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唐辛子を使ったレシピ特集！子供にも人気の美味しい料理を大公開♪

  • 2019.8.24
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唐辛子を使った人気レシピを大公開！

唐辛子の使い方はそれぞれあり、炒め物やおつまみなどの作り方を紹介していきます。

唐辛子には生のものや青唐辛子などがあり、それぞれの調理法を変えて美味しく作っていきましょう。

辛いのが好きな人はたくさんの唐辛子を使った料理を作っていきましょうね。

いつもの食材に唐辛子をプラスすることで少しピリッとしたおかずになって美味しくなりますよ！

唐辛子の人気レシピ《おかず》

エビとブロッコリーの唐辛子ペペロンチーノ

人気のペペロンチーノは唐辛子を使いますが、それほど辛くないレシピなので子供でも安心して食べられます。

唐辛子の食べ方はさまざまありますが、パスタ料理のレシピにたくさん使うものではないでしょうか。

ブロッコリーやエビなどたくさん入れたペペロンチーノは食材の味わいも引き出してくれるシンプルなレシピです。

ランチやディナーに食べたいものですね。プリプリのエビをたっぷり入れましょう。

唐辛子の使い方はこれ！根菜とひき肉の赤味噌炒め
唐辛子の使い方はこれ！根菜とひき肉の赤味噌炒め
出典：https://cookien.com/

ひき肉の味噌炒めはたくさんの料理に使えて人気のレシピです。根菜類のレンコンやにんじんなども入れて食物繊維も撮っていきましょう。レシピに赤味噌を使用しているため、味が濃厚になって深みが出ます。

