リニューアルした「とらや 赤坂店」、あの名物羊羹も限定復活。


リニューアルした「とらや 赤坂店」、あの名物羊羹も限定復活。
2018.10.03 08:00
2018年10月、「とらや 赤坂店」がリニューアルオープン。旧赤坂店の名物のひとつだった特製羊羹「千里の風」など、限定商品もお目見えしている。

千里の風 ¥3,888(竹皮包 1 本)、¥1,944(中形1本)、赤坂店リニューアルオープンを記念して、その他の店舗でも中形サイズを数量限定販売

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1964年にオープンした「とらや 赤坂店」がリニューアル。建築家・内藤廣によって、ガラス張りの低層建築に生まれ変わった本店では、羊羹や最中などの定番商品から、オートクチュールまで、さまざまな菓子を提案。さらに、生菓子や焼菓子を製造する「御用場」(製造場)を、ガラス越しに見ることができる。


売場は2階で、赤坂店限定商品も複数ラインナップ。屋号の虎にちなんだ特製羊羹「千里の風」は、黄と黒の虎斑模様が勇猛果敢に風を切って走る虎を思わせる羊羹だ。


また、赤坂店限定の生姜入焼菓子「残月」も新登場。大正7(1918)年の菓子見本帳にも描かれている、明け方まで空にうっすらと残っている「残月」を表した。


店内の御用場で当日作ったものが、店頭に並ぶほか、菓寮での食事も可能。ほかには、リニューアルオープン記念の小形羊羹「新栗」(~11月中旬)も。裏漉しした新栗と白餡を煉りあげ、まろやかな風味が楽しめる羊羹で、パッケージのイラストは建築家の内藤氏が担当した。

とらや 赤坂店 

住所/東京都港区赤坂 4-9-22 

営業時間/【売場】平日8:30〜19:00、土日祝 9:30〜18:00【虎屋菓寮】平日11:00〜18:30、土日祝11:00〜17:30【ギャラリー】10:00〜17:30 、イベントによっては変更の可能性あり
https://www.toraya-group.co.jp/toraya/shops/detail/?id=5

千里の風 ¥3,888(竹皮包 1 本)、\1,944(中形1本)、赤坂店リニューアルオープンを記念して、その他の店舗でも中形サイズを数量限定販売いたします。 
残月 ¥303 円 
小形羊羹「新栗」 ¥368 
                             

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