忙しい日の夕食にあと一品欲しい。でもインスタントの粉スープに頼るのもな…ってときに神奈川県の農家に超手軽な絶品わかめスープを教わったんです。乾燥わかめと長ねぎ、にんにくがあれば、あっという間に出来ちゃいます！最初に具材をゴマ油・・・

あたらしい日日

2024.11.10

夫は今、流行の筋トレに夢中だ。家族との時間も惜しんで筋トレをし、今や子どもたちよりも、筋肉を愛しているようにも見える。しかし、結局のところは、その筋肉は誰かに見せて「すごい」と言われたいだけのものなのだ。

All About

2024.11.10

肌寒い季節のコストコ帰りは、温かいスープでホッとひと息入れたいですよね。フードコートの『ミネストローネ』なら、その目的にうってつけ。 トマトベースながら、酸味軽めのやさしい味わい。さまざまな具材がたっぷりと入っていて、満...

mitok

2024.11.10

みなさま、おはようございます。料理研究家の「かめ代。」です。心が楽になる2品弁当。連載第272回目の2品弁当は薄切りチキンカツピーマンとにんじんのレンジしりしりのレシピをご紹介します。今回のチキンカツは、鶏もも肉を使っています。繊維をたちきるように薄いそぎ切りにすると火が通りやすい上、たくさんカツができてボリューム満点！バッター液にカレー粉をいれて風味よくしています。副菜の「ピーマンとにんじんのしりしり」は、レンジで作るので同時進行できスピーディー！2品ですが、しっかりボリュームのあるお弁当です。お試しください。薄切りの鶏もも肉が◎！「チキンカツ」「レンジしりしり」2品弁当朝時間.jp1品目　薄切りチキンカツ（材料）1人分鶏もも肉　100g塩　ひとつまみこしょう　少々（A）カレー粉　小さじ1/2（A）牛乳　大さじ2（A）薄力粉　大さじ2パン粉　大さじ5程度油　大さじ2程度作り方1）　鶏もも肉は、厚さ7mm程度のそぎ切りにして、塩とこしょうを全体に軽くまぶす。※塩とこしょうは、バッター液の方にいれてもOKです。2） Aを混ぜてバッター液を作り、（1）に絡め、パン粉をまぶす。朝時間.jp3）　フライパンに油を入れて中火で熱して、（2）を並べ入れて蓋をして揚げ焼きにする。朝時間.jp4）こんがり焼けたら裏返し、両面を焼く。※鶏もも肉の皮からも脂が出てくるので少ない油でもカリッと焼けます。ペーパーなどの上で油切りをしてください。朝時間.jp2品目　ピーマンとにんじんのレンジしりしり材料（1人分）にんじん　3cm（30g）ピーマン　1個（30g）卵　1個水　大さじ1塩　ひとつまみ醤油　小さじ1/2ごま油　小さじ1/2かつおぶし　小1/2パック作り方1）　にんじんとピーマンは細切りにする。耐熱容器に入れて塩と水を回しかけ、蓋をして電子レンジ500wで1分加熱する（やわらかくなるまで）。※蓋つきの保存容器で加熱しています朝時間.jp2）　卵としょうゆ、ごま油を入れてよく混ぜる。さらに500wで1分加熱してよく混ぜ、かつお節を入れて和える。朝時間.jp朝時間.jp3）　ふんわりとラップをして、電子レンジ（500w）で1分程度加熱して取り出し、全体を混ぜる。※卵の状態を確認して、火が通っていなかったら30秒～1分追加加熱して混ぜてください「2品弁当」の詰め方プロセス今回はスリム型2段のお弁当箱に、仕切りは使わずに詰めます。1）　ご飯を1段に詰めて冷ましておく。2） もう1段におかずを入れる。副菜を先にたっぷりと詰める。朝時間.jp3）　副菜にたてかけるように、主菜のカツを詰める。ご飯に梅干しとたくあんをのせ、ゆかりをちらす。カツにはごまソース（ソースとすりごまを大さじ1ずつ混ぜたもの）をかけて炒りごま（白）をちらす。朝時間.jp※分量外の材料（ごはん1人分、梅干し 1個、たくあん・ゆかり 適量、ソース・すりごま　大さじ1、いりごま 適量）＊＊＊今週の「心が楽になる2品弁当」はいかがでしたか？お弁当にカツが入っていると、ごちそう感が増しますね。鶏肉も薄めに切ると、たっぷりカツができて食べやすいのでおすすめです！鶏むねや、鶏ささみでも、もちろんOK！朝時間.jp毎日のお弁当作り。心を楽に。2品弁当を楽しんでくださいね。朝時間.jp同時進行で時短！「大葉の卵焼き」「鶏の照り焼き」2品弁当「心が楽になる2品弁当」のルールおかずは2品だけ詰め方も簡単に。紙カップは使わない市販の調味料やあしらいものは常備して利用2品で朝15分以内に完成する簡単美味しいお弁当＊＊＊＊＊＊料理研究家　かめ代。公式サイト　「 kameyo レシピと暮らし」　https://kameyogohan.com/☆この連載は＜毎週日曜日＞に更新します。来週もどうぞお楽しみに…！

