誕生日は美味しい料理を作ってパーティーしたいですね。今回は誕生日パーティーを盛り上げてくれる、豪華で人気のメイン料理を特集します♪メイン料理にふさわしい、牛肉、鶏肉、豚肉や魚介類を使った素材別で人気料理をご紹介していきます。

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京都・宮津で多くの1棟貸しの宿泊施設を運営する「マリントピアリゾート」が手がける「瑠璃浜」に、丹後の産品をベースにしたカクテルやおつまみを楽しめる「Bar Belini-ベリーニ-」が4月20日(火)にオープンする。 地域に根差した隠れ家的バー 「Bar Belini」は、ラグジュアリーで上質な夜のひとときを過ごせるよう、カウンター6席とテーブル4席のみで、落ち着いた大人の雰囲気が漂う空間。 丹後の季節の旬のフルーツを使用したカクテルや、 地場産品のおつまみなどが提供され、旅行先の京都・丹後や天橋立の夜を楽しむのにふさわしい逸品を、じっくりと楽しむことができる。 カクテルのほか、ウイスキーやワインなどのドリンクが770円～、テーブルチャージはおつまみ付きで550円。 地域密着型バーテンダーがおもてなし 同店のバーテンダー・田茂井義信氏は、京都府京丹後市出身で、沖縄や東京のホテルを中心に酒学や接客を長年に渡り学び、2011年に京丹後市で「BarBelini」を開業。 旬を感じるカクテルや地場産品のおつまみなど、地域に根差したBarの在り方を模索しながら「Community Based Bartender(地域密着型バーテンダー)」として活動している。 江戸前鮨店もオープン また、「Bar Belini」に隣接する立地に、姉妹施設として、鮨「坐忘-ざぼう-」が4月15日(木)にオープン予定。 丹後の豊かな魚介類・お米・赤酢を使用したこだわりの江戸前鮨を提供する。こちらも全8席の少人数制。「Bar Belini」では、「坐忘」の江戸前鮨と合わせたカクテルも登場するというので、お楽しみに！

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この最強調味料が1本あれば、料理が苦手なあなたも凄腕料理人になれちゃいます♡今回ご紹介するのは、マニアさんも大絶賛する魚介系の調味料です。買うしかない激ウマ調味料のおいしさを、みなさんにも知ってもらいたい♪

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おうちでワインを飲むときは、ワインに合う美味しい料理を作って楽しみたいですよね。今回はそんなワインに合う、おすすめの料理を特集します。おうちで作りやすいレシピばかりなので、ぜひチェックしてくださいね♪

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リドリー・スコット監督による『エイリアン』のチェストバスターのシーンで、撮影現場は「臭かった」！ その理由がなかなか…。（フロントロウ編集部）

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SNSで絶品惣菜と話題！米久の「もちもちとした大きなちまき」をご紹介！コストコマニアのトコ子さんに、コストコのおすすめ商品を紹介していただく連載企画。

ベビーカレンダー

一人暮らしをしたばかりは、オーブンやレンジを購入する余裕がない時もあるのではないでしょうか。ですがフライパン一つあれば簡単に副菜から主菜まで作れますよ。そこで今回は簡単にできるフライパン料理のレシピ大公開♪

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白菜やきのこは一見わき役のような存在ですが、その美味しさは主役クラスです。冷蔵庫に保存したままではもったいない。今回は白菜ときのこをたっぷりと美味しく味わう、簡単レシピをご紹介します。早速今日の献立にしてみませんか？

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大容量が魅力のコストコでは、量でなくサイズが大きいグルメも人気です。 近くのスーパーでは手に入らな

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このままの生活を続けるとどうなる？　地球の未来予想図を紹介。世界中の人が日本と同じような暮らしをしたら、年間地球2.8個分の資源が必要になるという。1個分に収まる暮らし方にチェンジしないと、例えばこんな未来が待っている？　慶應義塾大学大学院政策・メディア研究科教授・蟹江憲史さんに聞きました。

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Openしたてのお店をハナコラボメンバーがレポートする連載「Now Opening」。今回は1195号より“開店前から噂の的。”をテーマにお届け！SNSでオープンまでの様子を見守るのも新時代の楽しみ方。みんなが心待ちにしていた気になる2店舗、満を持して開店！3月27日（土）発売 Hanako1195号「いま大銀座で楽しいこと」よりお届け。

Hanako

だんだんと春らしく暖かくなってきた今日この頃、そろそろお出かけしたと思っている人も少なくないでしょう。そんな方に今回おすすめするのが、春の館山ミニトリップ。いろいろな気苦労による疲れは、海と花と温泉の街・館山で癒やしましょう！

TABIZINE

今回は、【コストコ】で買えるコスパ最強商品について3つご紹介します。 調理も手軽で美味しいものばか

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新型コロナウイルス禍に伴う巣ごもり生活で、以前よりも食生活に関心が向けられるようになった。SDGs（持続可能な開発目標）の観点から、栄養について考える機運も高まっている。また、動物性の食品が気候変動に与える影響から、肉類や牛乳・乳製品をネガティブに位置付け、植物性の食生活を推奨する動きも欧米を中心にみられる。

