食べて美しさを磨く「チャイニーズアフタヌーンティー」がお目見え。

食べて美しさを磨く「チャイニーズアフタヌーンティー」がお目見え。
2018.08.31 08:00
ホテル椿山荘東京のロビーラウンジ「ル・ジャルダン」に、9月1日（土）から30日（日）まで、漢方や美容を導く食材を多数取り入れた「チャイニーズアフタヌーンティー」が登場する。

チャイニーズアフタヌーンティー ￥3,800（税込・サービス料別） 

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3段スタンドの上段を飾るのは、美容効果に着目したプチフールだ。世界三大美女の楊貴妃も好んだといわれるライチと、アロエの果肉がつまったミントグリーンの美しいゼリーや、中国では長寿や幸福のシンボルとされる蓮の実を使ったエッグタルト、漢方食材としても人気のクコの実を添えたココナッツムースなどが愛らしく並ぶ。


中段には、人気のプレーンのほか、みかんの皮の陳皮とプーアル茶パウダーを練り込んだスコーンや、美肌やアンチエイジングに効果的な冬瓜の砂糖漬けを忍ばせたココナッツスコーンが初登場する。


下段は、銀絲巻（インスージェン）の揚げパンや、ウコンのパンに挟んだパクチーと鴨肉のサンドウィッチ、牛肉のオイスターソース炒めのタルトなど、飲茶を意識したメニューを取り揃えた。 アフタヌーンティーとともに楽しむお茶は、ほのかな甘い香りが上品な中国・福建省の「白牡丹」をはじめ、世界3大紅茶のひとつ中国・安徽省の「キーマン」、体を温め代謝の促進作用があるという中国・雲南省の「小泥プーアル」を用意。


美味しく食べて美しさを磨くアフタヌーンティーで、残暑を優雅に乗りきって。

チャイニーズアフタヌーンティー

提供期間／2018年9月1日（土）～30日（日）

提供場所／ロビーラウンジ「ル･ジャルダン」 東京都文京区関口2−10−8 ホテル椿山荘東京

提供時間／12:00～18:00 LO

・予約は平日のみ

料金／3,800円

・税込・サービス料別

予約・問い合わせ先／03-3943-0920（10:00～21:00）
https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/restaurant/plan/975b1a444f6f4c2.html