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肉じゃがにはコレ！相性抜群の「付け合わせ料理」ラインナップを大特集♡

  • 2019.12.7
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肉じゃがに合う付け合わせレシピ特集♪

肉じゃがを作った時は、どんな料理を付け合わせにしていますか？肉じゃがは定番のおかずで献立がマンネリ化しがち…。でもそんな肉じゃがも付け合わせの料理を変えることで、頻繁に作っても飽きずに楽しむことができますよ！

しっかり系のおかずを合わせたり、さっぱり副菜を加えたり、ご飯や汁物をアレンジして付け合わせにしたり、肉じゃがに合う付け合わせをご紹介します。

肉じゃがに合う付け合わせレシピ《しっかりおかず》

肉じゃがとサバの塩焼き！定番和定食

お肉が入った肉じゃがには、魚料理を付け合わせにするとバランスのいい献立になりますよ。

こちらのサバの塩焼きは、メイン料理としてはちょっとシンプルな料理なので、肉じゃがを合わせることで豪華な和定食のメニューに。

焼き魚は焼くだけでいいのも簡単でいいですよね。脂ののった香ばしい焼きサバに、甘味のある肉じゃがは相性ぴったり。豪華な夕食になります。

かれいの煮付けでバランスのいい付け合わせ

肉じゃがと相性のいい魚料理。こちらはきのこの餡掛けをたっぷりかけたかれいの煮付けを付け合わせにしています。

肉じゃがの献立に魚ときのこが加わり、栄養のバランスのとれたメニューになりますよ。

肉じゃがが甘めの味付けなので、かれいの煮付けは甘味をおさえた味付けにするのもいいですね。

出汁のきいた餡をたっぷりかけると、ご飯がどんどん進む定番のおかずになりそうです。

モリモリ食べたい時はとんかつと肉じゃが！

肉じゃがは人気の定番おかずですが、同じく人気メニューのとんかつを付け合わせにしてもりもりご飯がすすむ献立にするのもおすすめです。

どちらもご飯に合う料理なので、ご飯をおかわりしたくなるかもしれません！

今日はもりもり食べたいという日には、こんなふうにメインのおかずを合わせ技にした献立もいいですね。

肉じゃがを作り置きしておけば、手早く夕飯のメニューが作れますよ。

ご飯がすすむ付け合わせ！人気のシュウマイ

ホカホカの蒸したてシュウマイは、ご飯にもお酒にも合う人気のおかずですよね。

ほっこり甘味の引き立つ肉じゃがにシュウマイを付け合わせにすると、豪華な献立が出来上がります。

余った肉じゃがを翌日も食べたい時には、シュウマイをメインのおかずにして合わせるのもいいですね。

シュウマイは、こんなふうに一人用のせいろで作って食卓に出すと、目を引く一品になり豪華な演出ができておすすめです。

人気おかずの組み合わせ！エビフライ＆肉じゃが

煮物の肉じゃがに揚げ物料理を付け合わせにしたレシピは、人気の献立ですよね。

サクサクのエビフライと甘味のある肉じゃがは、味も食感も違うおかずなのでいろいろな味が楽しめる献立になりますよ。

肉じゃがは作り置きしておけばエビフライを作るだけでいいので、時間のある時に作って常備しておくのもいいですね。

人気のエビフライと肉じゃがが並んだ食卓は、とっても豪華でテンションがあがりますよ。

肉じゃがに人気の付け合わせ！照り焼きチキン

ご飯がすすむ人気のおかず、鶏肉の照り焼きに肉じゃがを付け合わせにした献立です。

主役のおかずとなるレシピは並んだ食卓は、とっても豪華ですよね。和定食の定番おかずを揃えたら、ご飯がもりもりすすむこと間違いなしです！

鶏肉の照り焼きに野菜がとれる肉じゃがを合わせると栄養のバランスもよくなり、献立がまとまりますよ。

肉じゃがに合う卵料理の付け合わせ！オムレツ

卵料理を肉じゃがの付け合わせにするのもおすすめです。こちらのレシピは、ひき肉と野菜のみじん切りが入ったオムレツです。

具だくさんのオムレツを付け合わせにすると、バランスのとれた献立になりますよ。

オムレツだけではなんとなく物足りないので、肉じゃがのような定番人気のおかずを合わせるとご飯もすすみそうですね。

オムレツ以外にも、ダシ巻き卵やかに玉などの卵料理も合うので試してみてくださいね。

肉じゃがの付け合わせに！舌平目のムニエル

洋風おかずのムニエルも、肉じゃがと相性がいい人気のレシピです。白身魚なら何でも美味しく作れるムニエル。

こちらでは舌平目のムニエルをご紹介します。

ムニエルは下味をつけて小麦をまぶして焼くだけなので、魚料理が簡単に作れるので料理初心者の方にもおすすめのレシピです。

