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東京スカイツリーすぐ!「@lobby cafe」のバレンタインメニュー

  • 2019.2.8
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東京・押上にあるデザイナーズホテル「ONE@Tokyo(ワンアットトーキョー)」。メインラウンジ「@lobby cafe(アットロビーカフェ)」でいただける、バレンタイン期間限定の特別なメニューの試食会に、ルトロン編集部が訪れました。

東京スカイツリーまで徒歩3分のホテル「ONE@Tokyo」

新しい街並みと、江戸から続く古き良き趣とが交錯するスポット・押上。「ONE@Tokyo」は、「東京スカイツリー(R)」まで徒歩3分という、好立地のデザイナーズホテルです。

外観やインテリアのデザイン監修は、世界的に著名な建築家・隈研吾さんによるもの。美術展示や設置物、基地を意味する「Installation(インストレーション)」がコンセプトで、ホテルそのものがデザインをほどこした美術展示となっています。

メインラウンジ「@lobby cafe」

「ONE@Tokyo」の1Fにあるメインラウンジ「@lobby cafe」でいただける料理は、フレンチベースのニューアメリカン。ひとつながりになった15mのカウンター「ONE Table(ワンテーブル)」が、ゲストの出会いやくつろぎをサポートします。

NYで経験を積んだ料理長・田中宏治さん

料理長は、14年間ニューヨークで経験を積んだ田中宏治さん。アメリカで生まれ育った田中さんが作るのは、フレンチのテクニックを取り入れ、アメリカナイズされた「ニューアメリカン」。素材を生かしてヘルシーに仕上げているのが特徴です。

「@lobby cafe」のバレンタインランチ

バレンタイン期間限定で提供される特別なメニューのランチ。前菜からメインまで、趣向を凝らした目にも鮮やかな料理が揃います。

前菜:ビーツのマリネ(日替わり)

見た目もかわいい前菜「ビーツのマリネ」には、リルなどの香草やフルーツチーズ、くるみなどの食材が使われています。「ビーツのソース」と「バルサミコのソース」を絡めて、さっぱりといただける一品です。

スープ:サツマイモのポタージュ(日替わり)

さつまいものチップスがアクセントになった「サツマイモのポタージュ」。お皿の周りには、クラッシュしたビスコッティーが散りばめられています。ビスコッティーをスープの中に入れて食べるとほんのりとした甘さがプラスされ、優しい味わいがさらに引き立ちます。

パン

種類が豊富な「パン」は、押上の美味しいパン屋さんから仕入れているのだそう。食べ放題になっており、トースターで温めることもできます。

メイン:特選牛のロースト赤キャベツのバニラ風味チョコレートソースと共に

メインは、人参に見立てた盛り付けがかわいらしい「特選牛のロースト赤キャベツのバニラ風味チョコレートソースと共に」。

ポルト酒・甘口ワイン・ベーコン・りんごを使用したチョコレート風味の「赤ワインソース」と、甘み深い「人参ソース」がお肉によく合います。

バレンタインランチ概要

・価格:1,620円(サービス料・税金込み)
・期間:2019年2月11日(月)~2月14日(木)
・時間:11:30~15:00(ラストオーダー 14:30)
※+1,000円で「バレンタインチョコレートプレート」が楽しめます。

「@lobby cafe」のバレンタインディナー

バレンタイン期間限定の特別ディナーでは、アミューズ・2種の前菜・魚料理とお肉料理が楽しめます。

アミューズ:鱈とジャガイモのブランダート(日替わり)

じゃがいものサクッとした食感と、やわらかな鱈の食感が美味しい「鱈とジャガイモのブランダート」。一口で食べられるサイズがうれしい一品です。

冷たい前菜:アジとキヌアのタブレ

カブに見立ててデザインされた「アジとキヌアのタブレ」は、口に入れるとほろっとほぐれ、さっぱりとした味わいが楽しめます。栄養価の高いスーパーフード「キヌア」が入っているので、女性におすすめです。

温かい前菜:カプレーゼのフリット

「ベーコンのソース」と「トマトのソース」、「バルサミコソース」があしらわれた「カプレーゼのフリット」。アーティーチョークにソースを絡めて召し上がれ。

魚:銀カレイのジャガイモロール スモークパプリカのソース

銀カレイをジャガイモで巻いた「銀カレイのジャガイモロール スモークパプリカのソース」。根セロリとチョリソーが入っており、お芋とスモークパプリカのソースをつけていただきます。パリッとした食感を楽しめる一品です。

メイン:特選牛のロースト赤キャベツのバニラ風味チョコレートソースと共に

ランチメニューでもいただける「特選牛のロースト赤キャベツのバニラ風味チョコレートソースと共に」が、ディナーでも楽しめます。

バレンタインチョコレートプレート

ディナーでは、バレンタインムードを盛り上げる、ケーキやプリンなどが4種のった「バレンタインチョコレートプレート」が楽しめます。

単品での注文(1,000円)もできるので、カフェタイムやランチでもいただけます。バレンタインにふさわしい甘い味わいが口いっぱいに広がる、幸せな時間を過ごしてくださいね。

バレンタインディナー概要

・価格 7,300円(サービス料・税金込み)
・期間 2019年2月11日(月)~2月14日(木)
・時間 17:00~22:00(ラストオーダー 21:30)

通年楽しめる「@lobby cafe」のドリンクメニュー

「@lobby cafe」は、ワイン・ビール・カクテルなど、旅行の夜を彩るドリンクメニューが豊富です。通年いただける、おすすめのドリンクメニューをご紹介します。

カクテル

フレッシュな桃の風味を感じる「@パームピーチ」や、コク深い甘さでまったりと温まる「ホットカルーアミルク」など、女性も飲みやすくて見た目にもおしゃれなカクテルが揃っています。

ソフトドリンク

おすすめは、爽やかなりんごとピリリとした生姜の風味が楽しめる「アップルジンジャーティー」。ほっとする味わいのドリンクをいただいて、おだやかな時間を過ごしてくださいね。

バレンタイン限定のメニューを堪能して!

「@lobby cafe」のバレンタインメニューは、どれも女性をわくわくさせるようなものばかり。春のメイクやファッションを楽しむように、この時期にしか味わえない食事を楽しみませんか。

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