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ワンパターン化してない？ムニエルにおすすめの付け合わせアイデアレシピ24選

  • 2019.12.13
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ムニエルのおすすめ付け合わせ料理☆特集

献立を考えた時に栄養のためにも魚料理を作ることも多いですよね。そんな中でムニエルは簡単にできるので、たびたび登場する料理でしょう。

そこで必要になってくるのが付け合わせのメニューです。さすがにムニエルだけだと寂しすぎるので、何かもう一品くらいは欲しいものです。

ここではそんな付け合わせの料理をいくつか紹介して、毎日の献立にお役に立てるようにしていきます！

ムニエルのおすすめ付け合わせ料理《副菜》

ムニエルの付け合わせに豆腐と鶏ひき肉のふんわり揚げ

メニューに加えたいしっかりした味わいのおかずは、食感が楽しい人気の副菜料理。

豆腐をレシピに入れることで軽い感じで食べられるため、献立にプラスしても揚げているのに全く重くありません。

例えば、白身魚などにもちょうど味的にもマッチするので、さっぱりといただける付け合わせになるでしょう。

一度作ればすぐにレシピもすぐ覚えてしまうので、何度か試したくなるおかずです。

付け合わせにおすすめ！ムニエルに合うシーザーサラダ

シーザーサラダは大体どのような献立にも合う料理ですが、特にムニエルなどと合わせるとさっぱりとして好相性なので、献立の完成度もきっと満足できますよ。

また野菜が不足している時は、シーザーサラダでも色々な葉野菜や玉ねぎ、トマトなどを付け合わせて栄養を補ってみてください。

シーザーサラダなのでカリカリのベーコンと温玉、粉チーズは必須ですよ。自家製のシーザードレッシングにしても良いですね。

副菜に！トマトとホタテを付け合わせたココット焼き

ココットの中にホタテや調味料を入れてトースターで焼いていくレシピですが、とてもおしゃれに見えるのでおすすめの料理ですよ。

ムニエルに付け合わせれば女子力も一気に高くなるでしょう。ココット焼きには付け合わせの卵も忘れずに真ん中に配置して、濃厚な味を楽しんでください。

ムニエルもココット焼きも見た目より簡単にできるため、おもてなしにも使えますよ。

ムニエルに！焼き大根とちくわの付け合わせおでん

とてもシンプルなのに味がしっかりと染み込んでいるおでんは、これから寒くなる冬の人気料理となること間違いなしです。

献立に合わせると、意外と味のバランスが取れるので白ご飯がよく進みます。

大根も茶色く味がしっかりと入り込んでいるのが分かり、早くお箸を挿したくなりますね。

付け合わせにほんの少し辛子をつけて、美味しくいただきましょう。

副菜に！鶏肉とレタスを付け合わせたおかずサラダ

鶏肉が入っているおかずサラダは、おすすめのシンプルレシピです。

通常のサラダでは物足りなく感じてしまいますが、これがあればボリュームも満点なのでお腹も満足するでしょう。

レタスの他にもカイワレやにんじんなど野菜をたっぷりと付け合わせて、ビタミンを摂ってみてください。

マヨ系が合うので、サラダ料理のドレッシングにはマヨネーズも良いかもしれませんね。

ムニエルの付け合わせ！豆苗のガーリック炒め

豆苗とガーリック炒めは5分もあれば簡単にできてしまう料理です。

そのため、献立にもう一品作りたい時によく合いますよ。

ニンニクは輪切りにして芯を爪楊枝に挿していけばすぐに取れるのでおすすめです。

フライパンにニンニクを入れてじっくりと香りが出るまで焼いてみてください。

香りが出てきたら豆苗を付け合わせると豆苗にもニンニクの香りが移って絶品ですよ。

ムニエルと！れんこんの付け合わせ酢醤油炒め

酢醤油料理はメインの箸休めとして人気の副菜。いつまでも食べていられますよね。

献立にはシャキッとした歯応えの付け合わせがあるとちょうど良いですよね。

翌日あたりから味が馴染んで美味しくなるため、少し余分に作ってストックしておくのも良いでしょう。

アクセントに辛みを足しても美味しくなります。

ムニエルと付け合わせに小松菜のじゃこたま炒め