バターの風味が効いたおかずは、意外と肉じゃがとも相性がよく美味しくいただけます。

肉じゃがに合う付け合わせレシピ《さっぱり副菜》

肉じゃがの付け合わせに！だしトマトオクラ

だし汁にしっかりと漬け込んだ冷たいおかず。さっぱりといただける副菜は、しっかり味の肉じゃがの付け合わせにぴったりです。

前日に作って冷蔵庫でひやしておけば、いただく時はそのままテーブルに並べるだけでいいのでぜひ作り置きして味を染み込ませてみてくださいね。

トマトやおくらは切らずにそのままの形でダイナミックに盛り付けると、華やかなテーブルになりますよ。

さっぱり付け合わせレシピ！春菊のナムル

レンジで加熱して手軽に作れる副菜は、肉じゃがの付け合わせにおすすめのレシピです。

肉じゃがをメインのおかずでいただく時は、青菜の副菜があると栄養も見た目の彩りもバランスの取れた献立になりますよ。

こちらのレシピは電子レンジで加熱して、ごま油や鶏ガラスープと和えるだけなのでとても簡単です。

春菊以外にも小松菜やほうれん草など旬の時期を迎えた青菜で作ってみてくださいね。

人気の副菜！大根ときゅうりとツナのサラダ
肉じゃが 付け合わせレシピ 副菜3
出典：https://cookien.com/（外部リンク）肉じゃが 付け合わせレシピ 副菜3

火を使わずに手軽に作れる人気の副菜レシピです。さっぱりとした味わいで、肉じゃがの付け合わせにもおすすめ。大根ときゅうりは塩もみしてしんなりさせてから、ツナと白だしで和えていきます。

ツナのコクと白だしの旨味でしっかりとした味わいに。大根やきゅうりの食感が楽しめるメニューで、肉じゃがをいただく時の箸休めの副菜としてもおすすめのレシピです。

さっぱりピリ辛！きゅうりと実山椒の浅漬け

山椒のピリッとした辛さがやみつきになる人気の副菜。

シンプルな料理ですが、山椒の爽やかな風味とピリッと辛い刺激が味のアクセントとなり、肉じゃがの箸休めにも合う副菜レシピです。

山椒と相性のいいミョウガを薬味として添えてると、さらにパンチの効いた味わいが楽しめますよ。

きゅうりのポリポリとした食感もくせになる美味しさです。もう一品おかずを手軽におかずを作りたい時にもおすすめです。

さっぱりした付け合わせ！アボカドレモンマリネ
肉じゃが 付け合わせレシピ 副菜5
出典：https://cookien.com/（外部リンク）肉じゃが 付け合わせレシピ 副菜5

レモンとお酢でさっぱりマリネしたアボカド。アボカドは濃厚な味わいですが、マリネ液がさっぱりとしているのでもう一品さっぱり目のおかずを作りたい時におすすめの付け合わせです。

アボカドは切ると変色しやすいのですが、レモン汁が変色を防いでくれるのでこのレシピだと作り置きもできますよ。緑と黄色の彩りも綺麗のなので、テーブルが華やかになる副菜になります。

定番の副菜レシピ！コールスローサラダ

コールスローは、キャベツがたくさん食べられる人気の副菜ですよね。

シャキシャキの野菜がさっぱりといただけるので、肉じゃがの付け合わせにも合いますよ。

作り置きできる野菜たっぷりの料理は、もう一品副菜を付け合わせにしたい時にとっても便利ですよね。

甘味のある肉じゃがの付け合わせには、野菜たっぷりのさっぱりとしたおかずがよく合います。

たこときゅうりのつゆだく酢の物

さっぱり系の付け合わせの定番、酢の物。こちらは定番のたこときゅうりの酢の物にカニカマを加えると、子供も食べやすいおかずになります。

白だしを加えると、つゆまで飲み干したくなるくらいマイルドな味わいになり、酸味を抑えた酢の物にしたい時におすすめ。

肉じゃがに付け合わせる箸休めに、冷たく冷やしやつゆだくの酢の物もいいですね。

肉じゃがの付け合わせに！やみつき白菜

シャキシャキの白菜に、ごま油や鶏ガラスープ、にんにくなどで味付けたした和えた料理です。

肉じゃがとは異なる味と食感が楽しめるシンプルな付け合わせがあると、バランスの取れた献立になりますよ。

簡単に和えるだけなので、さっと作れるのも嬉しい人気の副菜レシピです。

あと一品お酒のおつまみにもなりそうな副菜が欲しい時におすすめのメニューです。

肉じゃがに合う付け合わせレシピ《ご飯物＆汁物》

大葉と塩昆布の混ぜご飯

肉じゃがの付け合わせに白いご飯もいいですが、簡単な混ぜご飯や炊き込みご飯もおすすめです。

こちらは大葉と塩昆布の混ぜご飯です。旨味たっぷりの塩昆布は、これだけでも美味しい混ぜご飯になりますが、大葉を一緒に混ぜ合わせることで、さっぱりとした味わいがやみつきになる美味しいご飯に。

