口どけなめらか、チーズスフレのひんやりロールケーキ。

スーパー猛暑の夏に、ひと時の涼をもたらすひんやりスイーツ。手みやげリストに押さえておきたい季節限定の逸品を紹介します。

■ 生地とヨーグルトクリームの爽やかなハーモニー。

透明なパッケージに包装されるので、見た目も涼やか。上品な甘さと繊細な口どけがあとをひく。チーズスフレ ロールケーキ ￥2,100（8/31まで限定販売）

単に“ひんやり”なだけじゃなく、さっぱりとした後味までも嬉しいのは、しっとりスフレのなめらかな生地で軽い酸味のクリームを巻き込んだ「ORIGAMI」の「チーズスフレ ロールケーキ」だ。フランス産クリームチーズを使用した、きめ細やかなチーズスフレ生地。清涼感のある爽やかなヨーグルトクリームを、ホテルパティシエの技で美しく巻き込んだ丹精なビジュアルにも心ときめく。冷蔵庫でしっかり冷やしていただくと、食感がさらに心地よく、ゆっくり消えゆく淡雪のような口どけも同時に楽しめる。

ペストリーブティック ORIGAMI｜Pastry Boutique ORIGAMI東京都千代田区永田町2-10-3ザ・キャピトルホテル 東急 B2Ftel:03-3503-0208（ペストリーブティック直通）営）月〜金11:00〜20:00、土・日・祝 11:00〜18:00www.tokyuhotels.co.jp/capitol-h/restaurant/boutique/index.html