料理に彩りをプラスしてくれるパプリカは、肉厚で辛みがなく食べやすい食材です。中でも赤パプリカは、ビタミンC、ビタミンE、食物繊維、βカロチンが豊富で、スーパーフード並みに栄養満点！ 今回は、そんなパプリカを使った人気レシピ【25選】をご紹介します。

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コスパ最高な「砂肝」は下処理が難しそうですが、実は下処理はとっても簡単！砂肝は鉄分や亜鉛が豊富で低カロリーで糖質ゼロのヘルシー食材。美肌のために食べておきたい食材の一つです。今回は砂肝の下処理から簡単に作れるおつまみ副菜など焼く・揚げる・煮る・和える簡単レシピをご紹介します

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旨味とコクたっぷりの豚バラと、加熱すると甘くなるキャベツは献立に迷ったときの強い味方。炒めても、蒸しても美味しく、さまざまな味つけで楽しめます。そこで今回は、豚バラとキャベツを使ったレシピを、焼く・蒸す・炒めるなど調理別に【20選】ご紹介。ぜひ参考にしてみてください。

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インド料理と言われて、真っ先に思い浮かぶのは「カレー」「ナン」かもしれませんね。しかし、広大な国土を持つインドでは、各地方の料理の種類が豊富で、同じ料理でも味つけや使う食材が異なることも。今回は、そんな多彩なインド料理の中から、おうちで簡単に作れるレシピ15選をご紹介。

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簡単でお箸が止まらない「無限ピーマン」は、何を作ろうか迷った時の副菜にピッタリです。今回はこれさえ覚えておけば副菜に困らない！無限ピーマンの丁寧な作り方とアレンジレシピをご紹介します。

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おかずを作り置きしておくと、朝のお弁当作りを時短できます。そこで今回は、作り置きできる子どもから大人まで大好きなお弁当のおかずを中心に【22選】ご紹介。いずれのレシピも、休日や時間があるときにパパッと作れます。

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一年を通して安定価格のジャガイモは、保存が効くので買っておくと便利な食材の一つですよね。イモ類はなんとなく太るのでは？と思っていらっしゃる方も多いと思いますが実際は100gあたり約70kcalと思っているより低カロリーなんですよ。

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具だくさんでお腹満たされる豚汁。今回は豚汁の基本の作り方や定番＆具だくさん、アレンジレシピに加え、豚汁に合う混ぜご飯や一品料理を紹介します。「豚汁に何を合わせたらいいか、悩んでしまう…」そんな方にぜひ見ていただきたいレシピをたっぷ

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日本が誇る発酵食品の納豆は免疫力を上げてくれる食品として注目されています。そこで今回は乗せて・焼いて・揚げて美味しい！日本が誇る発酵食【納豆】のアイデアレシピ50選をご紹介します。

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味付けはお酢がメインの、冷蔵庫から出してそのまま食べてもおいしい作り置き野菜レシピを紹介します。お酢を使うことで塩分もおさえられ、冷たいままでもさっぱりいただけます。材料を混ぜ合わせるだけなので週末作り置きにぴったりですよ。小麦卵乳不使用の米粉パン教室主宰し「みんなで食べられる」をモットーにレッスンやレシピ作りをしているてんまはるな(@harunatenma)が紹介します。

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ファミリーマートが、「肉弁当 四天王」のリニューアル商品を発売しました。今回、オトナンサー編集部のスタッフが、「肉汁じゅわっと！鉄板焼ハンバーグ弁当」を食べてみました。

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栄養価が高い「アボカド」があれば材料1つで美味しい料理が作れます！アボカドの選び方・下処理の方法と、簡単アボカドレシピを10選ご紹介します。

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副菜にピッタリな小松菜栄養たっぷりなので、献立に取り入れたいですね。今回は、小松菜を使った子どもも食べやすいレシピを始め、副菜や10分で作れるメイン料理ズラリ25選。さっそくチェックして、小松菜を手軽に活用しましょう！

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肉汁をギュッと閉じ込めて焼くだけで完成のステーキ。ビーフだけではなく、ポークやチキン、サーモンや豆腐にこんにゃくなど、様々な食材でパパッと作る事ができるので、食卓に登場する回数も多いのではないでしょうか。

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夏野菜の王様ゴーヤと保存が効くツナの材料２つで作る、簡単でスピーディーに作れるおかずやメインになるレシピをご紹介します！【材料２つで完成するおかず】

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サラダやお寿司の具材でお子さんに大人気の「カニカマ」は、魚のすりみで作られているので、高タンパクな上、低カロリーで脂質や糖質が少ないので、薄着になるので体のラインが気になるダイエット中の方にぴったりの食材！そして火を通す必要もないので手軽にお料理に取り入れることができるんですよ。

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冷水を通した涼やかになキャベツが、ふんわり炒めた卵と好相性！その味わいと食感に箸が止まらない。毎日でも食べたい卵のおかず。実はマヨネーズを入れるとふわふわに仕上がるんです。さらにマヨネーズが生クリームやだし汁の代わりになるから、旨味とコクも申し分なし。手間が大幅に省けて、ちゃんとおいしい卵料理を料理研究家の大庭英子先生に習いました。

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ダイエットやお夜食にヘルシーで栄養価の高い豆腐に色々トッピングして楽しみながら食べてみませんか？今回は、食べ応え満点でお酒のおつまみや副菜にもなるお豆腐のっけレシピをご紹介したいと思います。

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