やせやすい体が手に入るかも!?たまねぎをたっぷり使ったレシピ

オニオングラタンスープの完成イメージ

たまねぎと桜えびのかき揚げ<313 kcal>

たまねぎと桜えびのかき揚げ<313 kcal>

■材料(2人分)■
たまねぎ:1個
干し桜えび:5g
小麦粉:8g

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・卵:1個
・冷水:3/4カップ
小麦粉:100g

揚げ油:適量
好みで塩、天つゆ、ポン酢しょうゆ:各適量

■つくり方■
(1)たまねぎは1cm角に切ってボウルに入れ、桜えびを加えて小麦粉をまぶす。
(2)Aで天ぷら衣をつくり、(1)に加えてザッと混ぜ、食べやすくまとめて180度の油で揚げる。
(3)好みで塩や天つゆなどをつけて食べる。

 

オニオングラタンスープ<172 kcal>

オニオングラタンスープの完成イメージ

■材料(4人分)■
たまねぎ:2個
固形スープの素:1個
しょうゆ:小さじ1
塩、こしょう:少量
フランスパン:適量
ピザ用チーズ:100g

■つくり方■
(1)たまねぎはスピードカッターでごく薄切りにする。
(2)鍋に水4カップ、スープの素、しょうゆを入れ、(1)を加えて煮る。
(3)たまねぎにじゅうぶんに火が通ったら、塩、こしょうで味を調える。
(4)耐熱容器に(3)を注ぎ、フランスパンを浮かべてチーズをのせ、高温のオーブンで2~3分、表面に焦げ目がつくまで焼く。

 

ポテトオニオンサラダ<115kcal>

ポテトオニオンサラダの完成イメージ

■材料(2人分)■
たまねぎ:1個
ピーマン:1個
にんじん:1/2本
塩味のポテトチップス:1/3袋
マヨネーズ:大さじ2
塩、こしょう:少量
■つくり方■
(1)たまねぎは薄切りにして水にさらし、水けをよくきる。
(2)ピーマンは種とへたを除いてせん切りにし、にんじんもせん切りにする。
(3)(1)と(2)を合わせてマヨネーズであえ、ポテトチップスを砕いて加え、塩、こしょうで味を調える。

みなさんも、いろいろなたまねぎレシピに挑戦して、たまねぎを積極的にとり入れてみてはいかがでしょう?

文/FYTTE編集部

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