シャングリ･ラ ホテル 東京に、和や京がテーマの新春アフタヌーンティーが登場。

シャングリ･ラ ホテル 東京に、和や京がテーマの新春アフタヌーンティーが登場。
2019.01.08 08:00
シャングリ・ラ ホテル 東京に和や京をテーマにした「MIYABI アフタヌーンティー」がお目見え。2月28日（木）まで、「ザ・ロビーラウンジ」にて提供中だ。

MIYABI アフタヌーンティー ￥4,800

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「MIYABI アフタヌーンティー」は、エグゼクティブ ペストリーシェフの岡村直也氏が、新春にふさわしい和や京都をイメージし考案した。


大胆な見た目も印象的な“柚子ムースと抹茶のケーキ”は、柚子とベルガモットの爽やかな香りが特徴。軽やかながらも抹茶のビスキュイやチョコレートのアクセントが絶妙だ。そのほか、水石をモチーフにしたコク深い味わいのチーズケーキやあんみつ、また京都の伝統的なお菓子“生八ツ橋”をヒントに、シナモン風味のスコーンにはジャムの代わりに小豆を添えて用意するなど、目でも舌でも楽しめる驚きに満ちたスイーツが集結している。


セイボリーは、くるりと巻いた海苔と柴漬けがアクセントの蟹を贅沢に使ったラップサンドをはじめ、ちりめん山椒の手毬寿司や九条ネギを使った湯葉包み、鴨の西京焼きと金時人参のムースなど、上質な旬食材を取り入れたラインナップ。飲み物は、ほうじ茶からフレーバーティーまで20種類以上の充実した茶葉のなかから、好みのものを好きなだけ楽しめる。

 

新年の幕開けを飾るにふさわしい、雅を感じるコレクションを心ゆくまで堪能して。

MIYABI アフタヌーンティー 

提供期間／～2019年2月28日（木） 

提供場所／「ザ・ロビーラウンジ」 東京都千代田区丸の内1-8-3 丸の内トラストタワー本館 シャングリ・ラ ホテル 東京 28F

提供時間／14:30～17:30、土日祝13:00～17 :30 

料金／1人4,800円

・税・サービス料別 

予約・問い合わせ先／03-6739-7877 
https://www.shangri-la.com/jp/tokyo/shangrila/