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暑い時の来客に喜ばれる♡トレンドも押さえたおもてなし「夏スイーツ」

  • 2019.7.6
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はじめに

梅雨が終わると、本格的な暑さが近づいてきたと感じますよね。

そんな夏の日のおもてなしに、よりお客様に喜んでもらえるようなドリンクやスイーツはいかがですか？

今回は、トレンドも意識した夏のおもてなしスイーツのアイデアをご紹介します♪

タピオカドリンク

今年大ブームのタピオカドリンク。台湾のお店、春水堂(チュンスイタン)発祥のタピオカミルクティーは人気店が続々と誕生しています。

そんなタピオカミルクティーをお客様に出してみてはいかがでしょうか？

きっと喜ばれること間違いなしです！

紅茶はお気に入りのものをアイスティーで作って置くと便利。

カルディなどで販売されている液体の紅茶を使うのも美味しくてオススメです！

タピオカは業務スーパーやネットなどで手に入りやすいですよ！

タピオカドリンクに、コーヒーゼリーやアイスフロートをプラスしても美味しい！

満足感があるので、二杯目のドリンクはさっぱりしたノンシュガーのアイスティーなどがあると嬉しいですね。

かき氷

夏のスイーツの代表格のかき氷。

作る過程も楽しく、特に最近は大人が見ても可愛いかき氷マシンが沢山売られています。

子どもにも人気ですが、選ぶシロップやトッピングで大人も満足するスイーツに変身します。

自家製のジャムやソース、コンポートを並べてかき氷にお好みでかけてもらうのも楽しい！

お洒落なジャーや食器にもこだわると写真にも映えますよ♪

ココアやコーヒー味のかき氷レシピでつくるのも楽しいですよ！

アイスクリームのようで、ちょっとリッチな仕上がりになります。

小さめの硝子器で出すと量もちょうどよく、お洒落です。

お店のようなふわふわのかき氷が食べたい！という方には、「電動ふわふわとろ雪かき氷器」がおすすめ。

二つの味の氷を出せる台湾風かき氷も作ることができるので、お客様に出したらきっと感激されること間違いなしです！

マンゴースイーツ

タピオカドリンクと並んで人気の台湾スイーツと言えば、マンゴーのデザート。

市販のソースや製菓店で売られているマンゴーピューレを使えば、間違いなく甘くて美味しいマンゴーデザートになります！

マンゴーティーにバニラアイスを浮かべたティーフロート。

アイスの上にマンゴーソースをかけても美味しそうです！

可愛らしいデザインのストローは100円ショップにもたくさん取り扱いがあるので、アクセントに使わない手はありません。

アイスバー

見た目にもキュートなアイスバーは、女子ウケが高いデザート。

ヨーグルトにハチミツやシロップを入れて、お好みでフルーツを入れるだけで作ることができます。

夏ならではのおもてなしですね。

製氷皿にアイスの材料を入れて凍らせれば、一口サイズのバーアイスに！

こんな風にスレートに乗せて盛り付けするととてもお洒落ですね。

アイスココアや練乳をいれた濃厚アイスバーも、このサイズなら食べやすいですよ。

バーを無くしてお皿に盛り付けるのもお洒落！

少し溶けても気にならないところも嬉しいですね。

フルーツを沢山入れると見た目にも色鮮やかです。

白玉スイーツ

夏のスイーツ、白玉あんみつは出された方もきっと感激するはず！

アイスクリームや市販のあんを使えば、白玉を作っておくだけなので意外と簡単に出来上がります。

白玉にきな粉やほうじ茶、抹茶などをミックスすると風味がより増して美味しいです！

プレーンな白玉と盛り付けても見た目に楽しめますね。

豆皿に盛り付けた白玉に黒みつきな粉やあんこを添えたお茶受けは、男女や年代を問わず喜ばれそう。

お茶菓子用の小さいフォークを用意しておくと、こういった和菓子を出すときに便利ですよ。

まとめ

暑い日に訪れてくれる方へのおもてなしにおすすめの、夏らしいスイーツをご紹介してきました。

少し手を加えるだけで、カフェの様に素敵な時間を過ごせるはずです。ぜひ試してみてくださいね！

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