クラフトビールとは、小規模な醸造所でビール職人が手造りするビールのこと。アメリカはこのクラフトビールの本場で、たくさんのブルワリー（小規模ビール醸造所）があり、レベルの高いビールが造られています。

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目黒区祐天寺にある一軒家カフェ「toile de liberté（トワル ド リベルテ）」。ボリュームたっぷりの「パンケーキプレート」とかわいいインテリアが評判で、至福の時間を過ごせると評判です。

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