ホッとするひと時を。上質な一杯をあなたに！鎌倉のコーヒーカルチャーを楽しめる、とっておきのカフェ。

2018.07.25

上質なコーヒーと心地いい会話、マスターたちの熱い鎌倉愛…気軽なスタンドやショップで、カジュアルに“格別の一杯”を楽しんでみては？喫茶文化が息づく鎌倉で勢いを増す新たなコーヒーカルチャーをご紹介します。

昨年5/27オープン。店内はビアパブとシェアする作り。ユニークなのは、スタンドではあまり見かけない〈ケメックス〉のコーヒーメーカーで淹れること。

焙煎室は2階に（普段は非公開）。

〈ケメックス〉の6cup用で淹れるコーヒーは毎日2種類。500円。

カフェラテのエスプレッソはダブルで、豆は「エチオピアシダモ」を使う。コクが出てエチオピアの華やかな酸味がミルクと合い、かすかに甘い！500円。

〈TANE ROASTERY COFFEE〉
■神奈川県鎌倉市御成町5-33
■0467-53-7816
■10：00～日没／無休
■8席／禁煙

厨房の奥に設置した2㎏釡で毎朝焙煎する。豆はシングルオリジンなど15種ほどで、店内で販売も。コーヒービギナーも臆せず入れるフランクな雰囲気もまた、魅力。

ハリオV60の銅製ドリッパーを愛用。抽出法はドリップ、フレンチプレス、エアロプレスの3種から選べる。

自家焙煎コーヒーと北海道産そば粉を100％使用したガレットが2大看板。コクのある中深煎りの由比ヶ浜ブレンド600円、そば粉の風味が際立つバター＆シュガーのガレット700円。

〈鎌倉長谷珈琲＆ガレット〉
■神奈川県鎌倉市長谷3-1-16 2F
■0467-81-5358
■9：30～18：00（土日祝10：00～18：30）／火休（アジサイの季節は無休）
■21席／禁煙

（Hanako1158号掲載：photo : Kenya Abe text : Yoko Fujimori）

ホッとするひと時を。 上質な一杯をあなたに！鎌倉のコーヒーカルチャーを楽しめる、とっておきのカフェ。