J.S.パンケーキカフェに、瀬戸内レモンのメニューがお目見え。

J.S.パンケーキカフェに、瀬戸内レモンのメニューがお目見え。
2019.05.11 17:00
アパレルブランド「ジャーナル スタンダード（JOURNAL STANDARD）」が提案する、パンケーキショップ「J.S.パンケーキカフェ（PANCAKE CAFE）」が、5月10日（金）より、瀬戸内レモンを使用したフェア「Lemon State of Mind-レモンの気分-」を開催中だ。

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国産100%小麦粉にこだわり、スイーツタイプから絶妙な塩気を味わえるものまでバリエーション豊かなメニューを提案する「J.S.パンケーキカフェ（PANCAKE CAFE）」。今回は「Lemon State of Mind-レモンの気分-」と題し、パンケーキやパフェ、ドリンクなど、瀬戸内レモンを主役にしたメニュー計4種類を展開する。


「レモンパブロバのパンケーキ」は、メレンゲを真っ白に焼き上げたパブロバと、フレッシュな瀬戸内レモンを使用したパンケーキ。軽やかに焼き上げたパブロバにナイフを入れると酸味を効かせたレモンカードがたっぷりと溢れ出す。


他に、アパレイユに浸して焼き上げたフレンチパンケーキにカラメリゼしたレモンを添えた「レモンフレンチパンケーキ」や、黄金しょうがをアクセントに大人な味わいに仕上げた「瀬戸内レモンパフェ」、アールグレイの香りづけをした新感覚の緑茶ドリンク「グリーンティーレモネード」が登場。レモンの爽やかな香りや酸味とともに、夏の足音をひと足早く感じて。

Lemon State of Mind-レモンの気分-

開催期間／2019年5月10日（金）～6月30日（日）

展開店舗／「J.S.パンケーキカフェ（PANCAKE CAFE）」全店
http://pancake.journal-standard.jp/