寒い冬の夜は、ホテルメイドの絶品「鶏水炊き」に温もろう。

寒い冬の夜は、ホテルメイドの絶品「鶏水炊き」に温もろう。
2018.11.17 08:00
コンラッド東京の日本料理「風花」に、澄み切った空気が凍みる冬の日にぴったりの冬の特別メニュー「はかた鶏水炊きコース」がお目見え。12月21日（金）までの期間限定で登場している。

はかた鶏水炊きコース ￥15,000（税・サービス料別）。2名より受付、3日前までに要予約。

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寒い日に食べると体が温まり、気持ちも温もる鍋。日本料理の「風花」では寒さが本格化する時期に合わせて、数多くある鍋料理の中でも、あっさりとして奥深く、繊細な水炊き鍋をメインに、はかた鶏を味わいつくすコース料理を用意した。


旨みがぎゅっとつまった白湯出汁に、柔らかく蒸した胸肉と香ばしくフライにした胸肉の二種類のはかた鷄が楽しめる。それぞれの食感と香りの違いも含め、はかた鶏のおいしさを存分に堪能できる。鍋の締めには定番の雑炊、もしくは手延べ麺のいずれかを選択。澄んだ空気に輝く東京湾の夜景を見ながら、体も心も温まる至福の時間を過ごして。

はかた鶏水炊きコース 

提供期間／～2018年12月21日（金）   

提供場所／日本料理「風花」東京都港区東新橋1-9-1 コンラッド東京 28F

提供時間／17:30～21:00 

予約方法／ウェブサイト、または電話03-6388-8745（レストラン予約直通）
https://www.conradtokyo.co.jp/