今年の 【ホテルニューオータニ大阪】は大人のかわいさ満点♡「SWATi」コラボの 【いちごビュッフェ】が登場！

大阪の格式ある「ホテルニューオータニ大阪」が、キャンドルブランド「SWATi（スワティ）」とコラボレーションした今年のいちごスイーツビュッフェ「ホテルでいちご狩り」。今年は”香り”にこだわったスイーツにも注目です。

こんにちは。京都在住のwith girlsエディター島崎レイコです。

今回訪れたいちごスイーツビュッフェは、伝統ある「ホテルニューオータニ大阪」の「スイーツ＆サンドウィッチビュッフェ 〜ホテルでいちご狩り〜」。

「ホテルニューオータニ大阪」といえば、いちごスイーツビュッフェの先駆けとして、”いちごビュッフェ界”を先導してきた存在の老舗ホテル。そんな「ホテルニューオータニ大阪」が今回タッグを組んだのは、キャンドルブランド「SWATi（スワティ）」。カラフルでおしゃれなハンドメイドキャンドルが女性に大人気のブランドです。

味と見た目に加えて、今年は”香り”にもとことんこだわったコラボスイーツも多数登場！さっそくご紹介していきます。

大阪城の目の前にそびえる「ホテルニューオータニ大阪」。

「大阪城が、お庭です」

というキャッチコピーの通り、本当にお城がお庭に感じられるくらいに近い距離にあります。

「ホテルニューオータニ大阪」といえば、「パティスリーSATSUKI」のスーパーショートケーキが有名ですが、

今回はこちらの「スイーツ＆サンドウィッチビュッフェ 〜ホテルでいちご狩り〜」に伺います！

今年は「SWATi」とのコラボレーションビュッフェ

毎年大人気、累計10万人以上の集客を誇るという、「ホテルニューオータニ」のいちごビュッフェ「ホテルでいちご狩り」。今年は、ハンドメイドキャンドルブランド「SWATi」とのコラボで開催されています。お花がふんだんにあしらわれたエントランスでまずは記念撮影から！

華やかなテーブルマットでお出迎え。

ウェルカムスイーツからもちろんイチゴ！

特別なコラボ「SWATiスイーツ」は香りも味わって

今回のコラボレーションは内装だけでなく、メニューにも至ります。中でも、「SWATiスイーツ」は、香りにとことんこだわった、このビュッフェでしか味わえない特別なスイーツ。

実はこの”香り”をスイーツに反映させるにあたっては、とっても繊細なバランス調整が必要だったそう。お花そのものの香りをつけると、香りが強く出すぎて食べづらいため、スモークしてソフトに香りづけするなど、シェフ・パティシエ・SWATiの方などたくさんの意見を取り入れてできた至高のメニュー揃い。

いずれもちょこんと指でつまめる一口サイズなので、ぜひ全種類味わってみることをおすすめします！特に、ブルーが映えるスイーツ「シトラスブルー」は、さっぱりとした酸味とカラフルな見た目がベストマッチ。

生いちごは日替わり3種類

生いちごは3種類を食べ比べ。味わい、色形、どれも特徴があって食べ比べ甲斐があります。

こちらのスイーツビュッフェでは、ケーキ類は自分で取らず、欲しいものを言うとお皿に乗せてもらえます。「食べる時まで美しくあってほしい！」というシェフのこだわりで、このような形式になっているそうです。
自分で盛り付けるビュッフェでは、つい形が崩れてしまいがちなカットケーキや小さなスイーツも、1つずつきれいにお皿にとってもらえるので、このように綺麗な写真が撮れますよ！

できたて！オーダースイーツは新作＆王道

その場で焼きたて・できたてを作ってもらえる、オーダーコーナーも揃えられています。ニューオータニの名物メニュー「ニューオータニ特製パンケーキ」も登場していますよ！

オーダー型のスイーツまず1つ目は、あたたかい焼きたての「ニューオータニ特製パンケーキ」。ビュッフェ仕様で小さいサイズになっているのが嬉しいです。

オーダー型のスイーツ2つ目は、こちらの「SWATiパフェ」。香りや食感にこだわり、こぶりながらもいちごの美味しさがぎゅっとつまった、冷たくてさっぱりとしたデザートです。こちらもビュッフェ仕様の小さいサイズで登場します。

”大阪愛”がつまったサンドイッチや王道メニュー

ホテルビュッフェといえば、フードのカレーやグラタンの美味しさも見逃せないポイント。スープも数種類揃っており、なかでも「ニューオータニ伝統の琥珀輝くコンソメスープ」は、甘いものを食べた後にぜひ飲んでほしいスープです！

