こんにちは！　千葉地域特派員の野村優美です。桜の花が舞う美しい季節を迎え、．．．

リビングWeb

青森県津軽地方の文化や風土を伝える星野リゾートの温泉旅館【界 津軽】。青森県最高の食材と言えば、もちろん本州最北端の大間町で水揚げされるまぐろです。今回は2023年3月31日までの特別会席「大間のまぐろづくし会席」を紹介。お刺身や握り寿司はもちろん、鍋や漬け丼など様々な調理法で満喫でき…

beauty news tokyo

大切なあの人へ、フレンチのエスプリが利いたおいしいギフトをパリジェンヌ気分で贈りませんか？ホームパーティで喜ばれる逸品や、家族や仕事先に感謝を伝えるとっておきを集めました。BeverageS［飲み物］...

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池袋駅から特急で1時間20分。都心からもアクセスしやすい人気観光地・秩父エリアには、地元食材が味わえるカフェやレストラン、お土産がたくさん。今回は秩父産の食材を使用したケーキやジェラートが楽しめるカフェや、ランチやディナーに立ち寄りたいレストランのほか、秩父を代表する絹織物「秩父銘仙」をモチーフにしたゼリーや「秩父メープル」を使用したドリンクなど、“秩父のおいしいもの”をふんだんに楽しめるお店＆お土産をご紹介します。

ことりっぷ

年末＝ごほうび、ということで、偏愛ブランドで爆買いしたり、美味しいお酒で一杯もアリ♥ 年末進行のカラダをいたわる（！）エディトリのはじまりはじまり～。

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「Alldrop」は、4月に第一弾の海外クラフトノンアルコールビールの輸入販売を行い、大好評につき在庫を切らしてした。そしてこの度、第二弾として前回好評だったイギリスの「Brulo(ブルーロ)」「Nirvana(ニルヴァーナ)」に加え、オランダの「Vandestreek(ファンデストリーク)」の商品ラインナップを加えて12月3日(土)より「Alldrop」のECサイトにて再販を開始する。 味には大きな自信がある3ブランド 「Alldrop」は、50種類以上のノンアルコールビールを世界各国から輸入して試飲をした結果、「Brulo」「Nirvana」「Vandestreek」の3ブランドを選んだため、味には自信があるという。 Alldrop 「Alldrop」は、ミレニアル世代の3名が運営している。 3名が約1年間の断酒をした実体験からノンアルコールビールの魅力に惹かれ、より美味しいノンアルコールビールを求めた結果「海外のノンアルコールビールを輸入すること」に行きついたそうだ。 日本と海外では製造方法が異なるノンアルコールビール 日本のノンアルコールビールと海外のノンアルコールビールは製造方法が異なる。海外のノンアルコールビールは一度ビールを作った後にアルコールを抜く製法を取ることが多く、味わいが非常にビールに近しくなっている。 日本のノンアルコールビールを飲んで「ノンアルコールビールはあまり美味しくない」と感じている人でも、海外の製品を一口口にすれば、そのおいしさに驚くそうだ。 ノンアルコールビールで感動体験を しかしながら、日本で購入できる海外のノンアルコールビールはほとんどなく、より多くの人に「ノンアルコールビールが美味しい」という感動体験をしてもらう為、自分たちで輸入するしかないと考えたそうだ。 「Alldrop」では、輸入販売をしようと3名で決意してから約1年ほどの期間を経て、販売するに至ったそうだ。 3名は輸入業務の経験もなく、どのように海外のノンアルコールビールを輸入すれば良いのかもわからず、大量のリサーチと詳しい人々の協力とがあり、なんとか販売まで漕ぎ着けたそうだ。 まずは実際に50種類程度の海外ノンアルコールビールを直接醸造所に英語でコンタクトを取って試飲を実施。その中でも特に美味しい、多くの人に飲んでほしいと感じた3製品に絞って事業として輸入販売をすることにしたそうだ。 多くの人に美味しいノンアルコールビール 「Alldrop」は、「アルコールが飲めない人」「あえてアルコールを飲まない人」にも、美味しいノンアルコールビールを飲んでいほしいと思っているという。 いろいろな苦節があったものの遂に販売開始ができるようになったという「Alldrop」が取り扱うノンアルコールビール「Brulo」「Nirvana」「Vandestreek」を試してみては。 「Alldrop」公式ECサイト：https://shop.alldrop.jp/ (角谷良平)

ストレートプレス

歴史ある秩父神社の参道である番場通りに立つ複合施設「秩父表参道Lab.」の1階にある「MAHOLLO BAR（まほろバル）」。話題の秩父の地ビール「秩父麦酒」を常時8～10種類楽しめるほか、国内外の醸造所のクラフトビールも豊富に取りそろえています。そんな選りすぐりのドリンクとともに味わえるのが、地元の食材を使った料理の数々。秩父の散策を楽しんだあとは、地元の味を楽しめるすてきなバルで、ほっとひと息ついてみませんか。

