テーマは食×アート。福岡のケータリング・ギフトショップ〈harapecolab.〉から目が離せない！

東京で長年暮らしてきた人気店のオーナーが福岡に移住した理由や、移住してよかったことってナニ？ケータリング・ギフトショップ〈harapecolab.〉のオーナーに、この街の魅力について聞いてみました。

東京では飲食業未経験だった野尻ともみさんが移住後、食×アートを表現するフードクリエイター集団〈harapecolab.〉を立ち上げたのは2013年。「女性一人でも気負わずに起業できる環境と、感覚が近い人たちに恵まれて、やりたいことが3倍の速さで実現しました」と振り返る。

食用花や新鮮野菜を使って、花畑のような「OBENTO」や「こうぶつヲカシ」を作り、自然の恵みをおいしく、美しく、ヘルシーに創造する。そんな新しい試みを面白がる福岡の人々がリピーターになることも多々。

また自営業で活躍する女性や作家との輪も広がり、数珠繋ぎの縁が活動の幅をさらに広げている。

福岡市内を中心にアートなケータリング（50,000円～）を展開。営業日と時間は事前に要確認。
福岡県福岡市南区寺塚2-8-1 金子アベニュー200棟212号室
080-3951-1708

（Hanako1173号掲載／photo : Koji Maeda, Ittoku Kawasaki edit : Maiko Shimokawa (common) text : Maiko Shimokawa, Sawa Okajima (common)）