カレーは、普通のホテルカレーより見た目のインパクトが増した「スパイス織りなすラウンジホワイトカレー」が登場。

今回は「スウィーツ＆サンドウィッチビュッフェ」なので、サンドウィッチも”大阪”や”いちご”をアレンジしたものがたくさん並んでいました。

奥の２点は、大阪名物・ハムカツや焼きそばをはさんだサンドイッチたち。カラフルなサンドイッチが勢揃いしているので、このように信号機みたいなサンドイッチトリオも作れます。

ドリンクコーナーで味わうべき「隠れレアメニュー」！

ドリンクバーにも、いちごを使ったジュースや何種類もの紅茶やハーブティーが並んでいます。やっぱりドリンクもいちごを使ったものが人気！なのですが、あえてここで紹介させてほしいのは、とあるコーヒー。

ビールみたい!?超レアな「ドラフトコーヒー」も飲めます！

ビールサーバーのようなこのマシン。実は、日本にはまだ数台しかないという非常にレアな代物。その名も、「ドラフトコーヒー」。

注いでみても、やっぱりビールのよう！泡立っている、ドラフトコーヒー。まろやかで飲みやすい、すっきりとしたコーヒーはスイーツとも相性good！こちらも珍しい一品なので、コーヒー好きさんはぜひ味わってみてください。

お花と香りに囲まれる♡「ホテルニューオータニ大阪」のいちごビュッフェはGWまで！

好評につき、ゴールデンウィーク最終日5/6までの開催延長が決まったこのビュッフェ。土日を中心に、予約がどんどん埋まっていっている人気のいちごビュッフェは、ゴールデンウィークのおでかけプランにもおすすめです！

ホテルニューオータニ大阪「スイーツ＆サンドウィッチビュッフェ 〜ホテルでいちご狩り〜」

開催期間：2019/1/15（火）～5/6（月・祝）
時間：＜各90分制＞
【平 日】1部 11：30～13：00、2部 13：30～15：00、夜の部 18：00～19：30 (2月より)
【土・日・祝日】1部 11：30～13：00、2部 13：30～15：00、3部 16：00～17：30、夜の部 18：00～19：30

料金：大人 平日￥5,500、土・日・祝日 ￥5,800、小学生 全日￥2,500、幼児 全日￥1,000
（税金・サービス料込）

ご予約／お問合せ：TEL 06-6949-3276

メニュー：
〜スイーツ〜
＜フレッシュいちごの食べ比べ＞
＊あまおう
＊かおりの ＊あきひめ ＊さがほのか
＊さくらももいちご＊とちおとめ＊紅ほっぺ
など日替わり３種類

＜SWATi スイーツ>
宇治抹茶ストロベリー
シトラスブルー
フラワリー ルイボスジュレ
リフレッシュハーブとブランマンジェ
SWATi パフェ

＜王道スイーツ＞
いちごのショートケーキ
いちごナポレオンパイ
あまおうロールケーキ
清見オレンジといちごのロールケーキ
フレーズヨーグルト
いちごのクレープケーキ
フレーズショコラ
いちごタルトレット
いちごモンブランタルト
いちごのブランマンジェ
いちごのカップケーキ

～パティシエおすすめ～
ニューオータニ特製パンケーキ

＜アイスクリーム＞
いちごシャーベット
ショコラベリージェラート
八丈島ジャージーミルクジェラート
バナナストロベリー

〜フード〜
＜サンドウィッチ＞
いちごブレッドとホワイトチキンサンドウィッチ
マンゴーブレッドとローストビーフサンドウィッチ
抹茶ブレッドとエッグサラダサンドウィッチ
ポークひれかつサンドウィッチ
いちごとカスタードクリームサンドウィッチ
なにわの旨ソース焼きそばドッグサンド
海老カツサンド
王道のハムカツソースサンド
アメリカンドッグ

＜温製料理＞
豆乳ヘルシーベジタブルスープ
ニューオータニ伝統の琥珀輝くコンソメスープ
コーンポタージュのアーモンドミルククリーム
シェフのデイリーデリシャスパスタ
Jシリアル麺となにわ旨ソースの焼きそば
冬の味覚 蟹クリームコロッケ
オリジナルピラフ
じっくり煮込んだ伝統のビーフシチュー
スパイス織りなすラウンジホワイトカレー
シーフードとJシリアルライスのドリアグラタン
ソーセージと温野菜のポトフ
フライドチキン
フライドポテト

＜サラダ＞
【彩り野菜の菜園カクテルサラダバー】
ミックスリーフ・チェリートマト・ブロッコリー
玄米サラダ・スーパー健康野菜の菊芋・紅芯大根・ポテトサラダ
いちごドレッシング･胡麻ドレッシング
和風ドレッシング・クリーミー生姜ドレッシング

〜ドリンク〜
ドラフト コーヒー
ストロベリー ショコラ ロイヤルミルクティー
ベリーミックス
フルーツ＆ハーブ ルイボスティー
珈琲
紅茶 3種
・ベリー ルージュ
・ストロベリー バニラ チャイ
・イングリッシュ アフタヌーン

最後までお読みいただきありがとうございました！