【229kcal】編集部員が“食べても痩せる”を本気で考えてみた！肥えないグラタンをご賞味あれ

どうしたってご飯は美味しい…だけど太りたくない(涙)

そんな、食べるの大好き雌ガールたちのために、ar編集部員が食べても痩せる企画を始動！

心強い低カロリーレシピたちをぜひマスターして。

【材料】（1人分）

キャベツ…1/4個

牛乳…150㏄

小麦粉…大さじ1

顆粒コンソメ…小さじ1

バター…5ｇ

シュレッドチーズ…15ｇ

パン粉…適量

塩、こしょう…各少々

乾燥パセリ…適量

【作り方】

1キャベツをせん切りにして、バターを溶かしたフライパンで炒める。

2しんなりするまで３分ほど炒めたら火を止め、顆粒コンソメと小麦粉をふり入れる。粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。

3再度火をつけ、中火で牛乳を少しずつ加えながら混ぜる。

とろとろになるまで混ぜるのがポイント！

4とろみがついたら塩、こしょうで調味し、火を止め、耐熱皿に移し、シュレッドチーズとパン粉をのせて、

トースターで焦げ目がつくまで３分ほど焼けば完成！

【材料】（3〜4人分）

ミックスビーンズ…1缶

ブロッコリー…1株

ヨーグルト…大さじ1と1/2

マヨネーズ…大さじ1

粒マスタード…大さじ1

塩、こしょう…各少々

【作り方】

1ブロッコリーは小房に分けて熱湯でゆでる。

2ボウルにブロッコリー、ミックスビーンズ、マヨネーズ、ヨーグルト、粒マスタードを入れて混ぜ、塩、こしょうで味を調えれば完成！

普通に作れば脂質が多くなりがちな洋食は、食物繊維たっぷりの野菜と組み合わせて罪悪感を少なく！副菜を合わせ一品料理にしないのもポイントです！

教えてくれたのは中井エリカさん

管理栄養士の資格を持ち、料理家として活躍中。ヘルシーレシピの考案や、健康・栄養関連の記事の監修も。和食中心の彩り豊かなインスタグラム（@erika_pyys）にも注目。