ホイップとアイスをたっぷり添えたふわっふわのパンケーキ／亀有「LE TEMPS CALME」

亀有にある「LE TEMPS CALME（ルタンカルム）」は、ふわふわのスフレパンケーキが人気のお店。キメ細かくしっとりとした生地は口の中でふんわり溶けるような食感です。アイスクリームとホイップが添えられたパンケーキに、チョコレートやメープルなど、お好きなソースをたっぷりかけていただきましょう。

穏やかな時間が流れる明るい店内

亀有駅から歩いて10分ほどのところにある話題のカフェ「LE TEMPS CALME」。店名の「LE TEMPS CALME」とは、フランス語で「穏やかな時間」という意味なのだそう。大きな窓から差し込む光が店内を明るく照らし、その名の通り、穏やかで落ち着いた時間が流れています。

ソースが選べる「ふわっふわスフレパンケーキ」

人気のメニューはこちらのスフレパンケーキ。ふわふわのパンケーキにホイップとアイスクリームがたっぷり添えられています。ソースはチョコレートやキャラメル、メープルなど、数種類あるうちから選ぶことができますよ。

今回チョイスしたベリーソースは、甘過ぎないベリーの酸味で後味もさっぱり。熱々のパンケーキに冷たいアイスクリームが溶け出して、とろけるような絶妙な口当たりに変化します。

なお「ふわっふわスフレパンケーキ」は注文を受けてから20分以上かけてじっくり焼き上げるため、混雑しやすい土日祝は14時以降からの提供となります。人気メニューにつき開店時間中に品切れになることもあるのでご注意を。

ほんのりビターな「チョコレートタルト」

さっくりタルト生地にほんのりビターなチョコがアクセントの「チョコレートタルト」は、甘過ぎずシンプルな大人の味。ホイップクリームをのせて食べると、リッチな味変わりも楽しめます。よく見ると、パウダーシュガーとココアがかけられたお皿にはかわいらしいヤモリの形が。お店をオープンさせる前の建物に住み着いていた“幸運のヤモリ”を表しているそうですよ。

オリジナルの焼き菓子やいちごのシェイクも

ドリンクメニューのおすすめは、のっぽサイズのトールグラスもかわいい「いちごのシェイク」。フレッシュないちごをたっぷり使った甘さ控えめのシェイクです。
さらにお店では、週替わりで焼き上げるオリジナルのクッキーやブラウニーなども販売しています。少量ずつに小分けされていてお土産にもぴったりですね。

「LE TEMPS CALME」は、パンケーキの他にパスタなどの食事系メニューも充実しています。ランチでもティータイムでも楽しめるので、ぜひ訪ねてみてくださいね。