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夫と「険悪ムード」になっても… 私が絶対に欠かさないと決めていること【今日もママにおつかれさま!! ~ママ楽レシピつき~ Vol.12】

  • 2019.11.22

こんにちは〜弓家キョウコです!

この前描いた夫婦喧嘩に引き続き、今回は「夫婦で険悪になったときの話」です。

こんなネタばかり続くので、「弓家さんち実は夫婦仲悪いんじゃ…?」と思われるかもしれませんが、たまたまです!(笑)

まぁ喧嘩までいかなくともなんとな〜く険悪〜な空気になることありますよね…

■夫婦で険悪になっても、欠かさないと決めていること



そう、「いってらっしゃい」「いってきます」のあいさつです。
なぜかと言いますと…




結局私の顔面が怖いことに変わりはないのですが…(笑)

夫の一番の仕事は無事にまた家に帰ってくることだと思うので、
「車や仕事中の怪我などに気をつけてね、また無事に帰ってきてね」
という意味をこめて「いってらっしゃい」と言っています。

どんなにブチギレていて声が1オクターブ低くなろうとも…

■今回のママ楽レシピ 「フライパンひとつ!豚バックリブのオレンジジュース煮」
スーパーでバックリブ(豚のあばら骨の背中側)が安くて買ってきたものの、「どう料理しよう」と悩み…。
冷蔵庫をあけたら100%オレンジジュースがあったので、それで煮込んでみたら、めちゃくちゃ簡単にできました。


<材 料>
豚バックリブ(スペアリブでも) 400g
塩胡椒 適量
100%オレンジジュース 100cc
醤油 大さじ1
はちみつ 大さじ1 ※
しょうが、にんにく ひとかけ

※はちみつは砂糖で代用できます。はちみつを使用する場合は1歳半未満のお子さんには食べさせないでください。

<作り方>
1、バックリブに塩胡椒をふり5分ほどおく。その間にしょうが、にんにくの皮をむき厚めにスライスする。オレンジジュース、醤油、はちみつを合わせておく。

2、プライパンにオリーブオイル(分量外)を弱火で熱し、しょうがとにんにくを入れる。香りが立ったら取り出す。

3、バックリブを両面こんがり焼き、合わせておいたオレンジジュース、醤油、はちみつを入れる。この時点では、お肉は中まで火が通ってなくても大丈夫です。

4、取り出したにんにく、しょうがも戻し入れ、蓋をして弱火で煮詰める。
焦がさないように時々裏返し、煮汁にとろみがついたら完成です。

(弓家キョウコ)

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