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また鍋って言わせない！毎週末楽しめるキッズもよろこぶお鍋メニュー

  • 2019.12.23
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毎週末楽しめるお鍋メニュー

冬の季節の楽しみのひとつ、ぽかぽかと体が温まる美味しいお鍋は、下ごしらえさえすればあとはテーブルの上で調理できる、うれしい時短料理でもありますね。

そこで、身近にある意外な食材を使用したものなど、家族全員が飽きずに毎週末楽しめるお鍋メニューをセレクトしてご紹介させていただきます。

お鍋メニュー◆野菜たっぷり鍋

トマト鍋の〆はチーズリゾットでキマリ

洋風の具材と相性が良いトマト鍋は、鍋のイメージを一新する大人気のメニューです。

グツグツと煮えて来たら仕上げにたっぷりのチーズを投入！

とろけたチーズと具材を絡めて味わえば、キッズも大喜びのひと品となりますよ。〆はもちろん、トマトリゾットで楽しんでしまいましょう。

タラとじゃがいものドライトマト鍋

鍋はきらいじゃないけれど、ちょっと物足りない…という方には、じゃがいもとタラを使ったボリュー満点のドライトマト鍋がお勧めです。

ドライトマトから出るお出汁と隠し味のケーパーで、和洋折衷の地中海風のお味が楽しめます。

シンプル美味しい、ピェンロー鍋

白菜鍋としてポピュラーになっている、椎茸のだしで白菜を堪能するピェンロー鍋。

だしが決め手となるこちらの鍋メニュー、鍋に水を入れたら、干ししいたけをひと晩しっかりと漬けておく事がポイントとなりますよ。

白菜以外に、豚バラ、鶏もも肉、しらたきなどの材料をどんどん入れて煮込んだら、最後にごま油を回しかけ、塩と一味でいただきます。

大根のミルフィーユ鍋

薄くスライスした大根と豚バラ肉を並べた、おしゃれなミルフィーユ鍋はいかがでしょうか。

たっぷりと乗せたカイワレ大根が彩りよく、さらなる食欲をそそります。

お鍋メニュー◆多国籍な味を楽しむ

南部鉄器「釜定」で作るブイヤベース風鍋

南部鉄器メーカー「釜定」のおしゃれな鍋を使って、魚介類をふんだんに使ったブイヤベース風鍋を。

カリッとトーストしたパゲット＆白ワインを用意して、シックな大人仕様のテーブルに仕上げましょう。

映画からインスパイア！エスニック鍋

大人女子に人気の映画「プール」で登場する市尾鍋は、骨付きの鶏肉を使った食べ応えのある鍋料理です。

鶏の手羽先、厚揚げ、プチトマト、空芯菜、もやし、キノコ類、レモングラスなども加えて。

味付けにはナンプラーを用いた、エスニックムードいっぱいの素敵メニューです。

チゲ鍋で代謝アップ！

定番のチゲ鍋に、九条ネギをたっぷりと乗せた温かメニューです。卵も落とし、ゆる～く半熟になったところを具材と一緒にいただきます。

辛いお味の鍋は代謝アップにもつながり、冬の美活料理としても活躍します。

〆はやっぱりラーメン？ごま味噌担々鍋

炊きたてのごはんにかけても美味しくいただけるごま味噌担々鍋の〆は、やはりラーメンでキマリでしょうか。

その日の気分で白ゴマと黒ゴマを使いわけてみても楽しめますね。

お取り寄せを堪能！黄金屋のもつ鍋

もつ鍋をリクエストされたけれど自分で作るのはちょっと…という方は、お取り寄せを利用してみてはいかがでしょうか。

こちらは黄金屋のもつ鍋セットを利用したお鍋メニューです。

お鍋メニュー◆プチパーティのひと品に

キャベツとひき肉のミルフィーユ鍋
ウインターシーズンならではのパーティメニュー

家族のイベントや友人たちの集まりなど、ウインターシーズンのプチパーティでも鍋は大人気メニューとなりますね。

こちらはキャベツとひき肉のミルフィーユ鍋。

料理がたくさん並ぶパーティでは、火からおろしても冷めにくく、煮込んだ後に鍋のみテーブルに運べるストウブ鍋が重宝します。

ジャーのお寿司にもご注目

熱々の鍋料理のお供には、ジャーに入れたお寿司をメニューにチョイス♪その華やかな見た目を楽しみましょう。

キッズも喜ぶ！ベビースターラーメン鍋

フタを開けたとたん歓声が上がる、ベビースターラーメンを使ったお鍋です。

チキンベースの出汁にお好きな具材をどんどん入れて、ベビースターラーメンで巣ごもり風にアレンジすれば出来上がりです。

お鍋メニュー◆裏技！仕切り付き鍋を使いこなす

ブルーノのグランデサイズで2種類の料理を作成

仕切り付きの鍋を使用すれば、2種類のお味の鍋を作り、それぞれの辛さを変えるなど様々な工夫が楽しめます。

こちらで使用しているのは、ブルーノ コンパクトプレートのグランデサイズの仕切りプレート。片側では鍋を煮込み、もう片方では焼きおにぎりを焼いています。

お鍋メニュー◆しゃぶしゃぶ

具はお刺身でも食べられる、海鮮しゃぶしゃぶ

さすがに鍋が続きすぎ？と思ったら、ローテーションにしゃぶしゃぶを投入してみてはいかがでしょうか。

こちらは海鮮しゃぶしゃぶですが、お刺身でも食べられる具材をチョイスして、メニューに飽きさせない工夫をしています。

カラフル野菜たっぷりの豚しゃぶ

そのカラフルな色どりにそそられ、思わず野菜をモリモリ食べられていしまうおしゃれな豚しゃぶです。

ポン酢と胡麻だれを用意して、好みのたれに付けていただきます。

気になるメニューはSNSでぜひ検索を

飽きのこないお鍋メニューのご紹介、いかがでしたでしょうか。ピェンロー鍋や市尾鍋など、素敵なネーミングのメニューもいっぱいでしたね。

作ってみたいと思うお鍋メニューがありましたら、ぜひSNSで検索してみてください。アレンジされたものなど、様々なレシピが見つかります。

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