横浜発チョコ専門店「バニラビーンズ」の大人なクリスマスケーキ

こんにちは。シティリビング編集部のこやぎです。

横浜発のビーントゥーバー「バニラビーンズ」の新作クリスマスケーキが発表され、試食会に行ってきました。

チョコの余韻がたまらない、チョコレート専門店だから作れるクリスマスケーキを紹介します！

試食会の会場は、10/31にオープンした商業施設・横浜ハンマーヘッド「バニラビーンズザロースタリー」

クリスマスムード満載のディスプレイに気持ちが高鳴ります

クリスマスケーキは全4種あり、Web限定（自宅配送）と店舗限定（店頭受取）で購入できるケーキが異なります。さっそく4種のケーキを見てみましょう！

★Web限定のクリスマスケーキは2種類

自宅配送でスマートに、華やかな見た目でクリスマスムードを高めてくれる

「大人のおもてなしパーティー」がテーマ。

【Web限定】ムッシュ・ショコラ・アメール（5400円+送料）

チョコの濃厚さを一番感じられるケーキ。ムースやクッキーなど9層の食感も楽しく、カカオがかすかにスモーキーで男性にも好まれそう。ビーントゥーバーのチョコを堪能できる逸品！

【Web限定】マダム・ショコラ・ロゼ（5400円+送料）

自家製ホワイトチョコを使い、色鮮やかなルビーチョコとのコントラストが美しい！甘そう…と思いきや、フランボワースの酸味が爽やかで、ザクザクっとしたクッキー生地がなんとも軽やか。

★店舗限定のクリスマスケーキも2種類

カカオの歴史・物語を織り交ぜたチョコレートブランドならではの「クリスマス・ストーリー」がテーマ。

【店舗限定】ドールショコラ（5940円）

「ドール」はフランス語で「黄金」という意味。かつてカカオはお金であり、長い遍歴を辿り、人々を笑顔にしてきた事に敬意を表したケーキなのだとか。チョコの濃厚さだけでなく、自家製キャラメルと柑橘を忍ばせたフロマージュムースで、口どけなめらか！

【店舗限定】ボンボヤージュ（5076円）

「ムッシュ・ショコラ・アメール」のデザイン違いなのですが、カカオがさまざまな航海を経て世界中に広まったように、多くの人をチョコで幸せを届けたいという思いを込めて、船のデザインにしたそう（板チョコが船の帆をイメージ）。サクサクのチョコマカロンもアクセント。

試食では全種類の味が提供。ドールショコラだけ特別サイズだったのですが、その理由がこちら。

ケーキをカットすると、とろ～りと溢れる自家製キャラメルソース！チョコ・キャラメル・フロマージュの組み合わせは重そうですが、想像以上に軽く、おいしい余韻に気持ちがとろけるー…。

ほろ苦さやほのかな酸味、心躍る食感の変化、大人だからこそおいしさを実感できるチョコレートケーキ！チョコを食べるように、少しづつ切り分けて食べたり、お酒と合わせるのも良いな～と感じました。もちろん子供も楽しめるケーキです。

チョコレート専門店のチョコを堪能するクリスマスケーキ、楽しんでみて！

バニラビーンズ