山羊のミルクでつくったシェーブルチーズは、表面に黒い木炭粉をまぶしたもの、ピラミッド形のものなどいろいろありますが、サラダには白い筒状のものが使いやすくお薦めです。フランスと深くかかわり、グランメゾンから家庭の料理まで広く精通しているサルボ恭子さんに、長く愛され続ける家庭料理を習いました。

dancyu

「アイシャドウには、顔における目の位置や大きさのバランスを取る効果と、色を楽しむという2つの側面があります。それぞれのコツを押さえれば、自分の顔に似合うアイシャドウメイクができますよ」とあやんぬさん。そうあと押ししてくれた彼女に、 “似合わせアイシャドウメイク”のテクニックを伺ってみましょう。

your SELECT.Life

ワインを楽しむ場として、日常と地続きのフランス料理を味わう場として、2軒のビストロを営む紺野真さん。世界一の称号を持つシェフの日記と、2005年の独立以前から心のうちで師と仰ぐ料理人のレシピを読む理由は？

BRUTUS

「熱く、性急で、誠実ゆえに傷つけあった――。」

BOOKウォッチ

「この本を読み終わったとき最初に思い浮かんだ人を、どうか大切にしてください――。」

BOOKウォッチ

いまの世の中、「自己責任」という言葉をよく耳にする。子育てをしていると、育児のつらさも教育費の負担も、「好きで産んだんだから自己責任だよね」という文脈で語られることが多く、なんだかモヤモヤしてしまう。だからこそわが子には「お互いに助け合って生きていってほしい」と願うもの。しかしその助け合いさえも、「世の中ギブ＆テイクだから」という理由によるものだとしたら......？

BOOKウォッチ

日曜昼のドキュメント『ザ・ノンフィクション』（フジテレビ系）。3月20日の放送は「新・上京物語2022 前編 ～18歳 夢のあとさき～」。 あらすじ 　若者の初就職を見つめる毎年春の人気シリーズ『新・上京物語』の202

サイゾーウーマン

vol.32トレンドのカラーパンツ。今春注目のピンクは、ほどよい甘さをいかした上品コーデが好相性。...

シティリビングWeb

秀和システムは、3月19日(土)に『誤解されがちな言葉を好かれる表現に変える言いかえ事典200』1430円(税込)を刊行した。 “言いかえ”法を200種掲載 同じことを言うにしても、言葉の使いかたを変えるだけで印象はガラリと変わる。「使えない」「気がきかない」という言葉を、「水準に達していない」「物事に動じない」と言いかえれば、相手のモチベーションを下げすに指摘することができる。 仕事で人とコミュニケーションをとっているとき、自分は嫌味で言ったつもりはなくても、相手に誤解されてしまう場面が多々ある。それは日本人が、相手が言ったことを深く考えてしまう性質があるからだ。 同書には、人に誤解されてしまう可能性があるセリフを、好かれる言葉に変える“言いかえ”法が、200種掲載されている。 著者プロフィール 著者の磯部らん(いそべ・らん)氏は、マナー講師・きき酒師・文筆家。 大手運輸会社で長年勤務したのち、都内の研修会社に転職し、その後独立する。自己啓発本の出版や雑誌でのコラム執筆、マナー講師として企業で研修を行い、テレビやラジオにも出演。日本酒と風呂敷など和のマナーの講師や、国内外でのきき酒会を通して日本酒を広げる活動もしている。 著書に『イラストでよくわかる おとなの「言い回し」』『イラストでよくわかる 敬語の使い方』(以上、彩図社)、『人から好かれる話し方・しぐさ基本とコツ』(西東社)などがある。 就職や異動、昇格など、新しい職場に立つ人は、『誤解されがちな言葉を好かれる表現に変える言いかえ事典200』を読んで、言いかえ法を実践してみては。

ストレートプレス

付き合って0日で結婚を決めた2人の話 第56話。人気ブロガーのえむふじんさんと、夫えむしさんは、とある事情から、なんと付き合って0日で怒涛のように結婚を決意！ しかも、付き合い始めてすぐに超遠距離恋愛に…。そんな2人がどう結婚までたどり着くのかを描いたマンガです。

ベビーカレンダー

※本稿は、谷口真由美『おっさんの掟　「大阪のおばちゃん」が見た日本ラグビー協会「失敗の本質」』（小学館新書）の一部を再編集したものです。社会は「おっさん」的な言動や価値観に以前より厳しくなりました。年功序列制や終身雇用制は少しずつ成果主義へと変わり、組織はメンバーシップ型からジョブ型への転換を図り、外部からの人材登用も盛んになっています。人権意識も徐々にではありますが浸透し、かつて野放しになっていた女性やマイノリティを蔑視する発言は世間から厳しく糾弾されます。

PRESIDENT WOMAN Online

※本稿は、清水建二『裏切り者は顔に出る　上司、顧客、家族のホンネは「表情」から読み解ける』（中公新書ラクレ）の一部を再編集したものです。営業や商談に臨むとき、「相手の予算はどのくらいだろうか」「提示された予算は本当だろうか」「取引価格以外の交渉事項、例えば、購入量や支払時期などを条件に取引価格を引き上げることが出来るだろうか」等々、考えると思います。

PRESIDENT WOMAN Online

「顔で選んだ夫がモラハラ夫だった話」第59話。離婚済み2児シンママ・モグさんと顔がタイプのモラハラ元夫との体験談です。 お正月の実家帰省から自宅へ戻り、とある1月の休日に夫の自宅で開かれる新年会へ向かった。

ベビーカレンダー

付き合って0日で結婚を決めた2人の話 第55話。人気ブロガーのえむふじんさんと、夫えむしさんは、とある事情から、なんと付き合って0日で怒涛のように結婚を決意！ しかも、付き合い始めてすぐに超遠距離恋愛に…。そんな2人がどう結婚までたどり着くのかを描いたマンガです。

ベビーカレンダー

スーパーの買い物かご片手にカートを引いてるおばあさん、白シャツに綿パン、メガネのおじいさん。どこにでもいそうな日本の「おとしより」も、パリジェンヌが描けば、まるでパリの街角に佇んでいるような、おしゃれな雰囲気を醸し出す。

BOOKウォッチ

事実に基づく苦情や要求＝クレームは非難されるべきものではなく、商品やサービスの質向上にも役立つものです。しかし、クレームをつける人、クレーマーという言葉になると、その印象は随分と変わります。「自分の感情を優先させて理不尽な要求を通そうとする人」というニュアンスが強くなり、できることなら関わりたくない厄介な人の代名詞に。

PRESIDENT WOMAN Online

安っぽい仕上がりにならない！「大人のメーク」のコツをヘアメークさんに聞きました

CLASSY.ONLINE

銀座のマガジンハウス6階、anan編集部の片隅に『クラブ佑雪』が開店。人生相談で有名な当クラブのママ、藤島佑雪さんが迷えるみなさんのお悩みにお答えします。今回は、既婚男性と不倫中の36歳女性。それなりに大事にされていると思っていたが、ひょんなことから彼に不満を言うと態度が変わり…。佑雪さんが女性を不幸にする男性の特徴を教えてくれます！

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