じゃこたまレシピは色々な旨味が詰まった副菜で、カレイのムニエルなどにも合わせやすい料理です。

小松菜もこれからの季節が旬になってくるので、美味しいものがスーパーに出回ってきます。

今のうちに小松菜をたくさん付け合わせて美味しくいただいていきましょう。

またじゃこの風味もプラスされていて、複雑な味わいが楽しめます。卵は別でふわっと炒めておくのがおすすめです。

ムニエルのおすすめ付け合わせ料理《汁物》

ムニエルの付け合わせ！ふんわり卵と野菜のスープ

献立に加えたいたくさんの具材が入った、まるでおかずのような絶品スープ。

レシピも難しくないのでムニエルと簡単に作れますよ。

野菜はなるべく細く切ってスープに付け合わせることで、食感も柔らかくなり全体的にまとまるでしょう。

卵は穴あきおたまを使用するなどしてふわふわに仕上げてみてくださいね。

栄養満点のスープは朝食にも食べたくなります。

きのことベーコンの付け合わせコンソメスープ

ムニエルのようなバターでコクを出した料理の献立には、こちらのコンソメスープもおすすめです。

コンソメといってもベーコンやエリンギ、玉ねぎや椎茸などそれぞれ旨味があるものばかりを入れているため、仕上がりがなんともいえない美味しい味わいになります。

コンソメ風味とムニエルは違和感なく付け合わせられるので、ぜひ作っていただいてみましょう。

付け合わせレシピに最適！コーンポタージュ

ポタージュのような濃厚な味わいのスープには、たらのムニエルと一緒に合わせるのがおすすめです。

コーンの甘味がほんのりと優しい味わいになっていますが、濃厚さもプラスされてとても美味しくいただけます。

コーンを付け合わせる時につぶつぶ感が欲しい場合は、ブレンダーにかけすぎないようにするなど調整してみてくださいね。

薄いクリーム色もまた食欲をそそる色でしょう。

ムニエルと！絹ごし豆腐の付け合わせ大根みぞれ煮
ムニエルと！絹ごし豆腐の付け合わせ大根みぞれ煮
出典：https://cookien.com/（外部リンク）ムニエルと！絹ごし豆腐の付け合わせ大根みぞれ煮

しっかりした味わいのムニエルがメインの献立には、絹ごし豆腐のような優しい味わいのおかずがよく合います。

優しい味わいといっても、揚げ玉を付け合わせているレシピなので食べ応えもありますよ。

大根と一緒に合わせることでほっこりした味わいを感じられます。また絹ごしのような柔らかい食感のものは、メニューに加えてもいくらでも食べられそうですね。

付け合わせに！ムニエルとミネストローネスープ

献立にやはり外せないのは、人気のミネストローネではないでしょうか。

これからの時期にスープ料理は欠かせないので登場回数も増えてきますが、その中でも一番人気を争うメニューにひとつです。

レシピは、じゃがいもやにんじんなどをはじめとする野菜や、ベーコンをトマトソースを付け合わせて煮込んでいくだけですよ。

ムニエルとの相性ももちろん抜群です。

ムニエルに！ホタテと豆腐の付け合わせでサッと煮
ムニエルに！ホタテと豆腐の付け合わせでサッと煮
出典：https://cookien.com/（外部リンク）ムニエルに！ホタテと豆腐の付け合わせでサッと煮

今日は魚介系のレシピでまとめたい、という時に便利なのがホタテと豆腐を使ったレシピではないでしょうか。

ほんのりとホタテのエキスも感じられて、優しい味わいとなりサーモンのムニエルのような料理によく合います。

ささっと手早く作っていけば、煮込みの時間も合わせて10分くらいでメニューに加える付け合わせが完成しますよ。ネギも忘れずにたっぷりとトッピングしてみてください。

付け合わせに簡単！オニオングラタンスープ

とろりとチーズが伸びるスープは、あっさり系のムニエルに合わせるとバランスが取れる料理です。

オニオングラタンはじっくりと玉ねぎを炒めて甘味を出すのがポイントで、それさえできれば簡単に仕上がりますよ。

ムニエルとオニオングラタンは、献立にプラスすれば定食のようにぴったりな付け合わせになりますね。

また、フランスパンが硬くなってしまった時にも便利ですよ。

ムニエルに！付け合わせたい肉団子の野菜あん
ムニエルに！肉団子の付け合わせ野菜あん
出典：https://cookien.com/（外部リンク）ムニエルに！肉団子の付け合わせ野菜あん

