1. トップ
  2. グルメ
  3. 〈ヒルトン東京〉で耽美なお茶会『アリスinローズ・ラビリンス』開催。

〈ヒルトン東京〉で耽美なお茶会『アリスinローズ・ラビリンス』開催。

  • 2019.9.26
  • 490 views

〈ヒルトン東京〉1階のマーブルラウンジでは、新デザートフェアの『アリスinローズ・ラビリンス』を9月6日(金)から11月6日(水)まで開催。とろけるようなチョコレートや甘酸っぱいベリーなどをふんだんに使った、ホテルメイドのデザートや、セイボリーなど30種類以上がズラリと並びます。ドイツの高級紅茶ブランド、ロンネフェルトの紅茶を含む約20種類のドリンクで午後のティータイムを過ごしてみませんか?

沢山の薔薇とバイオリンの生演奏でエレガントなティータイム。

undefined
Hanako 編集部

ラビリンス(迷宮)や薔薇、ハートの女王様をモチーフにした美スイーツがズラリと並ぶビュッフェ台は、食欲の秋はもちろん、芸術の秋も満たしてくれます。
オープン直後は「撮影タイム」が設けられています。早めに行って美しく並ぶケーキやグラスデザートを撮影して楽しみましょう。

undefined
Hanako 編集部
undefined
Hanako 編集部

ホテルならではの美しいサークルケーキは芸術的!

undefined
Hanako 編集部

ヴァローナのカカオ64%のビターチョコレート「マンジャリ」のムースで、ブラックベリー&ブルーベリーのジュレを包み込みました。繊細に飾られたチョコレートでラビリンスを表現しています。 真っ赤なクッキーベースとフリュール・ド・セル(大粒の天日塩)の塩加減がアクセント。

undefined
Hanako 編集部

薔薇の女王と称されるダマスクローズの香りをまとわせた「女王陛下の称号」は、ラズベリー&カシスのジャムを塗ってマロンのババロアを合わせたアーモンドタルトです。

undefined
Hanako 編集部

コクのあるアッサムティーとミルクチョコレートのムースの中に薔薇のエッセンスと洋梨とリンゴを忍ばせたケーキです。

undefined
Hanako 編集部

ブラックとルビーチョコレートの2層のムースの間にグリオットチェリーとマカデミアナッツのローストをサンド。割れた鏡のようなチョコレート片をトッピング。

undefined
Hanako 編集部

ほんのりとミントを効かせた「狂った季節のパイナップルチーズケーキ」は、美しい薔薇の花びらをトッピング。滑らかなどけのパイナップル入りチーズケーキです。

一口サイズのケーキやグラスデザートも種類が豊富!!

undefined
Hanako 編集部
undefined
Hanako 編集部
undefined
Hanako 編集部
undefined
Hanako 編集部

その他、
・ドリンク ミー
・ハッタ―
・トランプ・プチタルト
・鏡の中のローズゼリー
・ワインはないよ
・一筋縄ではいかない恋の行方
・チャコールソフトクリーム
・胡桃とキャラメルのスコーン
・ベビードール・ハニートラップ
・しっぽが隠れない!白うさぎのトラップ失敗
・チョコレートファウンテン(3種)
・コールドマーブルアイスクリームなど。

お気づきかと思いますが、タイトルがユニーク!ビュッフェ台添えられたプレートをチェックしてみてくださいね!

毎回美味しいと評判の「セイヴォリー」も注目!

undefined
Hanako 編集部

ドライトマト、オリーブ、パルメザンチーズで作るケーキ・サレ(塩ケーキ)にプチトマトをトッピング。

undefined
Hanako 編集部
undefined
Hanako 編集部

・デイリースープ
・マッシュルームのドリア
・ローズ・トラップ(白バラ)
・オープンサンド
・タルトだけど甘くないよ

贅沢なブランド紅茶と美味しいデザートで至福の時間を過ごす。

undefined
Hanako 編集部

〈ロンネフェルト〉の紅茶のラインナップ
1.ダージリン サマーゴールド
2.アッサム バリ アイリッシュブレックファースト
3.アールグレイ
4.イングリッシュブレックファースト
5.ジャスミンゴールド
6.ルイボスクリームオレンジ
7.フルーティーカモミール
8.ロージーローズヒップ
9.アイリッシュモルト
10.ルイボスバニラ&マサラチャイのオリジナルブレンド

undefined
Hanako 編集部
undefined
Hanako 編集部

10月1日(火)から31日(木)までの期間はアリスデザートに加えてハロウィンスイーツも登場します。チョコレートで作る釘をトッピングした「ブラッディーハッター」や、まるで薔薇の棘のようなデコレーションを施した「薔薇の棘とアリスのハート」など期間限定のデザートが楽しめます。

undefined
Hanako 編集部

また、1日1組限定で執事がテーブルに付き、デザートやドリンクのサービングをする他、〈ヴーヴ・クリコ イエローラベル〉のボトルシャンパンもセットになった「貴族的ハロウィンプラン」(10/1~10/31)でお嬢様気分に浸れます。

ハロウィンは、デザートビュッフェが人気の〈ヒルトン東京〉で優雅なティータイムを過ごしてみてはいかが?

『アリスinローズ・ラビリンス』
東京都新宿区西新宿6-6-2
03-3344-5111
9月6日~11月6日
14:30~17:30(2部制)
1人3,800円(子ども2,400円)、土日祝3,950円(子ども2,500円)※税・サ別
公式サイト

オリジナルサイトで読む