ヘルシー＆スパイシー！「アロハテーブル」夏の“冷製フォー”

ハワイアン・カフェ・バー・ダイニング「アロハテーブル」に、暑さで体調を崩しがちなこの時期にぴったりの冷たいハワイアンフォーが7月より登場する。

今回発売される夏メニューは、食欲をそそるヘルシーメイドな冷製フォー2種類。

食べやすく後味もスッキリな「冷製 海老とキーライムのフォー」1080円(税込)は、魚介ベースの旨味スープに爽やかなキーライムと生姜が効いたさっぱり味のヘルシーフォー。好みでパクチーや黒胡椒をトッピングして自分流にアレンジするのも◎。

「冷製 ピリ辛坦々フォー」1080円(税込)は、深みのある味わいに仕上げた、濃厚なピリ辛スープのスパイシーフォー。たっぷり有機水菜がアクセントで、夏バテ気味でも食欲そそるパワフルなスタミナ麺だ。

これらの冷製フォーは、ハワイの飲食店には必ず置いてある万能調味料「シラチャーソース」で自分流にアレンジするのがハワイ流。タイ生まれだが、ハンバーガーからイタリアンまで、どんな料理も合い、クセになる辛みとうま味がフォーとの相性抜群だ。

一部店舗でのみ6月から先行販売中だったメニューが、7月から「Aloha Table」飯田橋・中目黒・ペリエ千葉・心斎橋・京橋、「ALOHA AMIGO」原宿・池袋、「カイルア･ウィークエンド」渋谷・海老名、「MANOA Aloha Table」で食べられるように。ランチだけでなく終日食べられるメニューになっているので、夏に負けそうなあなたはぜひ食べに行ってみて！