表参道に地球にやさしいカフェ「ユー オモテサンドウ」がオープン！

「ユー オモテサンドウ（u omotesando）」は「自分の中にある、“本当に大切なもの”を思い出させてくれる場所」がテーマの、オール・プラント・ベースド（植物由来）のカフェ兼コミュニティースペースだ。CCO（Chief Concept Officer）には、20才のモデル/ライフスタイルクリエイターで、自らも vegan life styleを選択する、LINA氏が就任した。

明治神宮前駅から徒歩1分のところに位置する同店は、テイクアウト専門の1階とイートイン専門の2階の2階建ての構成（2階部分は11月15日（金）からの営業を予定）。提供するドリンク・フードは、すべて植物性食品を使用。人間、地球環境、動物にやさしく、同時に見た目可愛く心がときめく、サステナブルなメニューを提案する。

テイクアウト専門の1階でメインアイテムは、「ドリーミー ヘブン（Dreamy Heaven)」と名付けたスイーツドリンク。オリジナルブレンドのアーモンドミルクを使用したチョコレートドリンク（オリジナルブレンドのコーヒーも選択可能）で、その上にひよこ豆ベースのドーナッツをのせ、さらにスーパーフードを取り入れたカラフルな豆乳クリームをトッピングした。

イートイン専門の2階では、フルーツと野菜を贅沢にのせたタイガーナッツベースのグルテンフリーパン、発芽発酵玄米の真空ローカレー、季節野菜とスーパーフードをふんだんに使ったサラダなど、オーガニック素材にこだわり、美味しく、身体にもやさしい、オリジナルレシピを提案。「ドリーミー ヘブン」もイートイン用のスペシャルアレンジで提供する。

ユー オモテサンドウ（u omotesando）

オープン日／2019年11月4日（月祝）

・2階は11月15日（金）より営業

住所／東京都渋谷区神宮前6-6-9

営業時間／1階 10:30〜19:00、2階 10:30〜20:00

Tel.／090-1205-9086

https://www.instagram.com/u_omotesando/