次なるトレンドは「バスクチーズケーキ」で決まり！

次なるトレンドは「バスクチーズケーキ」で決まり！
2019.05.12 20:00
グランドニッコー東京 台場で、3月から4月にかけて開催された、スペインフェアで好評を博した「バスクチーズケーキ」が定番アイテムになった。ホテル直営の「ベーカリー アンド ペストリー ショップ（Bakery & Pastry Shop）」にて販売している。

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スペインのバスク地方で愛され続けている「バスクチーズケーキ」。英語では「バスクの焦げたチーズケーキ（Burnt Basque Cheesecake）」と呼ばれるように、表面に焦げ目のついた見た目が特徴だ。外はこんがりと焼き上げているが、中はとろとろ。そんな意外性な美味しさの「バスクチーズケーキ」は、最近日本でも人気沸騰中だ。


グランドニッコー東京 台場の「バスクチーズケーキ」は、スフレチーズケーキの約3倍のクリームチーズを使用。そのコクと、舌でとろけるチーズのなめらかな食感が特徴で、大人も子どもも楽しめるスイーツに仕上がっている。表面の焦げ目の香ばしさと、チーズケーキのなめらかな味わいが絶妙なスイーツは、手土産にもぴったり。人数や用途に合わせて選べるように、2種類のサイズを用意している。


高温で焼き上げた焦げ目の香ばしさと、クリームチーズのコクによって生まれるフワッとなめらかな味わいのハーモニーを堪能して。

バスクチーズケーキ

販売期間／通年

販売場所／「ベーカリー アンド ペストリー ショップ（Bakery & Pastry Shop）」 東京都港区台場2-6-1 グランドニッコー東京 台場（台場駅直結）内

販売期間／10:00～20:00

料金／15cm 3,000円、18cm 4,000円

・18㎝サイズは、前日までの要予約

予約・問い合わせ先／03-5500-6623
https://www.tokyo.grandnikko.com/bakery-pastry/