松本若菜が主演を務めるドラマ「わたしの宝物」(毎週木曜夜10:00-10:54、フジテレビ系／FOD・TVerにて配信)...

WEBザテレビジョン

2024.11.18

キッチン周辺の油汚れの掃除にオススメしたい、セリアの優秀お掃除グッズをご紹介します！汚れに直接スプレーしてペーパーなどでサッと拭き取るだけで、くもりやヌメリがさっぱり落ちてピカピカになりますよ♪100円商品と侮れない優秀なクリーナーなので、まだ使ったことがない方はぜひお試しあれ！

michill

2024.11.18

常備しておきたい、白菜は使える食材元気のいい白菜が店頭に並ぶ季節の始まり。シャキシャキした食感は生で食べてもいいですし、鍋の具材、炒めものまで何でも使えるので、いつも常備しておきたい存在。今回は、ごはんにも相性良く、つまみにも最適な韓国風、覚えておきたい一品です。コッチョリキムチの作り方●材料（作りやすい分量）白菜　1/4束（約400g）ニラ　1/2束塩と三温糖　小さじ1 〈A〉粗挽き唐辛子（韓国産） 大さじ2〜3（お好みで）三温糖　大さじ2昆布茶　小さじ1ナンプラー　小さじ２ニンニクと生姜のすりおろし　各1かけ分仕上げ白胡麻、胡麻油　　お好みで●作り方（所要時間15分）1．白菜は白い芯の部分は削ぎ切り、葉の部分は3センチ幅. ニラは2センチにカットする。 2．1の白菜と塩と三温糖をジップ付きの袋に入れて揉み込み、10分置く。 3．2をしんなりするまで揉んで水分を切る。4．Aをボウルに入れて混ぜ、3とニラを加えて混ぜ合わせれば完成。 出来上がり！ ひとことポイント仕上げにお好みで白胡麻、胡麻油をかける。塩でもみ込むと量が減るのでたくさん作って焼肉と一緒に食べたり、鍋やスープに入れたりしても◎。 　　　　RECIPE=田中美奈子

GINGER

2024.11.18

鞘師里保主演のオリジナルドラマ「めんつゆひとり飯２」(毎週水曜夜11:00-11:30、ＢＳ松竹東急[全国無料放送・BS...

WEBザテレビジョン

2024.11.18

逗子の閑静な住宅街にたたずむ古民家Cafe「あおいと、は、昭和初期に建てられた日本家屋の魅力をそのまま受け継いでいます。店名のはじめだけにカッコが添えられているのは、店主がカフェを開店するにあたり新たな物語の幕開けと、その後の展開をイメージしたことに由来しています。時がゆっくりと流れるような心地よい空間で、贅沢なひとときを過ごしてみませんか。

ことりっぷ

2024.11.18

11月29日(金)～12月1日(日)の3日間、隅田公園で冬の風物詩として知られる鍋を題材にした『ふるさと鍋グランプリ2024 in すみだ』 を開催する。 ちゃんこ鍋の聖地である墨田区に旬の魚や野菜、肉などを使った各地域の鍋が大集合し、来場者の投票でグランプリが決まる「鍋グランプリ」も実施。 さらに、全国の日本酒を利き酒できる「ご当地酒蔵めぐり」も用意され、食べて飲んで楽しめるイベントとなっている。参加費は無料(飲食代は別途)。 本格的なちゃんこ鍋や冬にぴったりなチゲ鍋 上の写真左は、「ちゃんこ霧島」のちゃんこ鍋。ちゃんこ霧島は大相撲陸奥部屋直伝のちゃんこの味を継承した鶏ガラ豚骨スープが特徴だ。 野菜と魚介と肉の旨味がスープに溶け込み、具材に染み込む事で美味しく豊富な栄養が摂れる鍋は同店の看板メニュー。 写真中央は、「酒馳走こころ」の渡り蟹とハマグリの海鮮チゲ鍋。渡り蟹とハマグリが入った贅沢なチゲ鍋で、海鮮の旨味が溶け出してチゲの甘辛さと相性抜群だ。 写真右は、「まとい」の元祖 上州もつ鍋。国産の新鮮なもつを使用し特製のスープで仕上げた、コク深い鍋料理だ。もつの旨味とキャベツやニラの野菜が絶妙に絡み合い、体の芯から温まる。 北海道直送のカニとホタテを使った贅沢な鍋 上の写真左は、「どさんこ海鮮市場」の北海道直送！蟹ホタテ鍋。カニとホタテの旨味がたっぷりしみ出たスープは自慢の絶品だ。 写真中央は、「肉彩工房 鳥すず」の山形いも煮。 山形県民のソウルフード。 写真右は、「噴火湾亭」のほたてバター鍋。ほたての旨み濃縮の鍋、バターがコクを豊かにする。 ラーメン店主による鍋や江戸時代から愛される鍋も 上の写真左は、「 ちゃんこ道場」の鶏ちゃんこ鍋。秘伝のスープにつくねと鶏肉、たっぷり野菜が入ったちゃんこ鍋だ。 写真中央は、「仙田フーズ」の鶏白湯牛スジトマトチーズ鍋。前回の鍋フェスにて準グランプリ賞受賞。ラーメン店主が生み出す斬新な和と洋のスペシャルな一杯となっている。 写真右は、「食匠 なる花」の大漁！ねぎま鍋。真昆布でだしを取り、特選まぐろと長ネギでまぐろの旨味が味わえるように、あっさりねぎま鍋に仕上げた。江戸時代から愛される、体の芯から温まる通な鍋だ。 墨田区を盛り上げるビールや自家製のラスクも 鍋の他にも墨田区を盛り上げる店舗が続々と登場。 「麦酒倶楽部ポパイ」のふるさと鍋グランプリ オリジナルペールエールは、麦酒倶楽部ポパイでも常に人気NO.1のフラッグシップビール。 アメリカンホップの柑橘系アロマの奥に、ほのかに香るキャラメルやナッツのようなモルト感。しっかりとしたモルト感と、爽やかなアメリカンホップの苦味がとてもバランスよく、後味は、スッキリ。 「スカイワゴン」のラスクは、墨田区の福祉施設で作られた。自家製のフランスパンを丁寧に1枚1枚塗り、シュガー、メープル、レモン、のり塩の4種類がある。 また、「DREAMBEER」は、「家でおいしいビールを飲みたい！」という潜在的ニーズに応えるべく誕生した。 プロ仕様の家庭用本格ビールサーバーで全国のブルワリーと家庭をつなぎ、バラエティに富んだ味わいと新しいビール体験を届ける。ブースにて無料試飲会も実施。 鍋との相性バッチリな やりいかのさつま揚げを販売 「PREMIUM WATER」は、ウォーターサーバー業界NO.1のシェア。自然本来のおいしさを味わえる天然水とおしゃれで高機能なウォーターサーバーを届けている。 魚料理のサブスクリプションサービス「Bon Quish」は今回、ヤリイカやホタテのうまみを存分に楽しめる福島県産 やりいかのさつま揚げを販売。日本酒との相性はもちろんのこと、鍋との相性もバッチリだ。 良かった店、気になる店を簡単にメモできる全機能無料のグルメアプリ「もぐレコ」の外食記録アプリ・抽選ブースも。鍋グランプリで出会った店を記録して、外食リストをつくろう。会場でダウンロードした人を対象に抽選会実施予定。 鍋やグルメイベントが好きな人は、「ふるさと鍋グランプリ2024 in すみだ」に参加しよう。 ■ふるさと鍋グランプリ2024 in すみだ 開催日時：11月29日(金)～12月1日(日)10:00～18:00 会場：隅田公園そよ風広場 ふるさと鍋グランプリ2024 in すみだ公式サイト：https://www.nabe-gp.com (佐藤 ひより)

