ブルックリンのベストブランチを日本で。「バターミルク チャネル」が初上陸！

ブルックリンのベストブランチを日本で。「バターミルク チャネル」が初上陸！
2018.09.10 09:00
『「ザガット」ニューヨークシティ 2017』のブルックリンのベストブランチにも選ばれたレストラン 「バターミルク チャネル（BUTTERMILK CHANNEL）」が、9月28日（金）、東京・原宿に日本1号店をオープンする。

バターミルクフライドチキン ブランチ￥1,480、ディナー ￥1,680

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「バターミルク チャネル」はニューヨーク・ブルックリンの住宅街キャロルガーデンで、地元の人々に愛され続けるアメリカ料理のレストラン。リラックスした雰囲気で、上質な素材を洗練された手法で提供するお店して認知され、若い人たちからファミリーまで幅広い層に人気だ。「ブルックリンで一番ホットなレストラン」として知られている。


ラインナップは、フライドチキン＆ワッフルやポークチョップ、パンケーキなどの「コンフォートフード」と呼ばれる、気負いなく楽しめる定番料理。一番人気は、バターミルクを使い3日以上かけて仕込む「バターミルクフライドチキン」。現在ではその味を求め、マンハッタンの食通も足繁く通うほどだ。


米国外初の出店となる「バターミルク チャネル 原宿（BUTTERMILK CHANNEL Harajuku）」では、ブルックリン本店で人気のブランチメニューを毎日提供。午後はティータイム、そしてディナーと、1日を通してさまざまなシーンに対応する。

バターミルク チャネル 原宿（BUTTERMILK CHANNEL Harajuku）

開業日／2018年9月28日（金）

住所／東京都渋谷区神宮前1-11-11

予約専用Tel.／050-3171-8928（9月11日（火）から受付、10:00～22:00）

営業時間／ [ブランチ] 10:00～15:00、[カフェ] 15:00～17:00、 [ディナー] 17:00～23:30（22:30 LO）
http://www.buttermilkchannel-jp.com