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ビール好き女子必見!“ペアリング”に注目したイベント開催

  • 2018.8.3
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ウェブマガジン&コミュニティ「ビール女子」が「also Soup Stock Tokyo」とコラボしてイベント“ビール女子会~ビールと料理のおいしい関係~”を8月22日(水)に開催する。

140種類以上あるといわれているクラフトビールの特徴に合わせて、料理との組み合わせを楽しむ“ペアリング”について学ぶことができ、ペアリングの考え方や、クラフトビールの種類別におすすめの食材の合わせ方、バラエティ豊富なスパイスの合わせ方など、家でも実践できる基本の知識が身につけられる。

ビールと料理のペアリングについて学んだあとは、ハーブとスパイスを混ぜてビールに漬け込む自分だけの“フレーバービール”作りにチャレンジ。完成したフレーバービールは、グループ内で発表しあったり、飲み比べたりして楽しむことができる。

これらのワークショップが終わったら、ビール好きの仲間たちと乾杯。ビールを使った料理や、ビールに合う「also Soup Stock Tokyo」の料理を楽しみながら自分のお気に入りのペアリングが探せる。

イベント参加費は4000円(税込)。抽選で25名が参加できる。申し込みは「ビール女子LAB」で検索を。ビール好きの女性はぜひ応募してみては?

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