ストレートプレス

2024.11.18

管理栄養士のともゆみです。かぼちゃがおいしい季節になってきましたね。かぼちゃは夏に収穫したものを追熟させることで、秋も深まるこの季節には甘くなってきます。わたしはかぼちゃが好きなのですが、家族は煮物をしてもあまり食べてくれず…・・・

あたらしい日日

2024.11.18

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！昆布の新商品情報をお届けします。今週新発売の#昆布セブン-イレブン 鮭ごはんといくらのおむすびもぐナビニュース…

もぐナビニュース

2024.11.18

塩麹に漬けてから蒸すと、短時間で柔らかくなってジューシーに仕上がります。魅力的な蒸し料理を料理家のウー・ウェンさんに教えてもらいました。

dancyu

2024.11.18

Instagramで、簡単でおいしいレシピを投稿している、腹ぺこビバーク（harape…

grape

2024.11.18

今日は何作ろう……？家族に美味しいごはんを用意したいと思っても、どんな料理にしようかと迷ってしまうという方は多いのでは？そんなお悩みも即解決！レシピをマネするだけで簡単に作れて、迷わず今日の献立が決まるおすすめメニューをご紹介します！カロリーや栄養バランスも考えた管理栄養士監修の組み合わせの「今日の献立」を参考にして、夕食を作ってみてくださいね♪

4yuuu

2024.11.18

2024年11月18日(月)の献立は「アジのムニエルバルサミコソース」の献立。アジはプチトマトとバルサミコ酢をかけて洋風に。ワインと共にどうぞ！

Eレシピ

2024.11.18

皆さん、「ふるさと納税」していますか？

Jタウンネット

2024.11.17

韓国語の日常フレーズを出題！クイズ形式で言葉を覚えて、韓国ドラマをもっと楽しもう。

Ray

2024.11.17

11月16日放送の「キントレ」(毎週土曜昼1:30-2:30、日本テレビ※Huluでも配信)では、FANTASTICS ...

WEBザテレビジョン

2024.11.17

こんにちは！鹿児島県でとうもろこし・西洋野菜を栽培する農家の瀬川知香です。じゃがいもを使ったスナック菓子って、食べ出したら止まらなくなりません？けど、油や塩分が気になりますよね～。なので、野菜としてのじゃがいもの良さを保ちつつ、スナック菓子・・・

あたらしい日日

2024.11.17

俳優でありながらあくなき“食の探究心”を持つ男、速水もこみちが、キッチンカーで日本全国を巡る！現地の人たちと触れる中...

ABCmagazine

2024.11.17

今回は無印良品マニアが愛用中の名品5選をご紹介します。ちょっとした工夫が施された使い勝手抜群のものばかりで、キッチンツールとして1つ持っていて損はないアイテムです。スタイリッシュなデザインで見た目もお洒落♪手が小さな方でも扱いやすい、小ぶりなサイズのものもあるので、ぜひチェックしてみて！

michill

2024.11.17