東京のおいしいものを食べ尽くしたベテランフードライターが選ぶ。お酒とともに食べたい逸品4選！

東京のおいしいものを食べ尽くしたベテランフードライター・渡辺“P”紀子さんに、いま食べたい一皿をうかがいました。今回は、お酒とともに食べたい、Pさんを虜にした逸品をご紹介します。

1.〈La Maison du 一升 Vin〉ワインは一升瓶から！浅草食通街の万能飲み屋／浅草

日本ワインを見つめ続けて15年のオーナー・岩倉久恵さんが提案するのは、東京では珍しい一升瓶のワイン 500円。

静岡・浜松の「トリイソース」をブレンドした、オリジナルソースがたっぷりの大阪名物「とん平焼き」300円もお酒のつまみに楽しみたい。「万人好みでもあるし、女子好みでもある。ワインのみならず、ドリンク類も充実」

〈La Maison du 一升 Vin〉
モダンな空間と、天井まで吹き抜けの開放的な店内は、ついつい長居してしまいそう。東京都台東区浅草1-9-5
03-6231-6103
15：00～23：00 無休
40席／禁煙

2.〈時喰み〉ゆっくりお酒を楽しんだら、〆は時喰みオリジナルカレーで／東銀座

イセエビやボタンエビのだしをふんだんに生かしたカレーは、山形の「つや姫」と贅沢にいただく。「炊きたて白米 時喰みカレー（海老出汁）」2,000円、特大海老フライ＋1,300円。「ワインはソムリエールにおまかせ。エビの旨味に寄り添ってくれるのは、コートドプロヴァンスロゼ 1,100円（各税込）だそう」

〈時喰み〉
明け方まで営業。
東京都中央区銀座3-11-6 鈴木ビル2F
03-6264-2809
17：30～3：00（2：00LO）、土17：00～24：00（ 23：00LO ） 日祝休
10席／禁煙

3.〈洋食・ワイン フリッツ〉揚げ物天国の洋食店。ついつい頼み過ぎてしまう／春日

粗い生パン粉をまぶしてじっくり仕立てた揚げものは、頼みすぎるのも納得なサクッとした軽さ。なかでも香ばしい色が食欲をそそる「アワビコロッケ」1,800円（税込）は、殻ごと揚げるユニークな品だ。ゴマが香る衣の中にはカニクリームソースとアワビがごろり。ドライな白がよく合う。「グラタンもドリアも忘れられないおいしさ」

〈洋食・ワイン フリッツ〉
各国のナチュラルワインがそろう。
東京都文京区小石川2-25-16 LILIO小石川2F
03-3830-0235
11：30～14：00LO、18：00～20：30LO 月、第1・3日休
16席／禁煙

4.〈BOLT〉抜け感のある店内と、和×フレンチの創作料理に舌鼓／牛込神楽坂

フレッシュチーズと香草を混ぜ、フレッシュハーブを加えたフロマージュブランをパンに塗り、ゲヴェルツトラミネール漬けの新いくらをどっさりのせた「いくらのゲヴェルツマリネ、セルベルドカニュ、ビーバーブレッド」1,800円。「〆を選んでからほかのラインナップを決めますが、全部が魅力的でなかなか決められません」

〈BOLT〉
料理に使われるお皿のほとんどが辻村塊の作というこだわりも。
東京都新宿区箪笥町27 神楽坂佐藤ビル1F
03-5579-8740
17：00～24：00 月、第2・4火休
9席／禁煙

（Hanako1179号掲載／photo : Chihiro Oshima, Hiromi Kurokawa, Natsumi Kakuto, Mariko Tosa, Tomo Ishiwatari text : Ami Hanashima, Wako Kanashiro）