あんにたっぷりと旨味が効いているこちらのレシピは、最後の一滴まで美味しいスープです。肉団子も付け合わせるとボリュームも出るのでおすすめですよ。

スープメニューがあれば体もポカポカと温まり栄養も補えるので、レパートリーに加えたくなるでしょう。

メニューにムニエルとご飯があればもう何もいうことなしです。肉団子は肉だねが余った時に作ると良いですね。

ムニエルのおすすめ付け合わせ料理《ご飯類》

付け合わせに簡単！ムニエルとほっきご飯

ほっきご飯とムニエルの献立は、同じ魚介類としてちょうどよく合うレシピです。

ご飯にもほっきの旨味が入っていてとても贅沢な一品となるでしょう。

おもてなしや何かのイベントごとに出すと喜ばれ、あっという間に完食してしまいます。

三つ葉や生姜を付け合わせるととても良い香りがするので、あれば一緒に合わせていきましょう。

ほっきもこの時期美味しくなりますよね。

さば味噌を付け合わせ！ムニエルに合う卵とじ丼

さばの味噌煮缶を使用すれば生のさばを使用するよりも時短につながり、忙しい人にとっておすすめの料理です。

意外とこのさば味噌ご飯とムニエルはよく合うので、ぜひ一度一緒に付け合わせて食べてみてください。

卵もふんわりと少し半熟気味にとじて美味しく仕上げてみてください。

少し甘辛く仕上げているためご飯と最高に合いますよ。アクセントにネギをかけてみてくださいね。

ムニエルの献立にはこれ！餅米の付け合わせ焼売

ご飯としてもおかずとしてもいけるこの焼売レシピは、もちもちっとした食感がたまらない料理。

中にはぎっしりと肉だねが詰まっていて、一口で食べると肉汁が口の中に溢れてきますよ。

ムニエルと一緒に合わせると、献立も上品になり、おもてなしにも使えます。

いくつかたくさん作って冷凍しておけば、いつでも色々な料理に付け合わせることもできますよ。

ムニエルの簡単献立に！ネギたま付け合わせ牛丼

まるでお店に来たかのような完璧な牛丼をお家でもチャレンジしてみてはいかがでしょうか。

レシピは簡単なので、後は盛り付けを慎重に行うことが大切ですね。

ムニエルでは物足りないという高校生や大学生の子供がいる場合も、牛丼を付け合わせてボリュームを出していきましょう。

盛り付けのポイントは山高く盛っていき、ネギを囲んでから卵を落とし入れるとうまくいきます。

付け合わせにおすすめ！ムニエルとカレードリア

前日の夜がカレーだったという時に使える料理で、華麗にアレンジをしてドリアに変身させていきましょう。

たっぷりと上からチーズを付け合わせて焼き色がつくまでしっかりと焼いていきます。

カレー風味ですが、たらのような淡白な味わいのムニエルによく合います。

卵のスライスもトッピングして、お好みでパプリカパウダーもたっぷりかけていただきましょう。

ムニエルと！生姜風味で付け合わせ簡単そぼろご飯

生姜風味のご飯が献立にあれば冷え性さんも嬉しいですよね。

冷え性の人でなくても、寒い冬の時期に生姜を使ったレシピの料理はたくさん食べたいものです。

ご飯の上に鶏肉と卵のそぼろを乗せて思い切りかきこんでいただいてください。

ムニエルとこのような付け合わせのものがあると、お腹も満足できますね。

後は汁物があればもう完璧な献立ですよ。少しパプリカを入れて彩りよくしてみてください。

さっぱり付け合せ！アサリとミョウガの味ごはん

あっさりしていながらもアサリの風味がよく効いている人気レシピで、ムニエルのようなバター料理がメインの献立によく合います。

ミョウガと大葉もたくさん付け合わせて、さっぱりとしていただきましょう。

白いご飯では少し寂しいかな？と思った時、メニューに追加するのにも役立ちますよ。

白ごまもさっと加えて香ばしい香りも足してみてくださいね。

ムニエルの付け合わせにおすすめ！シーフードピラフ

シーフードピラフはささっと炒めるだけのレシピなので、ムニエルと合わせる時にとても役立ちます。

そのほかにも違う料理と付け合わせたり、お弁当に入れたりなどしても活用できますよ。

シーフードミックスを使えばさらに時短となり、料理数が多い献立の時にも重宝するでしょう。

この献立なら、家族もあっという間に完食してくれるかもしれませんね！

ムニエルのおすすめ付け合わせ料理☆まとめ

献立を考えた時にムニエルがあるととてもおしゃれに見えますよね。さらに、その付け合わせがとても美味しいものなら最高に幸せな食卓になります。

ここで紹介してきたメニューたちはどれも簡単にできて色々な料理にも使えるものばかりなので、自分のレパートリーに加えてみてはいかがでしょうか。

ワンパターン化しないためにも工夫して付け合わせてみてくださいね！

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