実りの秋スイーツがグランドハイアット東京に勢ぞろい。

実りの秋スイーツがグランドハイアット東京に勢ぞろい。
2018.09.01 08:00
グランド ハイアット 東京「フィオレンティーナ ペストリーブティック」に、9月初旬より、栗やかぼちゃ、リンゴを使ったスイーツがお目見え。新作8種類を含む、秋のスイーツがラインナップする。

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心躍る秋のスイーツは、自家製栗ペーストを刻んだ栗とともにシュー生地にたっぷりと詰めた「フレッシュマロン エクレア」、ミルフィーユ生地の上にじっくり煮たリンゴを重ねたタルトタタン「メラコッタ」など、新作8種がラインナップ。


シナモンサブレの上に、リンゴのカラメリゼ、青リンゴジュレ、バニラブリュレを重ね、青リンゴとクリームチーズのムースで包んだケーキ「メラ ヴェルデ」は鮮やかな見た目も印象的。「キャラメルとオレンジのムースリーヌ」は、オレンジピールと白ワインで煮込んだ洋梨のコンポートを、キャラメル風味のムースリーヌとアーモンド風味のスポンジでサンドした。


新作のほか、和栗を煮てペーストを作る秋の人気アイテム「モンテビアンコ フレスコ」は、今年は2サイズ展開する。

販売期間／2018年9月初旬～10月31日（水）

・変更になる可能性あり

提供場所／「フィオレンティーナ ペストリーブティック」 東京都港区六本木6-10-3 グランド ハイアット 東京 1F ロビーフロア

営業時間／9:00～22:00

・ケーキ・タルトの販売は10:00～22:00

Tel.／03-4333-8713（直通）
https://www.tokyo.grand.hyatt.co.jp/restaurants/fiorentina-pastry-tokyo