梅雨前線が北上し、そろそろ全国的に梅雨入りですね。この時期はなんとなく気分が上がらなかったり疲れやすいという方も多いのでは？そんなときの対策におすすめしたいのが梅料理。身体にうれしい効能はもちろん、梅の風味とさっぱりしたおいしさが心身を癒してくれます。手をかけずにささっと作れる梅料理のレシピをご紹介します。

おうちごはん

「最近疲れが溜まってきたな」と思うことがよくありますよね。そんな時に、ゆっくり気兼ねなく過ごしたい時間が欲しいもの。今回は、一人でもリラックス＆ゆっくりできる、女性専用スパ・サウナ、岩盤浴をピックアップしました。日々の疲れを癒しに、是非訪れてみてくださいね。

RETRIP

ハーブがぐんぐん伸びてくる夏場におすすめ！　スペアミントやローズマリーを摘みとって、おいしいハーブソースを作ってみませんか？　ハーブは生活に役に立ててこそ！　放置しておくなんてもったいないですよ♪ ここでは、ガーデンセラピーを学べる教室「花音の森」代表・堀久恵さんに、ハーブソースの作り方と、いつもの料理のアクセントになる簡単レシピをご紹介いただきます。

GARDEN STORY

※本稿は、道江美貴子『国内最大級の食事管理アプリ「あすけん」公式　結局、これを食べるが勝ち』（ワニブックス）の一部を再編集したものです。喫茶店でコーヒーを注文する時、本当はカフェラテを飲みたいけれど、なんとなくカロリーの低そうなブラックコーヒーを頼むという人。じつは、すごくもったいない選択をしているかも……⁉　確かにカロリーだけを見れば、乳製品が入ったラテは高め。ですが栄養価は各段に高く、さまざまな美容健康効果を得ることができるんです。

PRESIDENT WOMAN Online

グレープフルーツは、ジューシーで程よい酸味とほろ苦さがクセになる人気のフルーツ。栄養素も豊富なので積極的に食べたい果物ですが、外皮も薄皮もむきにくくて敬遠している人もいるでしょう。この記事では、そんな人におすすめしたい、包丁を使ったむき方＆切り方を紹介。また、近年ではメジャーになった、果肉の赤い「ルビーグレープフルーツ」の味や栄養についてにも紹介します。

イエモネ

私たちの心や身体に大きく影響を与える“ホルモン”の存在。 何気なく過ごしてた毎日も、実はホルモンの影響に左右されてるかもしれません。 ホルモンバランスを味方にけたライフスタイル、食生活をご提案していきます。

byBirth

アラフォー独身女子の大日野カルコさんの「くそ地味」な日常を描くマンガ。

ベビーカレンダー

皆さんは初対面の相手に対し、どのような部分を見ているでしょうか？ 見た目や雰囲気など、チェックするポイントは人によって異なるかもしれません。しかし、男性の場合は基本的に見ているポイントが共通しています。一体女性のどのようなポイントを見ているのでしょうか？ 今回は、初対面で男性が見ているポイントについてご紹介していきます。好印象を持ってもらうためのヒントも解説していくので、男性からの第一印象を良くしたいと考えている方は、ぜひ参考にしてみてください！

KOIGAKU

料理研究家・野菜ソムリエのsachiです。ダイエット中の方や健康を意識している方に定着しているオートミールですが、今回は、オートミール＆電子レンジを使った、とってもお手軽でヘルシーな和スイーツ、『ごま団子』をご紹介します。