J-CASTトレンド

たまにはいつもと違う料理を食べてみたい。そう思うことはありませんか。今回ご紹介するアイテムは、あの美味しいパエリアがお手軽に作れてしまう、スペシャルな商品です。コストコで入手できるのも高ポイントですね。これ一個で食卓が華やかになります。

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3月18日(木)より、新宿駅西口特設会場「SHINJUKU ODAKYU PARK」にて、日本各地で大人気の7店舗全9種類のラーメンが集結する「全国ラーメングランプリ in 新宿西口」が開催される。 さまざまな人気ラーメンが登場 会場には、定番のラーメンからまぜそばまで、さまざまなラーメンが登場。 「麺屋傑心 まぐろら～めん」は、豚頭などを粉砕し旨味を凝縮させたスープに数種類の魚介類を合わせた濃厚豚骨魚介スープ。 海老を大量に使用しとった油と、モチモチ麺を絡めた海老感たっぷりな「麺屋傑心 海老の油そば」は、ドライベジタブルのトッピングがオススメ。 「まぜそばWith 地鶏塩ラーメン」は、地鶏と逆浸透膜水と野菜でとったスープに、オリジナルブレントの塩を中心にした自家製塩ダレがベストマッチ。 「まぜそばwith 台湾まぜそば」は、ピリ辛の挽肉と玉子とまぜそば専用のタレの絡みぐあいが最高な一杯。 「焼豚ラーメン弥太郎. 弥太郎ブラックラーメン」は、こだわりの豚バラ焼豚と特注細ストレート低加水麺が、コクとキレ抜群のスープと絡み合う。 「蟹らあめん一本道 蟹と鶏薫醤油らあめん」には、紅ズワイ蟹をふんだんに使用し、京鶏の甘味を絶妙なバランスで丁寧に炊き上げた蟹出汁スープを使用。 「東北拉麺カブトムシ 新・鶏塩ジェノバラーメン」は、鶏スープと自家製塩だれに、香り豊かなバジルソースを合わせた自慢のイタリアン拉麺。 「旭川発 らーめん金次郎　旭川しょうゆラーメン」は、魚のスープがほんのり香る。 魚介スープをベースにオマールエビの出汁を加えトマト味噌で仕上げた「東京ブイヤベースラーメン ブイヤベースラーメン」は、ムール貝・海老・イカなどの具と一緒に味わって。 ラーメン以外の人気メニューも！ ほかにも、「ご飯亭 ルーローチャーハン」や、 「茶工廠」の台湾フルーツティー、 「オクトーBAR」のドイツ直送樽生ビールなどがラインアップする。 イベント日程は、第一部3月18日(木)～22日(月)・第二部3月24日(水)～28日(日)の全10日間。初春の晴れた空の下で、ラーメンの食べ比べ＆ドイツビールの飲み比べを満喫しよう！ 新型コロナウイルス感染症対策 なお、会場では、アルコール消毒液・手洗い場・パーテーションの設置をはじめ、飲食時以外のマスク着用の徹底、ソーシャルディスタンスの確保、キャッシュレス決済端末の導入など、新型コロナウイルス感染症対策が実施される。

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「廣記商行」は、魚介系万能調味料「海鮮味覇」の青い缶をモチーフにしたラッピングトラックを探す参加型のキャンペーン「幸せを呼ぶ青い味覇トラックを探せ？！」を、3月10日(水)〜31日(水)の期間で開催中だ。 「海鮮味覇」のラッピングトラックを探す 「廣記商行」が昨年9月に発売し、“青い味覇”として大好評の中華スープの素「海鮮味覇」700円は、新鮮なエビエキスをベースに、あさり・昆布・オイスターなどを合わせた、魚介類の旨味がたっぷりの万能調味料。 その青い缶をモチーフにしたラッピングトラックを2月中旬から配送車として運用し、現在東京・名古屋・京都・神戸・広島で限定7台が運行している。 今回の「幸せを呼ぶ青い味覇トラックを探せ？！」は、“海鮮味覇トラック”を見つけて、証拠写真を報告するTwitterキャンペーンだ。 「海鮮味覇」1年分などが当たる！ 同キャンペーンでは、Twitterで「味覇」公式アカウントをフォローし、ハッシュタグ「#幸せを呼ぶ青い味覇トラックを探せ」をつけて写真を投稿した人に、抽選で同社商品をプレゼント！トラックがどこを走るかは公式アカウントにて随時シェアされる。写真撮影の注意事項など、詳細は公式ホームページで確認を。 賞品は、1等賞「海鮮味覇1ケース(約1年分)」が3名、2等賞「味覇deめっちゃ美味しい中華粥(貝柱5袋・鶏5袋)」が3名となっている。 また、リアルで参加できない人向けに、「幸せを呼ぶ青い味トラックを探せ？！連動リツイートキャンペーン」も3月10日(水)～22日(月)の期間で開催中なので、こちらもチェックしてみて。

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2011年3月11日、午後2時46 分。その時から日本は大きく変わった。そこから10年。東北を盛り上げる人が集い、場が創られ、新たな文化が誕生。〝復興〟という言葉ではくくれない、面白い動きが日々生まれています。今回訪れたのは、石巻市〈いしのまき元気いちば〉。2017年のオープン以来、中心市街地の新たな顔となっている、海産物、野菜、スイーツなど、石巻の特産品が集結した市場。お土産選びにも、日々の買い物にも欠かせないスポットだ。

Hanako