肉じゃがのような甘味のあるおかずの時には、さっぱり系の混ぜご飯もおすすめです。

ヘルシーな豆腐丼

崩した豆腐に出し醤油を合わせてご飯をのせた豆腐丼。豆腐を崩してご飯に絡めながらいただくと、ご飯がすすむ美味しいレシピです。

シンプルな味付けなので、ゴマやネギ、刻み海苔などのトッピングをたっぷりのせていただくのがおすすめ。

和風の味付けで、肉じゃがの付け合わせにもぴったりです。肉じゃがだけだと物足りない時には、白いご飯を豆腐丼にアレンジしてみるのもいいですね。

豆ご飯と汁物の定番お味噌汁

肉じゃがに合う汁物といえば、和食の定番味噌汁が欠かせません！汁物のある献立はバランスがよく、汁物で手軽に副菜が一品用意できるのがいいですよね。

汁物といえば味噌汁が簡単です。味噌汁にはどんな食材でも合わせやすいので、おうちにある半端に余った野菜や豆腐などで作ってみてくださいね。

ご飯は白いご飯の代わりに豆ごはんにすると、栄養のバランスのとれた付け合わせになりますよ。

肉じゃがの付け合わせに！カリカリ梅のおにぎり

刻んだカリカリ梅に、紫蘇や胡麻などを混ぜ合わせてた梅おにぎり。

甘味のある肉じゃがの付け合わせには、こんなふうにさっぱりとしたご飯もよく合います。

野菜をたくさん入れた汁物も付け合わせにして、バランスのいい献立にするのもいいですね。

肉じゃがだとご飯がすすまない方も、混ぜご飯にすれば食べやすいですよね。おにぎりにすると子供も喜んでたべてくれますよ。

雑穀ご飯と具だくさん豚汁

肉じゃががメインのおかずになる時は、ご飯に汁物を付け合わせるだけで定食風の献立になりますよ。

具だくさんの汁物を合わせれば、栄養のバランスもとれていいですよね。ご飯も雑穀入りのご飯にすると、噛み応えも合ってとってもヘルシーです。

ご飯がほんのり色づき、見た目も可愛らしい食卓になりそう。汁物は具だくさんの豚汁にすると、シンプルな味噌汁より豪華な一品に。

卵が大きい太巻き寿司

肉じゃがの付け合わせに太巻きはいかがでしょうか？

甘い肉じゃがには、酢飯が意外と合うので太巻きを作ってつけ粟合わせるとそれだけで豪華な献立になります。

お好みの具材で作れるのですが、肉じゃがとも相性のいい卵焼きを巻いて作るシンプルな太巻きなら、特別何がか材料を揃えなくても簡単に作れておすすめ。

黄色い卵の見える切り口が綺麗で食欲をそそりますよ。

あったか汁物！塩こうじ入り豚汁

塩こうじ入りで簡単コクありの豚汁。具だくさんでご飯にも合うので、肉じゃががメインのおかずの時におすすめです。

たくさん野菜が食べられる汁物の付け合わせがあると安心ですね。

いつもの豚汁に液体塩こうじをいれると旨味が増して美味しく作れるので、ぜひ試してみてくださいね。

ほっこり温まる汁物が付け合わせに欲しい時は、おうちにある野菜を使って気軽に作ってみてくださいね。

カリカリベーコンと白菜のクリームスープ

肉じゃがの付け合わせに、クリームスープはいかがでしょうか。こちらのレシピは、生クリームは使わず牛乳ベースで作るクリームスープ。

白菜を使うことで、さっぱりとしたクリームスープが楽しめます。とろみのあるクリームスープは、寒い日に食べると体が温まりそうですね。

肉じゃがの付け合わせには、こんな風に洋風の汁物も合いますよ。もう一品おかずが欲しい時におすすめです。

肉じゃがに合う付け合わせレシピ♪まとめ

肉じゃがに合う付け合わせのレシピをご紹介しました。いかがでしたか？定番のおかずですが、付け合わせるおかずやご飯、汁物を変えることで新鮮な献立を楽しめそうですよね。

肉じゃがだけではちょっと物足りない時には、こちらでご紹介した相性のいいおかずや汁物を合わせてみてくださいね。もう一品加えるだけで、豪華でバランスのいい食卓を演出できますよ！

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