生どら焼き専門店「ドウ」に栗のフレーバーが初登場。

生どら焼き専門店「ドウ」に栗のフレーバーが初登場。
2018.08.25 08:00
生どら焼き専門店「ドウ（DOU）」に、9月1日（土）より、栗を贅沢に使った秋の新フレーバー「生どら焼き（栗）」がお目見えする。

生どら焼き（栗） ￥324（税込） 

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生どら焼き専門店「ドウ（DOU）」では、別立て製法で作ったふんわり生地を店頭の湿温蔵庫で蒸し、しっとりと上品な口あたりに仕上げている。和菓子の定番「どら焼き」にスポンジケーキの食感を取り入れた、まったく新しい生どら焼きは、普段和菓子を食べない若い世代にも人気だ。


9月1日（土）からお目見えする「生どら焼き（栗）」は、生地の上にマロンクリームを絞り、もちもち食感の求肥、生クリーム、カットした栗を贅沢にトッピング。生地は、別立て製法で作った洋菓子のスポンジケーキを思わせるふんわりとした食感だ。栗ペーストをたっぷり使ったマロンクリームを挟んでいるため、より栗の豊かな風味を感じることができる。

生どら焼き（栗）

販売期間／2018年9月1日（土）～未定

販売店舗／生どら焼き専門店「DOU」全店
https://namadorayaki.com