朝時間.jp

2024.11.10

寒さが厳しい今の季節。ほかほか温まるお鍋が恋しくなりますよね。お鍋に欠かせないの食材の一つが白菜。柔らかくトロトロになっているものも、程良く食感が残ってシャキッとしているものも、とてもおいしいですよね。しかし、お鍋だけでは用意した分を使いきれない…ということはありませんか？お鍋以外の使い道が分からないというママもいるかもしれませんね。今回は、先輩ママたちの簡単白菜レシピのアイデアをたくさん集めました。

ママリ

2024.11.10

人気フーディスト山本ゆりさんの「ハンバーグオムライス」レシピです。以前、娘さんに誕生日に作ってほしいとリクエストされたことがあるそうですよ♪お子さんが大好きな味なので、特別な日のメニューにおすすめです。

フーディストノート

2024.11.9

節約を始めるのに良いタイミングはあるのでしょうか。今年は貯金できなかったけれど、来年こそ充実させたいと思う方はいらっしゃるのではないでしょうか。わたしも毎年もっとこうしておけば良かった…と思うことがたくさんあります。この記事では後悔しないために、あめこ(@ame.320)が1月から3月までに始めておきたいことをご紹介します。年末までまだ時間があるので、準備してみてくださいね。

ママリ

2024.11.9

「みんなの75点より、誰かの120点」を目指し、誰かの”好き”にとことん振り切ったおいしさを追求したドン・キホーテの「偏愛めし」…

暮らしニスタ

2024.11.9

今日は何作ろう……？家族に美味しいごはんを用意したいと思っても、どんな料理にしようかと迷ってしまうという方は多いのでは？そんなお悩みも即解決！レシピをマネするだけで簡単に作れて、迷わず今日の献立が決まるおすすめメニューをご紹介します！カロリーや栄養バランスも考えた管理栄養士監修の組み合わせの「今日の献立」を参考にして、夕食を作ってみてくださいね♪

4yuuu

2024.11.9

モラハラ夫との生活にうんざりしている人もいるのではないでしょうか？「私が我慢すればいいことだから」と無理をしていると、身も心もボロボロになっていきます。時間はもとに戻せませんが、未来を変えることは可能です。ここではモラハラ夫に反撃した強い妻…

Googirl

2024.11.9

なか卯に、朝食メニューがあることを知っていますか？ 今回は、朝の時間限定で食べられるなか卯の朝食をご紹介♡ さっそく、気になる味をレビューします♪ ※ステマではないので正直な感想です……！

4yuuu

2024.11.8

今回挑戦するのは、テレビ朝日『DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～』で紹介された「秋の吹き寄せご飯」。濃いめに味をつけただしでご飯を炊いて、別に用意した具材を混ぜ込むレシピなのですが、わぁ、と目を引く仕上がりが魅力的です。

ヨムーノ

2024.11.8

日本テレビ『沸騰ワード10』で、大人気家政婦・タサン志麻さんが珍しい「シャルキュティエール〜しば漬け風〜」というレシピを披露くれました！「シャルキュティエール風」とは"豚肉屋風"と言う意味で、ソースに白ワインやピクルスが入っているのが特徴的なフランス料理。今回ピクルスを「しば漬け」で代用してアレンジしていました。

