ダイエット食にピッタリ！カリカリ梅がアクセントの「あごダシ入り！　梅と大葉のおかゆ」がセブンから新登場

ダシのうま味を引き出した「あごダシ入り！ 梅と大葉のおかゆ」

風邪を引いたときや、体調がすぐれないときに食べるイメージのあるおかゆ。白がゆや卵がゆなど、さまざまな種類がありますが、だしを使ってつくることは少ないかも。

そこで今回は、ダシにこだわり抜いたおかゆをピックアップしました。ダシには“あご”などの魚介類と昆布がたっぷり使用されているので、どんな味わいになっているのか気になるところ。さっそく試食してレビューしていきましょう！

「あごダシ入り！ 梅と大葉のおかゆ」という商品名にも入っている“あご”は、“とびうお”の別名。日本海側や九州地方を中心に“あご”と呼ばれているようです。

ふたを開けると、梅の爽やかな香りがふわっと漂ってきました。さっぱり食材の大葉と梅は、色合いが鮮やかで白がゆによく映えますね。

まずは白がゆだけをすくってひと口味見。じんわりとお米本来の甘みが舌に伝わってきて、思わずほっこりした気持ちになりました。少し塩気が効いているためか、お米の甘さが際立って食べやすい口当たりです。よくそしゃくしていくと、徐々にダシのうま味がアップ。素朴な味わいですが、しっかりと奥行きも感じられます。白がゆにはトロみがあるので、猫舌の人は加熱しすぎないように気をつけてくださいね。

続いてたっぷりの梅を混ぜ合わせて味見すると、そのテイストの変化にびっくり！ 白がゆだけのときはやさしい歯ざわりでしたが、梅がプラスされるとおかゆの味がキュッと引き締まった印象です。梅は果肉が固い“カリカリ梅”なので、シャキッとした食感も加わりました。かむたびにほどよい酸っぱさが感じられて、最後までさっぱりといただけそう。

さらにアクセントを加えたい人は、付属しているきざみのりをふりかけるとGOOD。香ばしい風味を持つのりは、うま味がたっぷり詰まったおかゆとの相性がバツグンですよ。

素朴な味わいの同商品は、幅広い世代から大人気。実際に購入した人からは、「おかゆにはめずらしいカリカリ梅が入っていて、テンション上がった」「おかゆにここまで癒されたのは久しぶりかも」「風邪を引いたときや、食欲がないときでもすっきり食べられるね」「ダシが効いていて、めちゃめちゃうまい！ おふくろの味を思い出すな～」「刻みのりがサクッとしているうちに食べると、のりが香ばしくてスプーンがどんどん進む！」といった好評の声が続出していました。

素朴なテイストが体に染みわたる「あごダシ入り！ 梅と大葉のおかゆ」。なつかしい味が恋しくなった人は、チェックしてみてはいかが？

 

文／プリマ・ドンナ