ことりっぷ

横浜ビールによるオリジナルグリーティングカードが10月11日(火)より発売されている。同商品は、イラストレーターのイソガイヒトヒサさんとのコラボレーション商品となっている。 横浜のワクワクが詰まったグリーティングカード 年中行事のお祝いや、感謝の気持ちを身近なひとに伝えるグリーティングカード。イラスト・デザインは「おいしいビールをイラストに」をテーマに活動しているイラストレーター、イソガイヒトヒサさん(iso Brewing Design)が手がけた。 サプライズ感満載のグリーティングカードは、開くと飛び出す仕様で自宅に飾ることも可能だ。横浜ならではの景色の中に、新旧の街のシンボル(観覧車や都市型ロープーウェイ)や、「横浜でクラフトビールを飲みたい！」「横浜に行きたい！」と思わせるシーンが散りばめられている。 同社の拠点は、クラフトビールの醸造所が日本で一番密集する横浜・みなとみらい地区。「暮らしの中にクラフトビールが浸透し、気軽に楽しめる街を目指したい」といった想いから、“横浜ビアバイク”やランニングを楽しむひとなど、クラフトビアシティ横浜としての取り組みや思いをイラストに込めたという。 ビールを贈る側と受取る側がもっと楽しい気持ちに！ ローカルビアカンパニーである同社は、地元横浜・神奈川を拠点に“人と人を繋ぐビール”を育み、クラフトビールの楽しさを伝えることを大切にしている。 そんな中、同社通販サイトを通して横浜という街に想いを持ち、横浜ビールを購入した全国各地の人々や、贈り物として利用している人たちの存在をきっかけに、「ビールを贈る側と受取る側がもっと楽しい気持ちになるようなギフトカードを作りたい！」という想いで、グリーティングカードの商品開発に至ったそうだ。 オリジナルグリーティングカードは、希望小売価格￥1,200(税別)。本店1階「ヨコハマビアスタンド」、2階「驛(うまや)の食卓」にて販売。10月中旬〜発売予定だ。通販サイトでは、オリジナルグリーティングカード・缶ビール飲み比べ6本セットの販売も。また、グリーティングカード発売を記念して関連グッズも販売予定。詳細が決まり次第SNSにて告知する。 繋がるグリカプレゼント企画〜大切なひとへ横浜ビールを贈ろう〜 また、「繋がるグリカプレゼント企画〜大切なひとへ横浜ビールを贈ろう〜」では、オリジナルグリーティングカードと「横浜ビール」のギフトセットを大切なひとへ贈りたい人を募集中！応募フォームに、贈りたい相手とのエピソードなど情報を記入しよう。抽選で1名に、オリジナルグリーティングカードと横浜ビールのギフトセットを贈る権をプレゼント。応募期日は、10月31日(月)までとなっている。 「このカードを使いたい」と思ってもらいたい イソガイヒトヒサさんいわく、『ビールを楽しんでいるひと、提供するひと、作るひと、農家さん。横浜ビールの中にいる人をイメージしています。ランニングもビアバイクも関わっている人たちが楽しそうなイメージで、ヨコビのコミュニティ感を描きました。そういう中の人達も「このカードを使いたい」って思ってもらえると嬉しいです』というカードを誰かに贈ってみては。 横浜ビール 通販サイト：https://www.yokohamabeer.shop/ 繋がるグリカ プレゼント企画〜大切なひとへ横浜ビールを贈ろう〜　応募フォーム：https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdULVPIbk9UfyTp-UG2buHEXzY83xlpJWJNxHC1BHLbfcQWqQ/viewform 横浜ビール公式Twitter：https://twitter.com/beer_yokohama (さえきそうすけ)

ストレートプレス

日本酒界の未来を担う若手や、新進気鋭の酒蔵が24都道府県から大集合した日本酒&クラフトサケの試飲し放題イベント『若手の夜明け-sake jump- 』。9月中旬に東京・大手町で行われた同イベントに参加しいろいろと試飲するなかで、特に気になった酒蔵さんを紹介します！

Hanako

Trunk Coffee Bar（トランクコーヒーバー）は2014年に本店がオープン。現在は名古屋に3店舗、中国に２店舗を運営するスペシャルティコーヒーのお店です。今回は大須商店街からほど近い中区上前津の【TRUNK COFFEE & CRAFT BEER（トランクコーヒー アンド クラフトビア】を紹介します。 レトロでク…

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城下町松本の町には、国宝・松本城が堂々と鎮座し、日本初の学校として知られる国宝・旧開智学校も残されています。また、松本は“セイジオザワ”の音楽フェスティバル開催でも知られ、城下...

madame FIGARO.jp

大切な人への贈り物や頑張った自分へのご褒美として、美味しいお酒を贈る。その気持ちも大切だが、ふさわしい美味しさや高級感も大事にしたいときにおすすめしたいのが『Abysse ギフトセット』だ。洋食に合う日本酒として造られた新感覚のお酒の味わいを、実際に飲んでみて...