唐辛子一本丸ごと入れますが、ピリッとした感覚を感じられて良いアクセント程度になります。ひき肉の旨味も加わってとても美味しいレシピとなるでしょう。

さば缶で大根のピリ辛キムチ煮

さば缶の使い方のレシピはたくさんありますが、中でも人気のキムチ煮料理を作っていきましょう。

唐辛子が効いて味に深みが出てきます。大根にも味が染み込んでいくため、時間が経つほど美味しくただけるレシピです。

生のさばを使用するのももちろんOKですが、さば缶の汁ごと使っていくので缶詰のほうがおすすめです。

晩酌のお供としても活躍できそうなメニューですね。

唐辛子たっぷり！大人気のもつ鍋

もつ鍋料理はたまに食べたくなるレシピですよね。もつ鍋に唐辛子が入っていないと物足りなく感じてしまいます。

生のもつをいただく鍋は、とても柔らかく飽きない味となります。

もつの使い方はしっかりと臭みを取ってから使用するようにしてください。

ニンニクスライスもたっぷりと振りかけて美味しくいただくレシピです。豆腐やえのき、ニラなどをたっぷり入れてどうぞ。

絶品料理に！菜の花とアサリのペペロンチーノ

あさりが入ったペペロンチーノは出汁が効いてとても美味しくなるレシピです。

菜の花は最初に塩茹でする使い方をすれば簡単に混ぜて完成しますよ。

ペペロンチーノはシンプルなレシピも良いですが、このような具沢山なものも良いですね。

唐辛子はお好みの長さで入れて一緒に炒めていきましょう。辛いのが好きな人は多めに唐辛子を入れてもOKですよ。

糸唐辛子の使い方は簡単！本格チャーシュー

糸唐辛子を購入しても使い方がイマイチ分からないという人は、この人気のチャーシューと一緒に合わせてみましょう。

糸唐辛子はそれほど辛くないのですが、料理の見栄えもよくするために使うこともあります。

いろいろなレシピに使えるため、トッピングしてみてはいかがでしょうか。

またチャーシューのレシピは難しそうに見えますが、意外と簡単にできるレシピなので試してみてください。

豚肉としらたきのチャプチェ風甘辛炒め
豚肉としらたきのチャプチェ風甘辛炒め
出典：https://cookien.com/

チャプチェは韓国料理の中でも人気があるレシピですよね。少し甘辛くしたタレと食材を一緒に混ぜ合わせていきます。

チャプチェは春雨を使いますが、このレシピの食べ方はしらたきを使うためカロリーもグンと減らせます。

もっと辛くしたい人は唐辛子が入ったコチュジャンなどを多めにするのも良いですね。ごま油がほんのりと効いていてご飯が止まらなくなります。

唐辛子の人気レシピ《副菜》

生の唐辛子でもOK！にんじんとえのきのペペロン

ペペロン料理の使い方はいろいろな食材でも作れます。きんぴらごぼうのように細く切ったにんじんとえのきの食感たとても心地よいでしょう。

お弁当に入れる食べ方や毎日のレシピに加える食べ方などで楽しんでください。

ほどよく唐辛子が全体的に辛くしてくれて、とても美味しい仕上がりとなります。

材料をレンジで加熱しておけば素早く仕上がるレシピとなるでしょう。

ダイエット料理にも！レンコンとしめじのきんぴら

根野菜が入った料理はダイエットをしている人に人気のレシピです。

根野菜の使い方に困ったという人はこのレシピでたくさん消費できますよ。

きんぴらなのでささっと作れて常備菜としても活用できるため便利ですよね。唐辛子を一本使って料理に辛味を加えていきましょう。

またかつおぶしが良い仕事をし全体的に味を和テイストにしてくれます。

なるべくレンコンなどは薄く切っておくのがおすすめです。

辛くない！切り干し大根とじゃこの中華炒め
辛くない！切り干し大根とじゃこの中華炒め
出典：https://cookien.com/

切り干し大根の使い方がイマイチよく分からないという人は、人気のじゃこ炒めのレシピを作ってみてはいかがでしょうか。ボリュームと栄養も満点なので大満足できる料理となります。オイスターソースで味付けをしていくため、しっかりとした味わいを楽しめます。

じゃこにも旨味が入っているため、レシピに加えるとちょうど良い塩加減になります。いざというときに役立つメニューとして覚えておいてください。

菜の花とベーコンのアーリオオーリオ

唐辛子がなければ成り立たないこのレシピは、ニンニクと一緒に炒めることで人気のアーリオオーリオ料理になります。

またベーコンの使い方をいつもと違うようにアレンジしたいときにも役立つ食べ方です。

生の唐辛子を使えばフレッシュさが味わえておすすめですよ。

菜の花が手に入らなかったときは定番のほうれん草や小松菜、キャベツを代用しても美味しいので試してみてください。

青唐辛子を使った柚子胡椒

柚子胡椒はいろいろな料理に使えるので手作りレシピで作っていきましょう。

青唐辛子をたくさん使用するため、スーパーで大量に購入したときの使い方として便利なレシピです。

生の青唐辛子はそれほど辛くなく、人気のグリーンカレーの中にも入れたりしますよね。

手作りの柚子胡椒は鍋のときに少しピリ辛くいただきたいときや、魚の上に乗せて焼いてみたりといろいろな使い方が可能です。

れんこんがたまらなく美味しいペペロン炒め

れんこんの食べ方として炒めるという料理は一番手軽に作れるレシピですよね。

薄く切ったれんこんにじゃこと唐辛子も入れて一緒に炒めていくだけのレシピとなります。

れんこんはお腹にも溜まる食材なので、ダイエット中の人にもたくさん食べてもらいたいメニューです。

輪切りの唐辛子が程よい辛さを与えてくれて、やみつきになる味わいとなります。お弁当に入れても箸休めとなるのでおすすめですよ。

辛くない料理！人気の炒りこんにゃく
辛くない料理！人気の炒りこんにゃく
出典：https://cookien.com/

こんにゃくの使い方に迷っている人は、このレシピを試してみてはいかがでしょうか。唐辛子を最後にこんにゃくと一緒に炒めるため、それほど辛くはなりません。子供も食べられるくらいなので、たくさん作っておきましょう。ほんのりと甘辛いレシピはご飯のお供としても活躍できます。

便秘がちだという人にもこんにゃく料理はおすすめです。お腹も大満足するおかずは毎日の副菜にも役立ちますよ。

唐辛子を使った人気レシピまとめ

唐辛子の使い方はそれほど難しくなく、たくさんのレシピがあるため積極的に使っていくのも良いですね。

食べすぎると胃に良くありませんが、ほどよくいただくくらいなら健康にも良い食べ物です。

また青唐辛子なども辛いものが少ないため、積極的に使っていきましょう。

たまには唐辛子の料理で美味しくいただくのも良いですね。

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