桃屋は、永岡書店よりレシピ本『桃屋のかんたんレシピ』を5⽉10⽇(⽕)にECサイトおよび全国の書店で発売した。 誰でも失敗なく作れて驚くほどおいしい 「ごはんですよ！」をはじめ、桃屋の壜詰は「ごはんの供」としておいしく⾷べられるが、実は「料理の供」として調味料や具材にもなる。それら壜詰を使ってできる「かんたんレシピ」を多くの人に紹介したいという思いから刊行されたのが、今回のレシピ本だという。 桃屋は創業以来「良品質主義」のもと、厳選された原料で⼿間と時間を惜しまず商品を作り続けている。例えば、味付榨菜は原料が⾵⼲しされ、塩漬け、乳酸発酵をした後、10数種類の厳選した⾹⾟料をまぶし、約1年甕詰めをして発酵熟成させており、商品になるまで約2年の歳⽉をかけているそう。 こだわりを持って作られた商品だからこそ、その旨みや⾷感は「料理の供」として優れた調味料や具材になるというわけだ。おいしい料理を作るには、本来⼿間と時間がかかるが、同社の壜詰がその代わりをしてくれる。誰でも失敗なく、いつもの⾷材で簡単に驚くほどおいしい料理を作ることができる。同書は、そんなレシピが沢⼭詰まった一冊だ。 なお、『桃屋のかんたんレシピ』には 3つの約束がある。それは「①どこでも⼿に⼊る⾝近な⾷材だけで作れます」「②失敗なくかんたんに作れます」「③驚くほどおいしく仕上ります」というもの。これら約束には、⼀⼈でも多くの人に桃屋商品の価値を体験してほしいという願いが込められているとのこと。 『桃屋のかんたんレシピ』紹介 同書は3つのパートに分かれており、パート1は「永遠のヒットナンバー 桃屋の「神6」レシピ」となっている。 「神6」とは、⾃由⾃在にいろいろな料理に変⾝できる神ワザを持つ商品を指すという。⽣クリームいらずで濃厚に仕上がる「ごはんですよ！カルボナーラ」や、動画再⽣100万回超えの「⽜⾁とやわらぎの炊き込みごはん」など⼈気メニューが⽬⽩押し。このほか「海南鶏飯(カオマンガイ)」など、桃屋の壜詰を代表する6品を使ったレシピが紹介されている。 パート2は、「⼀⼤ブームの⽕付け役 ⾷べるラー油⼀族レシピ」。⽇本中に”⾷べラー”旋⾵を巻き起こした「⾟そうで⾟くない少し⾟いラー油」、しびれる⾟さが癖になる「しびれと⾟さががっつり効いた⿇辣⾹油」、唐⾟⼦の突き抜ける⾟さが楽しめる「⾟さ増し増し⾹ばしラー油」の⾷べるラー油シリーズ。それぞれの持ち味を⽣かしたメニューから、⾷べ⽐べメニューなどが紹介されている。 パート3は、「通好みの壜詰で桃屋の「マニア魅了」レシピ」。定番の壜詰以外にも「いか塩⾟」、「さあさあ⽣七味とうがらし⼭椒はピリリ結構なお味」などの通好みの商品や、「鯛みそ」といった創業以来の伝統商品など、実はまだまだ知られていない商品がたくさんあるという。それらの商品と⾝近な⾷材を使って作る、魅⼒的なレシピがたくさん公開されている。 『桃屋のかんたんレシピ』は、税込1,100円(B5変形判/128 ページ)。 同社ECサイトの『かんたんレシピ』ページは年間377万PVを超えるという、桃屋の壜詰で作るレシピを本を見ながら試してみては。 桃屋公式サイト：https://www.momoya.co.jp/

ストレートプレス

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！ファミマお惣菜の新商品情報をお届けします。今週新発売の#ファミマお惣菜ファミリーマート ひんやり甘い冷やし焼き…

もぐナビニュース

今、ある1つの食材を使った料理に特化した「〇〇専門店」がじわじわと注目を集めています。専門店だからこそ提供できるメニューは、他のお店ではなかなかお目にかかれないちょっと珍しいけれど、こだわりの詰まった美味しいものばかり。ここでは、そんな東京都内にある「〇〇専門店」を8店ピックアップしてご紹介します。(※掲載されている情報は、記事更新時点のものです。詳細は公式サイトなどから事前にご確認ください。)

RETRIP

シンガーソングライターのつるうちはな(@HanaTsuruuchi)さんは、スーパーで丸鶏が売っているのを見つけました。 そして、そのラベルを見ると「連れて帰らざるを得ない」と思い、購入に至ったのでした。 ラベルには、いったいなんと書かれて…

FUNDO

お笑いコンビ「ココリコ」遠藤章造さんの妻は、「ココリコ遠藤嫁」としてAmebaブログを日々更新しており、競争の激しいママ部門ランキングで常に上位にランクインしています。そんな遠藤嫁さんがママ友と一緒にコストコに行き、大量購入したあと晩ごはんを大判振る舞いしたブログ記事が話題になっています。ママ友から教わった焼豚とカオマンガイがとても美味しそうなブログをレシピ付きでご紹介します。

