塩昆布が意外と使える！ 「カブと塩昆布の簡単つけもの」

毎日の献立を考えるのって大変ですよね。メインは決まったけど、あとはどうしようかなと悩むこともしばしば。そんなときにぜひおすすめしたい、つけものレシピをご紹介します。

使う材料は、カブと塩昆布の本当にたった2つだけ！ 塩昆布だけで味がキマるのが、何といっても魅力のこちらのレシピ。

シンプルながら、しっかりとした味わいでやみつきになりそう。多めに作って常備菜にしてもいいですね。

できあがりが格段に違うため、ぜひ新鮮でみずみずしいカブで作ってくださいね。

■カブと塩昆布の簡単つけもの

調理時間 5分 ＋漬ける時間 1人分 18Kcal

レシピ制作：一般社団法人栄養検定協会代表理事、栄養学修士、料理研究家 松崎 恵理

＜材料 2人分＞
カブ 2個
塩昆布 大さじ1

＜下準備＞
・カブは皮をむき、薄切りにする。

＜作り方＞
1、薄く切ったカブと塩昆布を混ぜて15分ほどおく。

コツ・ポイント
・新鮮なカブを使ってください。鮮度の落ちたものは水分が少なく美味しくできません。


カブの葉を入れると、彩りがよくなっていいですね。

(ジェイ真葉)