コンラッド東京の冬のアフタヌーンティーは真珠をイメージ。

コンラッド東京の冬のアフタヌーンティーは真珠をイメージ。
2018.10.29 10:00
11月1日（木）より、「コンラッド東京」のバー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」に、上品な輝きを放つ、冬のパールをイメージした「ウィンター・ドリームズ・オブ・パールズ・アフタヌーンティー （Winter Dreams of Pearls Afternoon Tea）」が登場する。

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冬のアフタヌーンティー「ウィンター・ドリームズ・オブ・パールズ・アフタヌーンティー」のスイーツは全5種。真っ先に目を奪われるのは、パールフロマージュブランムースだ。アーモンドタルトにフロマージュブランを乗せ、パールのグラサージュコーティングを施すことでパールの華麗さを表現した。真っ白なマカロンは塩キャラメル味。お好みでアラザンがトッピングできる。


セイボリーは、真珠のピュアな輝きにヒントを得た3品を用意。ガラスの器にはイカとからすみをトッピングしたオニオンムースをしのばせた。米粉を使った白いバンズには和牛ハンバーグとズッキーニのグリルをはさみ、ピリ辛のアリサソースがアクセントに。ホタテとマッシュルームのクリーム煮はアコヤガイをイメージさせる貝を模した器に入れ、フルーロンを添えている。スコーンはプレーンのほか、ホワイトチェコチップスコーンを用意している。


東京湾と浜離宮恩賜庭園を眼下に望む空間で、まるでパールを身に着けたときのような高揚感を感じながら、冬の煌めく時間を過ごしたい。

ウィンター・ドリームズ・オブ・パールズ・アフタヌーンティー

提供期間／2018年11月1日（木）～2019 年1月15日（火） 

提供時間／13:30～16:30、土11:00～16:30、18:30～20:30、日祝11:00～16:30、18:30～21:00

・2時間制

提供場所／バー&ラウンジ「トゥエンティエイト」 東京都港区東新橋1-9-1 コンラッド東京 28F

料金／スタンダードアフタヌーンティー（平らなガラスのプレートで用意。平日には約20種のドリンクセレクションから好きなものを好きなだけ） 1名 4,900円、デラックスアフタヌーンティー（階段式のプレートで用意。グラスシャンパーニュに加え、約30種のドリンクセレクションから好きなものを好きなだけ）1名6,850円、コンラッドベア付き・デラックスアフタヌーンティー（階段式のプレートで用意。グラスシャンパーニュに加え、約30種のドリンクセレクションから好きなものを好きなだけ）1名 8,350円

・税・サービス料別

予約・問い合わせ先／03-6388-8745（レストラン予約直通） 
https://www.conradtokyo.co.jp/plans/restaurants/5300