おためし新商品ナビ

世の中が大きく変わって、日常は戻ってきたけれど、まだまだ気軽に会いたい人には、会いにいけない。そんな...

FUDGE

2022年3月にオープンした和モダンホテル【天然温泉 杜都の湯 御宿 野乃 仙台】。サウナ付き温泉大浴場や、地元グルメが美味しい朝食バイキングをはじめ、夜鳴きそばや湯上がりアイスなど、無料サービスも充実。仙台の街中で“温泉旅館気分”を味わえます。 仙台の中心で温泉泊 「御宿 野乃（おんやど の…

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「ぷくぷく醸造」は、ビールのスタイル「ペールエール」をモチーフに醸造した「ぷくぷく醸造のホップサケ ネルソンソーヴィン」を9月15日(木)に発売した。 ぷくぷく醸造 「ぷくぷく醸造」は、福島県の南相馬を拠点とする、クラフトビールの文化と技術を掛け合わせた日本酒をつくる実体のない醸造所であるファントムブルワリー。 敢えて削りすぎない低精白の純米酒と、日本酒×クラフトビールの「ホップサケ」をメインで醸造していくという。数年以内の酒蔵立ち上げが目標で、現在は県内外の酒蔵を間借りし、福島沿岸の米を持ち込んで酒をつくっている。酒を通して、福島の沿岸に田畑を増やそうと模索中だという。 ホップサケ 「ホップサケ」とは、クラフトビールを代表する「ペールエール」をモチーフに、ビールの技法ドライホップを取り入れた新しい日本酒。「ぷくぷく醸造」のコンセプトを表現するフラグシップとなる。 今後も、「ぷくぷく醸造」は、伝統的な日本酒の製法に、クラフトビールやワインの文化や技術を取り入れることで、多様な個性や味わいを日本酒にもたらしていくそうだ。 ぷくぷく醸造のホップサケ ネルソンソーヴィン 「ぷくぷく醸造のホップサケ ネルソンソーヴィン」は、日本酒にペールエールのような鮮烈な苦味と香りが溶け込んだ唯一無二の味わいの「ぷくぷく醸造」最初の「ホップサケ」だ。 同商品は、東北に伝わるどぶろく製法「花酛」から着想を得て、日本酒とクラフトビールの技法を掛け合わせることで生まれた新しい味わいが特徴。 低精白でボディの強い日本酒に、ホップのアロマと苦味が溶けあう。グレープフルーツのような鮮烈な苦味と香りを持ちあわせつつ、ライチや白ワインのような芳香がほのかに隠れている。 立川哲之氏 立川哲之氏は、1993年12月生まれ。筑波大学生命環境学群卒業。学生時代に東北の日本酒に心を奪われ「食と酒 東北祭り」を立ち上げる。 「ユーグレナ」に就職するも、日本酒の道へ進むため退職。宮城県閖上の「佐々木酒造店」にて酒造りを3年学び、福島県南相馬にて酒蔵「haccoba」を初代 醸造責任者として共同で設立。2022年、「ぷくぷく醸造」を南相馬で立ち上げる。酒造りの傍ら、コロナ禍で休止中だが、現在627蔵となった“日本酒を醸す全ての蔵をめぐる旅”を実施。 福島県南相馬市の米を使用し、「佐々木酒造店」にて、立川哲之氏が醸造を担当して作った「ぷくぷく醸造のホップサケ ネルソンソーヴィン」を試してみては。 取扱店：https://note.com/pukupukubrewing/n/n052867015a09 (角谷良平)

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人気の都市ホテル「OMO3（おもすりー） 東京赤坂 by 星野リゾート」と「OMO5（おもふぁいぶ）東京大塚 by 星野リゾート」は都内観光促進事業対象の宿泊プランとして、東京都民割を使って赤坂の名店スイーツや大塚の銘酒処で贅沢な東京ステイを満喫する特別プランを販売します。東京で”ホカンス”を満喫したいと考えている方は特に必見のイベントです！気になる方はぜひ足を運んでみてくださいね。（本記事は記事掲載時点の情報に基づき作成されています。詳細は各スポットの公式情報にて事前確認することをおすすめいたします。）

RETRIP

「dancyu食堂」の看板メニューである“生姜焼き”。その生姜焼きのために造られたクラフトビール“生姜焼きのためのペールエール”は、気仙沼にある「BLACK TIDE BREWING（ブラックタイドブリューイング：以下BTB）で造られました。今回は、ビールができるまでの物語をお届けします！

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