夏の海辺をテーマにしたスイーツが勢ぞろい。

夏の海辺をテーマにしたスイーツが勢ぞろい。
2019.06.03 13:30
「ハイアットリージェンシー東京」が、6月3日（月）より、夏の海辺をテーマにしたスイーツを揃えた「サマーアフタヌーンティーセット」の提供をスタートする。

サマーアフタヌーンティーセット ￥4,200（税・サービス料別）

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「サマーアフタヌーンティーセット」では、季節のフルーツをふんだんに使った、“夏の海辺”を表現したスイーツが登場。スイカや貝殻、クジラや小島、ヨットなどモチーフにした涼感溢れるメニューを並べ、にぎやかな夏の海を表現する。


「スイカ」は、果肉をパッションフルーツとラズベリーのジュレ、皮をココナッツのムースで仕立てた。ピンク色の「クジラ」は、桃のムースの中に、果肉のコンポートをぎっしりと詰めて。また、海に浮かぶ「小島」は、チョコレートムースの優しい舌ざわりと、しっとりとしたバナナケーキに、さくさくとしたヤシの木型のサブレという、多彩な食感の組み合わせが楽しめる。


セイボリーには、アメリカンビスケットにクロテッドクリームと自家製のコンフィチュールを添えて提供。スモークサーモントラウトやヴィシソワーズといった、コールドメニューも充実している。


さらに、フランスの老舗紅茶ブランド「マリアージュ フレール」のシグネチャーでもある「マルコポーロ」が、タピオカミルクティーで登場！


ゆったりとした時間の流れる「ラウンジ」で、夏の味覚を体感したい。

サマーアフタヌーンティーセット
提供期間／2019年6月3日（月）～8月31日（土）
提供場所／「ラウンジ」 東京都新宿区西新宿2-7-2 ハイアット  リージェンシー  東京 1F
提供時間／14:00～18:00
料金／4,200円
・税・サービス料別
予約・問い合わせ先／03-3348-1234（代表）
http://tokyo.regency.hyatt.jp