ヨムーノ

2024.11.8

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！卵料理の新商品情報をお届けします。今週新発売の#卵料理セブン-イレブン こだわりおむすび 丸ごと半熟煮玉子もぐ…

もぐナビニュース

2024.11.8

2024年11月10日（日）より、中華そば専門チェーン店「天下一品」が新作メニューの「塩ラーメン」を販売します。 こってりラーメンの代名詞ともいえる「天下一品」から、鯛だしの豊かな香りが特長の「塩ラーメン」が新登場。“あ […]

anna

2024.11.8

時短調理に便利な調味料も多いカルディ。その中でも重宝するのがパスタソースです。今回は、人気のパスタソース3種類をパスタ以外に使う“アレンジレシピ”をご紹介します。さまざまな料理に使えるパスタソースは常備しておくと便利ですよ。

All About

2024.11.8

11月8日：今日は「刃物の日」料理道具の代表でもある「包丁」。料理に欠かせないアイテムとはいえ、毎回朝から包丁とまな板を取り出して、洗って片付けて…という作業をするのはおっくうですよね。できるだけ洗い物を出したくないと思っている私は、包丁ではなく「キッチンバサミ」をフル活用していますよ。今日はキッチンバサミの活用術を紹介します！洗い物削減！私の「キッチンバサミ」活用術いろいろ朝時間.jp調理でキッチンバサミを活用している方も多いですよね。みなさんは普段どのような食材を切るのに使っていますか？まず私は「野菜」に使っています。ネギや大葉など、仕上げで少し切りたいときに便利ですよね。ほかにも、きのこやきゅうり、トマトなど切れそうな野菜はザクザクカットしています。キッチンバサミを使えば、あっというまにサラダや漬物の下ごしらえができるので楽チンです。続いては「お肉」。とくに鶏肉は皮や筋があって包丁では切りづらいと感じることも。キッチンバサミだと切りやすいので重宝しています。洗う手間もキッチンバサミだけならぐんと楽になりますよ。そして「パン」や「ピザ」も厚さによってはハサミでカットしています。分厚すぎると切りにくいですが、薄めの食パンやピザを切り分けるときは便利ですよ。また、ステーキ肉やゆで卵などを切るときにも活用しています。お子さんや高齢者の方への切り分けにも◎なお、キッチンバサミによっては切れないものもあると思うので、用途を確認してからご使用くださいね。分解して洗えるハサミだと清潔に保てるのでおすすめです。「包丁を使ったほうがいいかな…」と思うこともありましたが、やはりキッチンバサミを使うと調理の負担が激減（笑）。ハサミを使うだけではなく、食材を手でちぎるなど、日々気楽に料理を作っていけるといいですね！朝時間.jp食卓とキッチンで1つ2役！調理や切り分けに活躍「basislab テーブルシザー」一口サイズにお肉を切りたいときや、ピザを切り分けたいときなど、食卓で刃物を使いたいシーンは多くありますよね。でも、包丁はお皿を傷つけそうだし、キッチンバサミは見た目が…記事を読む「刃物の日」とは？生活文化と切りはなせない道具の刃物を、作り手と使い手が一緒になって感謝する日をと、全国の刃物関係者（岐阜県関市、岐阜県関刃物産業連合会、新潟三条庖丁連、越前打刃物協同組合、東京刃物工業協同組合、京都利器工具組合、高知香美市商工会、島根県雲南市吉田町、堺刃物商工業協同組合連合会）が制定。日付けはふいご祭が行われる日と、１１と８で「いい刃（いいは）」と読む語呂合わせから。出典：一般社団法人 日本記念日協会ホームページ

朝時間.jp

2024.11.8

アメリカ国内で39店舗の直営店を運営する「TGI フライデーズ」の破産が報じられました。日本での運営は大手外食チェーン・ワタミが行い、今後も影響はないとのこと。「TGI フライデーズ」の様子が気になり、ランチを食べてき

サイゾーウーマン

2024.11.7