ヘルシー目線で選ばれた優秀調味料ベスト３は？ 読者1000人によるランキング発表！

読者1000人が選ぶ「使ってよかった」アイテムTOP３

調味料部門で、実際にFYTTE読者が「使ってよかった！」と感じているアイテムの上位3位をご紹介！！

【１位】キユーピーハーフ（キユーピー）

「調味料部門」使ってよかった第１位に輝いたアイテムは、「キューピーハーフ」。
昨年のFYTTE大賞の同部門でも１位を獲得！
おいしさを引き出す製法によりコクを生かしながらも、使う植物油の量を半分以下にし、カロリーを抑えました。

卵が工場につくと、まずは鮮度のチェック。新鮮なものだけを使い、衛生管理もしっかり行われています。「キユーピーハーフ」のおいしさを堪能するには、シンプルな野菜のディップがおすすめ！

一般的なマヨネーズと比較すると「キユーピーハーフ」の植物油の粒子は、細かく均一化しています。油の表面積を増やし、コクをしっかり感じとれるようにしたこの製法により、植物油の量を半分以下に減らしても、コクのあるおいしさが味わえます。

FYTTE読者からは「カロリーが半分なのにコクがあっておいしい！ 最近はずっとハーフを冷蔵庫に常備してます。 （N.Yさん）」や「普段使いのマヨネーズと同じように使っています。卵焼きなど料理の隠し味にも使いやすいです。（てづさん）」といった愛用の声もありました。
400ｇ 49kcal（15ｇ当たり） ￥342（参考価格）

続いて気になる２位、３位のアイテムもご紹介！

 

【２位】ポッカレモン100（ポッカサッポロフード＆ビバレッジ）

保存料無添加で、濃縮還元の100％レモン果汁。手軽にレモンの健康成分をとることができ、料理や飲みものにアレンジ自在に使える、とっても重宝するアイテム。
70㎖ ５kcal（大さじ１杯15㎖当たり） ￥165

 

【３位】キユーピーノンオイルドレッシング（キユーピー）

素材を生かし、すっきりと仕立てた青キャップシリーズの「青じそ」は、海藻や豆腐を使ったサラダと好相性。しっかりとしたコクが楽しめる銀キャップシリーズもおすすめ。
キユーピー ノンオイル青じそ 380㎖ ８kcal（大さじ約１杯15㎖当たり） ￥300

 

つづいては、これから流行りそうな“注目”調味料をご紹介！

 

 

読者1000人が選ぶ「使ってみたい」アイテムTOP３

さらに、ここでは読者が今注目している、調味料をご紹介！

【１位】天塩塩レモン（天塩）

FYTTE読者から、見事使ってみたいアイテム第１位に選ばれたのは「天塩塩レモン」。
グリル料理や和えもの料理など、さまざまな料理にレモンの酸味とさわやかな香りを加える「香りの調味料」。

「天塩 塩レモン」に使われているのは、ノーワックスの国産レモンピール。新鮮なので、味だけでなく香りもフレッシュです。塩は、にがり成分を含んだ自社の「赤穂の天塩 あら塩」を使用。素材のうまみ成分を引き出してくれます。

また、「天塩 塩レモン」に比べ塩分を50%カットした、クラッシュタイプの「天塩 まろやか塩レモン』（塩分10％）も。塩分控えめなので味わいがまろやかで、さわやかなレモンの風味をより一層楽しむことができます。
120ｇ 46kcal ¥424

 

【２位】まろやか玉ねぎぽんず（ヒガシマル醤油）

甘みの強い淡路島産玉ねぎのノンオイルソテーと、爽やかな国産ゆずを合わせたまろやかなぽん酢。塩分は25％カット。（当社まろやかぽんず比）
360ml 17kcal（大さじ1杯15ml当たり） ￥380

 

【３位】アマニ油入りごまドレッシング（キユーピー）

焙煎したごまの香り高い風味が楽しめる機能性表示ドレッシングです。水菜などのサラダと相性バッチリ！
210ml 1食分20ｇ当たり79kcal ￥368

食事を楽しむプラスアルファの素材として、大事な調味料。今回ご紹介した商品を参考に、いつもの料理をアレンジしてみてはいかがでしょうか。

 

文／長友海咲輝