ホテルのバーで楽しむ、洋酒が香る大人のパフェ。

2019年10月に25周年を迎えるウェスティンホテル東京のエグゼクティブバー「ザ・バー」に、リキュールやブランデーなどの香り高い洋酒と上質な素材をかけ合わせた新しいデザートメニュー「Premium Parfait at THE BAR」が登場している。

「Premium Parfait at THE BAR」は、バーならではの本格的なお酒と季節の素材を贅沢に使い、エグゼクティブ ペストリーシェフが多彩な技と感性で一つ一つ丁寧に作り上げた。それぞれの香りと味わいのハーモニーを存分に楽しめる大人のパフェだ。グラススタイルのほか、アシェットデセール（皿盛りデザート）に仕上げるなど、オーセンティックなバーの落ち着いた空間にふさわしい見た目にもこだわった。熟練のバーテンダーたちが提案するアルコールとのマリアージュにも酔いしれたい。

12月1日（日）までは、洋梨やりんご、栗など秋の味覚やハイカカオのチョコレートと、アマレットやドランブイなど香り豊かなリキュールをかけ合わせた、秋限定の「Autumn Parfait オータムパフェ」3種が楽しめる。

ライトアップされたガーデンに面した空間で、大人だけに許された時間を存分に享受したい。

Premium Parfait at THE BARオータムパフェ

提供期間／～2019年12月1日（日）の金土日祝限定

提供場所／エグゼクティブ バー「ザ・バー」 東京都目黒区三田1-4-1 ウェスティンホテル東京 1F

提供時間／17:00～21:30

料金／2,200～2,400円

・税・サービス料別

予約・問い合わせ先／エグゼクティブ バー「ザ・バー」 03-5423-7285 （11:00～24:30）

https://www.thebartokyo.com/jp

Text: Aya Hasegawa