michill

「れんこん」がエイジングケアや美肌づくりに役立つ食材であることをご存知でしょうか？あっさりとした味で、さまざまな料理にアレンジしやすいという点も魅力のひとつです。つやプラ管理栄養士の筆者が、れんこんの栄養や効果的な食べ方をご紹介します。■エイジングケア＆美肌づくりに役立つ「れんこん」の栄養つやプラれんこんには、「ビタミンC」や「ポリフェノール」「カリウム」「食物繊維」などの栄養素が多く含まれています。ビタミンCれんこんのビタミンCは「デンプン」に守られているため加熱しても壊れにくく、効率よくビタミンCを補給するのに適しています。ビタミンCは強い抗酸化作用をもつ他、「コラーゲン」の生成を促したり、シミの原因となるメラニン色素の生成を抑制する効果があるため、肌老化の予防に欠かせません。れんこんには、100gあたり48mgのビタミンCが含まれており、1日のビタミンCの推奨量を約半分満たすことができます。れんこん100gというと、中～大サイズのれんこん約1／3に相当するため、豊富にビタミンCが含まれています。タンニンれんこんを切ってから放置すると黒ずみますが、これは「タンニン」が酸化されることで起こります。タンニンはポリフェノールの一種で、メラニン色素を作り出す細胞の増殖を抑制する作用があります。抗酸化作用もあるため、老化の原因となる活性酸素の酸化を防ぎ、細胞を若々しく保つのに役立ちますよ。エイジングケアや美肌づくりに役立つ栄養素を豊富に含むれんこんを食べるのであれば、美容効果が高まる食べ方を意識していただきましょう。■れんこんの美容効果を高める食べ方3つ(1)生で食べるれんこんは、皮を剥いて酢水につけてアクを抜いたら、生で食べることができます。アクには「タンニン」などのポリフェノール類が含まれているため、短時間でサッとアク抜きをすればOKです。れんこんといえば煮物にすることが多いですが、シャキシャキした食感を楽しむことができるため、ぜひ生食も試してみてください。生で食べることで、「ビタミンC」や「カリウム」などの水溶性の栄養素を余すことなく摂取することができます。おすすめのメニュー・れんこんの梅和え・れんこんのピクルス・れんこんと秋野菜のサラダ(2)ピーナッツと組み合わせるピーナッツは、ナッツ類のなかでも多くの「ビタミンE」を含んでいます。ビタミンEは“若返りビタミン”といわれるほど抗酸化力が高く、細胞の老化を遅らせる効果が期待できる栄養素です。ビタミンEは「ビタミンC」と一緒に摂取すると相乗効果で抗酸化力を高めることができるため、ビタミンCが豊富なれんこんと組み合わせていただきましょう。ピーナッツには「タンパク質」も多く含まれているため、美肌づくりにもおすすめです。また、ピーナッツは秋に旬を迎えるため、これからの季節にもぴったりです。おすすめのメニュー・れんこんのピーナッツ和え・れんこんとピーナッツの白和え(3)納豆と組み合わせるれんこんには、エイジングケア効果が高い納豆を組み合わせることもおすすめです。納豆に含まれる酵素の「ナットウキナーゼ」は、血液をサラサラにする効果があります。血流が良くなると細胞の新陳代謝も良くなるため、細胞の老化防止にも役立ちます。納豆にはエイジングケアに役立つ「ポリアミン」という成分も含まれています。ポリアミンには、新陳代謝を正常にする働きや肌のターンオーバーを正常にする働きの他、脂肪が燃焼されやすい身体に導きます。ポリアミンは、加齢に伴って体内で作られにくくなるため、納豆で摂取することがおすすめです。梅やわさびをトッピングして味にアクセントをつけると、より美味しくいただけますよ。おすすめのメニュー・れんこんと納豆の和え物・れんこんと納豆のパスタエイジングケア効果が高い「れんこん」。最近は、一年中市場に出回っていますが、秋から冬に旬を迎えるため、ぜひエイジングケアに役立つ食べ方を意識してみてくださいね。（フリーランス管理栄養士　今井　尚美）

つやプラ

美容も健康も基本は食事から栄養をしっかり摂ること。そこで毎日摂りたい栄養成分について改めてお勉強！ 今回は、その多くが体内で作り出せない栄養素・ビタミンについて。

MAQUIA ONLINE

こんにちは！もあいかすみです。この時期になると秋鮭が食べたくなりますよね～！今回は秋鮭の旨みを抜群に活かした、トースターで超簡単に作れるのに、ご飯と合いすぎるちゃんちゃん焼きをご紹介します！この秋ハマること間違いなしです♪

Eレシピ

「食欲の秋」という言葉もありますが、秋は野菜や果物、魚などおいしい食材が豊富な季節。せっかく旬の食材を食べるのであれば、栄養を効率よく摂れたら嬉しいですよね。そこで今回は、秋に旬を迎える食材とそれぞれの栄養について、管理栄養士の筆者が解説します。また栄養を無駄なく摂取するためのポイントもご紹介するので、参考にしてみてください。

anan Beauty+

コストコと言えば、「大容量でお買い得！」。たしかにそれは間違いないのですが、コストコは高コスパだけを売りにしているわけではありません。近年の健康志向もあり、ヘルシーな商品も多数販売されているのです。そこで今回は、コストコで販売されている”高コスパ”かつ”ヘルシー”な商品をご紹介します。

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スキンケアの重要アイテムといえば、化粧水。質感や潤いキープ力などを、徹底検証。本命の化粧水をご紹介！

VOCE

イラストレーター＆漫画家のフカザワナオコさんによる、アラフィフ女子の日常を描いたマンガ。モニター募集を見つけたフカザワさん。興味があるので応募しようとしたところ……。

ベビーカレンダー

連載第28回目は、とっても簡単トーストレシピ。お家でカフェ風のおしゃれトーストをご紹介します。アボカドでささっと作れるのもうれしいレシピです。お好みのパンでぜひつくってみてくださいね。

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火照った体をクールダウンしてくれる日本の夏の風物詩。シャリシャリ食感と優しい口どけがたまらない「かき氷」。2022年夏のラインナップは定番のイチゴや抹茶に加えて、さつまいもやカレー味などの変わり種もお目見え。夏限定の冷た

Sheage