パン激戦区！横浜・元町 オーガニック系に、食感にこだわったNYスタイルのパン…【横浜・元町】の人気ベーカリーとは？

2018.08.27

パン激戦区！横浜・元町オーガニック系に、食感にこだわったNYスタイルのパン…【横浜・元町】の人気ベーカリーとは？

ハイレベルなベーカリーがひしめく元町。見た目もキュートなオーガニック系と、バリエーション豊富な粉を使い分けるNYスタイルのパン…Hanako『横浜ロマンティック』「横浜元町・新旧パンの名店探訪！」より、いま訪れたいおすすめパン屋さんをご紹介します。

〈エコモベーカリー〉

北海道産の有機小麦をはじめ、野菜や果物も有機栽培のものを使用するなど、素材にこだわった体にやさしいパンを提供。

パティシエでもあるシェフが生み出すパンは小ぶりで上品、見た目もキュートで思わず目移りしてしまうほど。例えばバゲットにフレッシュトマトを練り込んだ「TOMATO」や、黒ゴマをこれでもかと加えた「黒ゴマKAKUKAKU」に、ころりと愛らしく和菓子のような「抹茶の粒あんぱん」など。

TOMATO 300円。

黒ゴマKAKUKAKU 420円

抹茶の粒あんぱん220円（各税込）。粒あんを高級抹茶入りの生地で包み、薫り高い仕上がりに。

唯一無二のルックスとその確かな味で、女子人気急上昇中！

〈エコモベーカリー〉
カフェスペースを併設し、イートインも可。
■神奈川県横浜市中区元町1-13 元町プラザ2F
■045-323-9480
■10：00～18：30

〈ブラフベーカリー〉

店頭に並ぶパンは約140種類。食パンにベーグル、総菜パンにドーナツまで、ポップでボリュームのあるニューヨークスタイルのパンで人気を博す。

キャロットケーキ1グラムあたり2.04円（写真は490円）。

オニオンフェンネルパルメザンベーグル260円。

ミルクスティック190円。

粉に徹底したこだわりを持ち、日本産、イタリア産、フランス産、アメリカ産と、約20種類の粉を使用。各々の個性を吟味し、ひとつひとつのアイテムに合った粉を選び抜くことで、ベストの食感と理想の口どけを生み出しているそう。その味はどこまでも繊細で、リピート必至のおいしさ。元町の次世代を担う実力店、その魅力を体感して。

〈ブラフベーカリー〉
昨年2号店〈ブラフベーカリー 日本大通り店〉がオープン。
■神奈川県横浜市中区元町2-80-9 元町ヒルクレスト1F
■045-651-4490
■8：00～18：30 無休

Hanako『横浜ロマンティック』特集では、横浜のベーカリーを多数ご紹介しています。

（Hanako1163号掲載／photo : Yuko Moriyama text : Etsuko Onodera）