大阪・福島にある「BAR&GRILL DUKES FUKUSHIMA（バーアンドグリル デュークス フクシマ）」は、旬の食材にこだわったハワイアンダイニングです。色鮮やかな美しい見た目の料理が、食べる人のお腹と心を満たします。魅力的な料理が揃うハワイアンダイニングをご紹介します。

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ディープな雰囲気が漂う大阪の下町・鶴橋にてのれんを掲げる「鶴橋 焼肉 大倉」は、常連客も多く通う人気の焼肉店です。本物志向の店主が厳選して提供する肉は、すべてA5ランク以上のもの。肉のすべての旨みがダイレクトに伝わるそのおいしさは、通をもうならせるほどです。

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大阪の京橋にある「ステーキ食堂 BECO（ベコ）」は、炭火焼きステーキの専門店です。元ラグビー選手のオーナーがほれ込んだ国産牛肉を提供しています。脂肪が少なくヘルシーながらジューシーで柔らかい肉を堪能できるとメディアでも話題のお店をご紹介します。

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おしゃれな空間に浸りながらおいしい時間を過ごしたい、そんなときにこそおすすめのお店が神戸・三ノ宮にあるフレンチ「Muög OT（モゴット）」です。予約制のこの店は食のたのしみを堪能できる大人の隠れ家！シェフの作り出す絶品料理を、心ゆくまで味わいましょう。

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東京・曙橋にある「赤身とホルモン焼 のんき」は、焼肉激戦区の中の一店。赤身焼肉屋とホルモン焼き屋の名店3店がコラボしています。素材や鮮度にこだわったお肉を、豪快に盛りつけたさまは必見です。サービスの行き届いたスタッフがもてなし、名店直伝の味わいが楽しめます。

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東京・三軒茶屋駅すぐにある「MOSS Dining Bar（モスダイニングバー）」は肉料理をたっぷり堪能できる肉バルです。SNS映えするオリジナル料理はインパクト大。入り口の大きな自動販売機をはじめとする隠れ家のような空間で、ワクワクする時間を過ごしませんか？

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冷えにまつわる素朴なギモンを解消して、寒～い冬を乗り切るための最新知見と情報を手に入れましょう！

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大阪・北新地にある「エルポニエンテ アマルール」は、スペインのバスク地方で修業したシェフの料理が食べられるレストラン。山と海が近いバスク地方ならではのおいしい料理を堪能できます。ミシュラン2017で「ビブグルマン」を獲得し、今注目されているお店です。

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フライパンひとつで作れるプロの味。料理人・坂田阿希子さんが牛肉の美味しい焼き方を教えてくれました！

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恵比寿ガーデンプレイス内にお店を構える「Salt Water（ソルトウォーター）」では、素材の味にこだわったカリフォルニア・イタリアンを食べることができます。ニューヨークタイムズ誌に「パーフェクトバーガー」と賞賛されたハンバーガーは一度は味わってみたい逸品です。

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東京・恵比寿でおいしいイタリアンを味わいたいなら、ぜひ「Biluce（ビルーチェ）」に足を運んでみてください。窓から恵比寿の街並みが望むおしゃれな店内では、女子会にもデートにもぴったり。 絶対ハズさない本格イタリアンを楽しむことができます。五感で味わうイタリアンを堪能しましょう。

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新宿三丁目の「Claudia（クラウディア）」は1人でも入りやすい、アットホームな雰囲気の本格派イタリアン。メイン食材とも言える熟成和牛・短角牛は約48日間かけて熟成された旨味の濃い赤身が特徴。個室やテラスなど座席のバリエーションが多いのも魅力です。

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東京・武蔵小山でゆったりとおいしいお酒と新鮮な魚を味わいたいなら、居酒屋「酒彩 SHIN」がおすすめ。あたたかく落ち着いた雰囲気の店内で、旬の素材を楽しむことができます。築地直送の海の幸から山の幸まで、その日ごとの絶品こだわりメニューがお店の自慢です。

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肉好きな方にはぜひ一度訪れて欲しい東京・田町の「肉LABO」。人気のブランド肉などトレンド肉を、素材の旨味を引き出す種類豊富なメニューで提供しています。肉に合うお酒も各種取り揃えられており、開放感ある店内で上質の肉をカジュアルに楽しむことができる肉ビストロです。

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大阪・北新地にある「kurattini（クラッティーニ）」は、シェフにおまかせの絶品コースを、種類豊富なトスカーナワインとともに楽しめるお店です。ソムリエでもあるシェフが作り出す料理は、どれもワインに合い絶品。豪快に燃え盛る炎で焼き上げる、炭火焼きメニューは必見です。

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『anan』の「カラダにいいもの大賞」企画にノミネートされた、カレン・マレルのリップスティックやマヌカヘルスの歯磨き粉はニュージーランド発のもの。さらに専門家のレコメンドにもニュージーランド産のモノが目立った、今回の結果を受けて、編集部は俄然“ニュージーランド産”に注目。

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2017年、海外でひそかに話題となった“フレキシタリアン”という言葉をご存じ？　2014年にオックスフォード辞典に追加された“フレキシタリアン”とは、「基本はベジタリアン（菜食主義）だけれど、食事に対して柔軟な選択ができ、時には肉や魚も食べる人」と定義されている。調査会社「YouGov」が2017年4月に行った調べによると、56%の人々が「肉は食事の必須成分ではない」と考えていることが判明。また昨年のイギリス社会的態度調査では、29%の人が、「1年を通して肉の量を減らした食生活を行った」と答えたという。また食肉代替食品「クォーン」は売り上げが急増しているといい、“フレキシタリアンブーム”のおかげだと考えているという。そんな気になる“フレキシタリアン”について詳しく解説。

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東京・六本木エリアで上質なお肉を食べたいときに訪れたいのが「上（じょう）」。その名のとおり、一皿一皿に最上の志を感じる多彩な肉料理を提供しています。ちょっとしたご褒美に、大切な人と訪れたいお店です。

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