別名“餃子姫”！？餃子マニアが選ぶ！【関東】バラエティ豊かな餃子専門店4軒

これまで食べてきた餃子はざっと10万個以上。“餃子姫”ともファンに呼ばれる声優の橘田いずみさんに、今年印象に残った餃子店4軒をピックアップしてもらいました。

香りが段違いに良いという屋久島産のあごとカツオの合わせだしを餡に。「筍の食感も楽しい」（橘田さん）。季節限定の「鎌倉しらす餃子」も要チェック。

〈鎌倉餃子UMINECO WINE & CAFÉ〉
神奈川県鎌倉市雪ノ下1-5-10クレフォート雪ノ下1-D
080-1109-2001
11：00〜16：00、17：00〜20：30LO 火休
32席／分煙

鮭とムース状態のポテトを水餃子に仕立て、炒ったパン粉をふりかけていただく「鮭の餃ロッケ」。人気のレギュラーメニュー「コンポタ餃子」は、「カリカリの皮とバターが美味」（橘田さん）。

〈手延べ餃子BAR Wing Village〉
東京都中野区中野2-28-1中野JMビルB1
03-6382-8022
17：00〜24：00 水休
14席／喫煙

「大根、しそ、春菊など、たくさんの野菜餃子に魅了されます」（橘田さん）。皮のツルンとしたのどごしとモチモチの食感、そして野菜の甘みが広がる口福たるや。1人3枚は楽勝。焼きなら「ニラ玉餃子」が鉄板。カード不可。

〈餃子館〉
東京都世田谷区上北沢4-29-19
090-2446-0229
18：30〜1：00 月、第1・3火休
14席／禁煙

薄皮に包まれたひと口サイズの餃子を、油で揚げ焼きにするのが高知スタイル。「焼きたてをハフハフ言いながら食べるのが最高」（橘田さん）。味チェンするなら、別途生搾りレモンを。

〈高知名物屋台餃子一屋〉
東京都港区赤坂3-6-19第10ポールスタービルB1
03-6441-3427
17：00〜2：00LO（土祝〜23：00LO）日休
27席／禁煙

声優餃子研究家・橘田いずみ
幅広いキャラクターを演じ分ける声優として活躍するほか、餃子研究家としても活躍。著書に『橘田いずみのザ・餃子』『本日も餃子日和。』など。宇都宮餃子PR特命アンバサダー。

（Hanako1167号掲載／photo:Ryoma Yagi, Natsumi Kakuto, Chihiro Oshima text:Yoshie Chokki）

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