ママリ

みなさんは東京都心から1時間で行けるアメリカをご存知ですか？週末にふらっと異国情緒を感じられる場所がすぐそこにもあるんですよ。今回はそんなアメリカンでポップな町、福生（ふっさ）のオススメスポットをご紹介します。次の週末女子旅は、写真映えする場所もたくさんある福生で決まりですよ！（なお情報は記事掲載時点のものです。詳細は公式サイトなどでも事前確認することをおすすめします。）

RETRIP

こんにちは！広島巡り大好きゆいりんです♪本日は、尾道の丘の上にある「尾道ビ．．．

リビングWeb

JTBパブリッシングは、新宿駅徒歩2分の直営飲食店舗「るるぶキッチン 酒処 何方此方」にて、1月4日(火)〜31日(月)の期間、山口県長門市の特産品を使用した「るるぶキッチン×山口県長門市」特集フェアを実施している。 日本酒に合うおつまみがテーマ 「るるぶキッチン」は“地域”や“食材”を変えながら、その土地の産品を活かしたメニューを開発する「特集フェアメニュー」が特徴。 今回は、お正月シーズンにもピッタリの日本酒に合うおつまみをテーマに、山口県長門市の特産品である「長州黒かしわ(地鶏)」や「仙崎イカ(ケンサキイカ)」などを使用したオリジナルメニューを提供する。 長門市の特産品を使用したメニューが登場 ラインアップは長州黒かしわのモモ肉をニンニクと一緒にセイロ蒸しにした寒い冬にぴったりの「長州黒かしわのカオマンガイ」1200円(税込)をはじめ、 猪肉のロースを当店自慢のオリジナルソースで炒め煮にした「猪肉の旨辛煮ライスバーガー」900円(税込)や、山口県オリジナルの柑橘フルーツであるゆずきちを使ってさっぱりと酢の物に仕上げた「長門ゆずきちを使ったタコの酢の物」450円(税込)のほか、長門市で冬に獲れる仙崎イカをコチュジャンなどで下味をつけてメンマに仕立てた「仙崎イカのメンマ」600円(税込)、 長門市内の俵山地方の地酒であるほれぼれに仙崎イカの一夜干しを添えた「地酒ほれぼれの熱燗 イカゲソを添えて」700円(税込)など5品を用意。 また、期間中は、長門市のお酒の提供や、お土産の販売等も行い、長門市の魅力を存分に発信していく。 「るるぶキッチン×山口県長門市」フェアで、長門へのトリップ体験を楽しんでみては。 感染予防対策について なお、るるぶキッチンでは、マスク着用をはじめ、手洗いの徹底。3つの密を極力避けるなど、新型コロナウイルス感染予防対策をおこなっている。

ストレートプレス

豆腐の簡単な美味しいレシピが知りたい！ 私たちの身近にもある手軽に食べられる豆腐。 冷ややっこや味噌汁の具などさまざまな料理に使える豆腐ですが、今の豆腐レシピのレパートリーをさらに増やしたいですよね。

folk

ラオックスが2021年11月25日、吉祥寺に〈亜州太陽市場（あしゅうたいよういちば）〉をオープン。おなじみの定番商品や人気商品はもちろん、日本では珍しいレア商品まで多彩なラインナップで展開しています。店内に12 の国と地域の食品、食材、飲料が 1,400 アイテム以上の品が揃う驚愕の店内をレポート！

Hanako

料理初心者の人におすすめの、簡単に作れる夜ご飯のレシピをご紹介。家族に料理を作ってもらったり外食やテイクアウトをする人にとって、夜ご飯を作るのは難しいことかもしれません。でも料理初心者の人でも、自炊をしたり大切な人のために夜ご飯を作ることがありますよね。

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漫画家・超簡単料理研究家の犬養ヒロさんが、超簡単なのにめっちゃおいしい「 ずぼらレシピ」をご紹介します！ 第163回は、炊飯器でほぼできるおかず乗せご飯。お米と一緒に炊いた鶏もも肉の柔らかさに感動です！

anan web

毎日頭を悩ませる献立作り。何を作ろうか迷った時は、日持ちする上、栄養価が高いカボチャがあると便利です。カボチャには、美肌に欠かすことができないビタミンC、Eが豊富な上、免疫力を高めてくれると言われているβカロテンも豊富。おまけに和食だけではなく洋風、エスニック、中華風と色々なアレンジも効くんですよ。

Eレシピ

名前のせいで、長いことその実力を知られていなかった「魚焼きグリル」と「炊飯器」。魚を焼く「だけ」、米を炊く「だけ」に使うのはもったいない、万能調理器具である。

BOOKウォッチ

札幌に住んでいると、海産物を売っている「場外市場」に行くことってあまりない．．．

リビングWeb

鶏肉は価格も手頃で扱いやすく、部位ごとに美味しさに違いがあったり、揚げ物や煮込み料理、和食から洋食までさまざまな料理に使えます。揚げ物のレシピから忙しい時でも簡単に作れるレシピまで、子供に人気の鶏肉を使った料理のレシピをご紹介していきます。

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ご飯好きさん必見！【カルディ】の「ご飯党アイテム」がやめられない美味しさだと話題です。疲れた日の夕食にも便利な、お手軽商品をご紹介していきますよ♪

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カルディにはマニアも大注目している人気商品がたくさんあります。 これからカルディで人気ラインナップ

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