【恵比寿・銀座】一度は食べたい、人気お茶専門店の絶品抹茶パフェとは？

本当においしい抹茶パフェを食べるなら、人気日本茶専門店へ。Hanako『やっぱり私は、お茶が好き。』「スタイル別カフェ& スタンド案内。」より、恵比寿・銀座にあるお茶専門店の絶品抹茶パフェをご紹介。

〈INARI TEA〉日本茶専門店で本格パフェ／恵比寿

映画バイヤーとして海外を巡る中で日本茶に魅せられた重松弘毅さんが、福岡〈山科茶舗〉代表の山科康也さんとタッグを組んで日本茶&デザートバーをオープン。

デザートは人気店〈JANICE WONG〉の元スーシェフ田中俊大さんがプロデュースし、日本茶を掛け合わせた本格デセールを展開する。

〈INARI TEA〉
東京都渋谷区恵比寿1-5-2 こうげつビル101
03-6721-6420
8：00（土12：00）～24：00 日祝休
5席（スタンディング席あり）／禁煙

〈中村藤吉本店 銀座店〉銀座でしか食べられないパフェ／銀座

代名詞「まるとパフェ」には、銀座店限定で「別製まるとパフェ」なる高級版が。アイス、ソース、餡などのパーツごとに抹茶の種類を変え、このパフェだけのために考えられたレシピだという。そこに、ミルクアイスや人気の生茶ゼリイなどを重ね、ベリーやあられがアクセントに。

各席にサービスされる季節のお茶にも満足。

〈中村藤吉本店 銀座店〉
東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX 4F
03-6264-5168
10：30～19：45LO 休みは施設に準ずる
50席／禁煙

Hanako『やっぱり私は、お茶が好き。』特集では、おいしいお茶のお店を多数ご紹介しています。

（Hanako1170号掲載／photo : Kayoko Aoki text : Kana Umehara, Kahoko Nishimura edit : Rie Nishikawa）