ヴァンドーム広場の山小屋で、リッツ パリの甘い時間。

ヴァンドーム広場に面するオテル リッツ パリが、 12月7日から1月5日の期間限定で広場中央に山小屋を開く。寒さで縮こまりがちの心を弾ませる話題が飛び込んできた。

12月7日、ヴァンドーム広場に出現するリッツ パリの山小屋。©Caitlin McGauly

ここで味わえるのは、ホテルのシェフパティシエであるフランソワ・ペレのクリエイション。山小屋気分に最高にフィットするアップルシュトゥルーデルを始め、パンデピスやチョコレートパイ、ノワゼットパイなど。ホットチョコレートで温まるのもいいだろう。ホテルのティールームでサービスされるのと同様、ヴェネズエラ70%のレシピだ。ブティックコーナーでは、リッツ特製のボックスに詰められたマーブルケーキ、鍵やクマのフォルムのチョコレート、それにホテルのジャム（9.5ユーロ）や紅茶（25ユーロ）などが販売される。最終日となる1月4日〜5日の週末にはリミテッド・エディションのガレット（6名用49ユーロ）が登場。そのうち3つのガレットにファインゴールドのフェーヴが隠されているそうだ。夢の詰まった山小屋では!?

チョコレートパイ（写真）やその他のグルマンディーズ（各9ユーロ）。グルマンディーズとホットチョコレートのセット「So Ritzy」は15ユーロ。©Bernhard Winkelmann

クマのチョコレート（30ユーロ）、マーブルケーキ（40ユーロ/ 6名分）。イートイン、テイクアウトでリッツ パリのスイーツを味わう幸せを。©Bernhard Winkelmann

シェフパティシエ のフランソワ・ペレが30のレシピを惜しげもなく紹介する1冊『Instants Sucrés au Ritz Parizs』も販売（29ユーロ）。

Le Ritz Paris15, place Vendôme, 75001 Paris営）15時〜20時休）なし