【1分料理動画】食パンで作るお食事ケーキ　クロック・ケーク

コロコロまん丸な形がキュートなコロッケ☆ 香ばしく炒めたサーモンに、ヨーグルトでさわやかな風味をプラス。揚げたてホクホクに、とろ～りチーズフォンデュソースをからめて召し上がれ♪

▼食パンで作るお食事ケーキ クロック・ケークの作り方を動画でチェック！

食パンで作るお食事ケーキ クロック・ケーク

卵液に浸した食パンと具材を交互に重ねて焼くだけ！ クロックムッシュとケークサレの中間のような、おしゃれなお食事ケーキ☆ ケーキ生地を作らず食パンを使うから、簡単で失敗ナシ！ カットした断面もフォトジェニックです♪

【1分料理動画】食パンで作るお食事ケーキ クロック・ケーク

via www.youtube.com

＜食パンで作るお食事ケーキ クロック・ケーク＞

材料（17×7.5×高さ6.5cmのパウンド型1台分。2～3人分）

食パン（6枚切り）……4枚

［A］
卵……2個
牛乳……100ml
塩……少々
こしょう……少々

アスパラガス……3本
溶けるチーズ……50g
スモークサーモン……80g
クリームチーズ……60g

作り方

１．食パンは耳を切り落とし、半分に切る。アスパラガスは皮をむき、縦半分に切る。3本は穂先のほうを4～5cm切って飾り用にする。

２．バットに卵、牛乳、塩、こしょうを入れてよく混ぜ、パンと耳を入れ、ときどき上下を返しながら5分ほど浸す。

３．バウンド型にクッキングシートを敷き、耳の焼き色の面を下にして敷き詰める。

４．溶けるチーズ10gをちらし、パン3切れをのせ、スモークサーモン40g、クリームチーズ30g、アスパラガス3本、パン2切れを重ねて軽く押さえる。さらにスモークサーモン40g、クリームチーズ30g、アスパラガス3本を重ね、パン3切れをのせて端をしっかり型に押し込む。溶けるチーズ40gをちらし、アスパラの穂先を飾る。

５．４を180℃に温めたオーブンで30分焼く。型からはずし、粗熱がとれたら食べやすく切る。

〈レシピ / 結城寿美江〉
料理家。エコールキュリネール国立製菓カレッジ卒業後、有名菓子店で修業。その後、料理家・川上文代氏に師事する。簡単でおいしい毎日のおかずから本格料理、スイーツまで、得意料理のジャンルは幅広い。著書に『おいしい朝ごはん』（エイ出版社）などがある。

レシピ／結城寿美江 編集／大屋かおり カメラマン／椎野充 動画編集／岸本拓之
＊この動画はspooonn！に配信されたものを再編しています。